女配专治不服[快穿] 第639节
觉得人家是人善心美还能赚钱,闻红喜彻底下定决心,就让武玉洪去学汽修!
不过要学也没这么快的,汽修班是六个月的长学期,基本上是过完年之后,每个月开一班,一直开到六月份。
闻红喜道:“没两个月就过年了,过完年再走,你好好学,将来赚了大钱好好孝顺奶奶。”
武玉洪如今说奉承话那是已经形成条件反射了,他道:“我肯定孝顺奶奶,我就是奶奶从小带大的呀。”
这么一搞,武大海又有点吃味,他不禁酸了一句,“也没见你对我这么好,我还是你亲儿子呢!”
闻红喜啪的一声拍在了桌子上,“没出息!你多大了?他多大?你要是只有20,我也——哪怕你三十呢,我都能出钱让你学手艺,你看看你这鬼样子!裁缝店都开了快两个月了,一共就缝了七个裤边,你可真是——”
闻红喜一想起这事儿,先把自己气得不行,“你马上就五十了,再过两年过了五十岁,人家社区的再就业培训都不收你。”
武大海一听这话顿时又蔫了,他小声道:“我不是说这个,我是说可以让他先出去打个工,稍微赚点学费,咱们家里也不宽裕。虽然房子租出了,可是一个月就多出一千块钱来,也就稍微能改善一下伙食而已。”
闻红喜哼了一声,“你赶紧练练你的技术吧。我去社区问汽修班的事儿,还顺便问了问你的缝纫高级班,以前我是不想想让你上的,不过既然过了50岁就只能全额付款,那就还是早上,你们猜怎么找?”
“人家说他结业考试不合格,最好还是先自己练习一下再来上提高班,不然也是跟不上浪费钱,当然要是一定要报,人家也不反对——你连你那个没良心黑心肠的老婆都不如!她都一路上到高级班了!”
“我就说了一句话……”武大海小声嘟囔一句,头一低恨不得把自己埋在碗里。
转眼间又是过年,这是顾棠来这个世界的第二个年了。
这一年她的做饭手艺又有进步。加上这一年赚的钱不少,年夜饭的食材又有进步。
一条清蒸鲈鱼,取年年有余的意思。
一道用番茄酱做出来的糖醋排骨,取的是红红火火的好兆头。
一盘清炒时蔬去去油腻。
最后是一碗白汁河豚,鲜美的让人恨不得把舌头也吞下去。
“希望我明年越来越好。”顾棠祝福自己,然后笑了一声,“我肯定是越来越好的。”
之后就是拍照上传朋友圈了。
她这一年加了不少常来隆北山郊游跟钓鱼的人,能经常郊游而且钓鱼的都还挺讲究生活,所以她这照片一发出去,立即就获得了无数的赞。
人生如茶:我这四喜丸子忽然就不香了。
细品岁月:摆盘很有格调,不错。
上善若水:素菜是不是少了一点。
从这名字就能看出来这波是中老年网友。
下来还有加的大学城的学生们。
金元宝:顾老板yyds!
你伤害了word还excel过:这排骨,一根至少15厘米,想吃!
腰缠万贯肉:我家晚上吃火锅,虽然不能说不好吃,但是煮出来都是一个味道……合理怀疑我妈想偷懒。
顾棠笑眯眯地看着大家的评论,然后又发了一条。
“初一有饺子,8种口味混合,先到先得。对了,十点开门。”
留校的学生们顿时兴奋了,“我长这么大,都没吃过8种口味的饺子!”
“这是我可以免费吃到的东西吗!”
“笑死我了,当然不是了。我来合理推断一下,顾老板是个实在人,饺子应该包得挺大,所以一份八成是16个,我猜售价在399?”
“这个售价很好,现到现煮也很不错。”
第二天一早,顾棠一打开门,外头就围了十几个虽然在寒风里吹着,但是一个个笑得都很开心的学生。
顾棠把店里的空调开到了最大,一楼的店铺很快就热了起来,然后她才去厨房煮饺子。
然后这波学生就开始了现场直播。
顾老板的八种饺子馅
主楼:作为第一个吃到饺子的幸运儿,我可以负责任的告诉大家,顾老板的手艺好到爆炸!
楼主发了这么个消息就不见了,之后五分钟都没有回应,下头一堆等着云吃饺子的嗷嗷待哺的学生们刷了都快上百楼,也没见楼主回来。
103l:我来帮楼主说一声吧,他还在吃。
104l:猜到了……
这么群情激昂的刷到了两百楼,终于有人吃完了。
217l:我来先说说八种馅料吧。猪肉韭菜、猪肉豆角、牛肉韭黄、牛肉胡萝卜、羊肉大葱、虾饺、鱼肉饺子,还有个白菜香干的素饺子,一种两只,非常实惠。
218l:看到了就是吃到了!
220l:其实我忌口的,我不吃生姜,我也不吃胡萝卜,然后我发现我以前是矫情……
221l:什么矫情?是不好吃!以前吃的都不好吃!我从来没想到大葱居然这么好吃!我爱大葱,大葱使我快乐!
224l:[图片]你们看这个饺子,皮薄馅大,咬下去汁水满满,我很想给你们形容一下比喻一下的,但是就除了好吃,我想不出来其他的形容词了!
226l:不用蘸醋,真的,醋会破坏饺子的味道。
228l:妈呀,等我有钱了,我一定把顾老板藏起来,让她天天给我做饭吃!饺子皮也特别好吃,有韧性有弹性,总之就是一个字:好!
230l:此处应尤扬冯晨,这半年你们胖了几斤了?
过了十几楼,这两位被出来了。
冯晨:我觉得我以前太瘦了,感谢顾老板。[肱二头肌照片]我长的是肌肉。
249l:吸溜
尤扬:这是胖吗?这是幸福的痕迹!
261l:卧槽太会说了!!!这一局尤扬胜了!
到了正月十五,顾棠推出了各种馅料的干吃汤圆,卖得最好的居然是冰激凌款。到了二月二又出了个应景儿的春饼,总之生意是红红火火,多数人有事儿没事儿都来逛一逛,每天都有惊喜。
开春三月份,钓鱼四人组再次出现了。
经过一个秋天的相处,顾棠跟他们已经挺熟的了,这四人约着一起来钓鱼,完事儿就会来顾棠这边吃顿饭。
除了头一顿的鱼是顾棠请的,后头都掏钱了。当然掏钱的饭,顾棠完全把自己当店老板,只说两句闲话,完全不会上桌的那种。
说起来她这私房菜馆也算是有了第一波顾客。
唯一遗憾地是这四人孜孜不倦每月至少来两次,各种理论知识非常丰富,但就是钓不到大鱼。
顾棠仔细算过时间的,她的租约是三年,现在还剩两年零两个月,按照目前这个收益,私房菜馆是肯定没问题的,努力一把三年赚个两百万也是没有任何问题的。
她过年的时候也去城里的私房菜馆实地考察过,然后做了个更加详细的规划。
首先就是营业时间:是卖中午跟晚上两顿饭,还是只有晚饭一顿。考虑这问题可不能仅仅光看钱。
她先考虑到的还是精品两个字,饥饿营销不管用在什么行业都是真理,尤其她打算赚的是有钱人的钱。
多数有钱人,上赶着凑过去不行,得让他们主动,得不到东西才是最好的。
那量少、特殊,还有很难预约就得是她开店的宗旨了。
所以只营业晚上一顿,当然这样也能舒服一点,不会太累。
接着就是每天预约几个席位了。
顾棠不打算雇厨师,就她一个人,最多来两个后厨打杂的,那客人的数量就不能多。
顾棠详细翻看了她越来越厚的菜谱,考虑每道菜的烹饪时间,以及配菜的原则还有一般人的食量等等,最后定下来了最多20个人的规模。
每天晚上20个人,再想想有钱人出来吃饭的规模,也就是差不多一个超大能坐满20人的大包厢,然后是两个10人的中等包厢,再来三个5人以下的小包厢。
这种包厢,可不能像普通餐馆那样,坐在里头的人想出来,旁边人还得起来让位置。
高级包厢是得有景色的,还得自带洗手间,门口还得有个屏风挡着,就算开门也不能直接看到人。
那小包厢至少都得10平米往上。
有钱人讲究的是,那门最好也别开在一条走廊上,这么一算,用餐区的面积得150平米。
装修还得用吸音材料。
下来就是菜品了。
她的目标客户是有钱人,有钱人喜欢什么呢?
先是好看的,新奇的,特别费事儿的。所以什么红楼美食复原、满汉全席复原等等,就是她的第一个系列。
接下来是养生滋补系列,什么佛跳墙、鱼翅、鲍汁鹅掌,三参汤等等,都能归结到这个系列里头。
还有素食健康系列,清炒时蔬,素食肉,豆腐等等,都在这里头。她的刀功不错,甚至能做个素食文思豆腐。
时令系列,老祖宗也说过,什么时节就该吃什么东西,当然蔬菜水果这种低端了一点,她可以做古法蒸鲥鱼。
再来一个家常菜系列,比方很麻烦,光汤就得熬几天的开水白菜。
最后还得给金钱的力量一点尊重,所以能自己准备食材,或者预定,但是要提前一周预定。
考虑到需要精细装修,至少得三个月,还得采买各种用具,装修完就算用的材料再好,至少也得散味儿三个月,还有找房子的时间留出来,那她明年开春就得开始筹备了。
顾棠密密麻麻写了各种注意事项足足两本,然后就开始在四位有钱人身上做实验了。
当然这四人来吃饭,主菜肯定是鱼,就算他们自己钓不到,也会买两条过来吃。
顾棠能发挥的余地不多。
“今天吃红烧鱼,春天正好是吃野菜的时候,一个酒香草头,一个香椿炒鸡蛋,最后一个酸辣肚丝汤。”
一开始吃的时候还不觉得,等半碗汤下去,包睿眉头一皱,勺子在汤里划拉了好几下,“顾老板,你这是切的豆腐丝儿?”
顾棠坐在柜台后头,见状过来扫了一眼,“嗯,用的嫩豆腐,酸辣肚丝汤嘛。”
这么一说,剩下三个人都看豆腐丝儿了。
这真的是人能切出来的粗细?还是那种摇摇晃晃,摔一下就能成渣的内豆腐?
顾棠觉得她这波算成功了,就又问了一句,“汤好喝吗?豆腐丝就是个配料,主要看味道。”
杨力很直接翻了个白眼,这就是有钱人的坦率了。
另外一位耿建贤也很直白地来了一句,“你上回说你这店面的租约什么时候到期来着?你打算什么时候开私房菜馆来着?”
当然热心吃众也是有的,“好喝的,酸辣但是又不过分,吃的时候很过瘾,但是又不会让人失态。肚丝虽然炖烂了,却还保持着自己的香味。仔细品品,所有的原料都有自己的味道,大口喝下去又很统一,非常好。”
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不过要学也没这么快的,汽修班是六个月的长学期,基本上是过完年之后,每个月开一班,一直开到六月份。
闻红喜道:“没两个月就过年了,过完年再走,你好好学,将来赚了大钱好好孝顺奶奶。”
武玉洪如今说奉承话那是已经形成条件反射了,他道:“我肯定孝顺奶奶,我就是奶奶从小带大的呀。”
这么一搞,武大海又有点吃味,他不禁酸了一句,“也没见你对我这么好,我还是你亲儿子呢!”
闻红喜啪的一声拍在了桌子上,“没出息!你多大了?他多大?你要是只有20,我也——哪怕你三十呢,我都能出钱让你学手艺,你看看你这鬼样子!裁缝店都开了快两个月了,一共就缝了七个裤边,你可真是——”
闻红喜一想起这事儿,先把自己气得不行,“你马上就五十了,再过两年过了五十岁,人家社区的再就业培训都不收你。”
武大海一听这话顿时又蔫了,他小声道:“我不是说这个,我是说可以让他先出去打个工,稍微赚点学费,咱们家里也不宽裕。虽然房子租出了,可是一个月就多出一千块钱来,也就稍微能改善一下伙食而已。”
闻红喜哼了一声,“你赶紧练练你的技术吧。我去社区问汽修班的事儿,还顺便问了问你的缝纫高级班,以前我是不想想让你上的,不过既然过了50岁就只能全额付款,那就还是早上,你们猜怎么找?”
“人家说他结业考试不合格,最好还是先自己练习一下再来上提高班,不然也是跟不上浪费钱,当然要是一定要报,人家也不反对——你连你那个没良心黑心肠的老婆都不如!她都一路上到高级班了!”
“我就说了一句话……”武大海小声嘟囔一句,头一低恨不得把自己埋在碗里。
转眼间又是过年,这是顾棠来这个世界的第二个年了。
这一年她的做饭手艺又有进步。加上这一年赚的钱不少,年夜饭的食材又有进步。
一条清蒸鲈鱼,取年年有余的意思。
一道用番茄酱做出来的糖醋排骨,取的是红红火火的好兆头。
一盘清炒时蔬去去油腻。
最后是一碗白汁河豚,鲜美的让人恨不得把舌头也吞下去。
“希望我明年越来越好。”顾棠祝福自己,然后笑了一声,“我肯定是越来越好的。”
之后就是拍照上传朋友圈了。
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人生如茶:我这四喜丸子忽然就不香了。
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“初一有饺子,8种口味混合,先到先得。对了,十点开门。”
留校的学生们顿时兴奋了,“我长这么大,都没吃过8种口味的饺子!”
“这是我可以免费吃到的东西吗!”
“笑死我了,当然不是了。我来合理推断一下,顾老板是个实在人,饺子应该包得挺大,所以一份八成是16个,我猜售价在399?”
“这个售价很好,现到现煮也很不错。”
第二天一早,顾棠一打开门,外头就围了十几个虽然在寒风里吹着,但是一个个笑得都很开心的学生。
顾棠把店里的空调开到了最大,一楼的店铺很快就热了起来,然后她才去厨房煮饺子。
然后这波学生就开始了现场直播。
顾老板的八种饺子馅
主楼:作为第一个吃到饺子的幸运儿,我可以负责任的告诉大家,顾老板的手艺好到爆炸!
楼主发了这么个消息就不见了,之后五分钟都没有回应,下头一堆等着云吃饺子的嗷嗷待哺的学生们刷了都快上百楼,也没见楼主回来。
103l:我来帮楼主说一声吧,他还在吃。
104l:猜到了……
这么群情激昂的刷到了两百楼,终于有人吃完了。
217l:我来先说说八种馅料吧。猪肉韭菜、猪肉豆角、牛肉韭黄、牛肉胡萝卜、羊肉大葱、虾饺、鱼肉饺子,还有个白菜香干的素饺子,一种两只,非常实惠。
218l:看到了就是吃到了!
220l:其实我忌口的,我不吃生姜,我也不吃胡萝卜,然后我发现我以前是矫情……
221l:什么矫情?是不好吃!以前吃的都不好吃!我从来没想到大葱居然这么好吃!我爱大葱,大葱使我快乐!
224l:[图片]你们看这个饺子,皮薄馅大,咬下去汁水满满,我很想给你们形容一下比喻一下的,但是就除了好吃,我想不出来其他的形容词了!
226l:不用蘸醋,真的,醋会破坏饺子的味道。
228l:妈呀,等我有钱了,我一定把顾老板藏起来,让她天天给我做饭吃!饺子皮也特别好吃,有韧性有弹性,总之就是一个字:好!
230l:此处应尤扬冯晨,这半年你们胖了几斤了?
过了十几楼,这两位被出来了。
冯晨:我觉得我以前太瘦了,感谢顾老板。[肱二头肌照片]我长的是肌肉。
249l:吸溜
尤扬:这是胖吗?这是幸福的痕迹!
261l:卧槽太会说了!!!这一局尤扬胜了!
到了正月十五,顾棠推出了各种馅料的干吃汤圆,卖得最好的居然是冰激凌款。到了二月二又出了个应景儿的春饼,总之生意是红红火火,多数人有事儿没事儿都来逛一逛,每天都有惊喜。
开春三月份,钓鱼四人组再次出现了。
经过一个秋天的相处,顾棠跟他们已经挺熟的了,这四人约着一起来钓鱼,完事儿就会来顾棠这边吃顿饭。
除了头一顿的鱼是顾棠请的,后头都掏钱了。当然掏钱的饭,顾棠完全把自己当店老板,只说两句闲话,完全不会上桌的那种。
说起来她这私房菜馆也算是有了第一波顾客。
唯一遗憾地是这四人孜孜不倦每月至少来两次,各种理论知识非常丰富,但就是钓不到大鱼。
顾棠仔细算过时间的,她的租约是三年,现在还剩两年零两个月,按照目前这个收益,私房菜馆是肯定没问题的,努力一把三年赚个两百万也是没有任何问题的。
她过年的时候也去城里的私房菜馆实地考察过,然后做了个更加详细的规划。
首先就是营业时间:是卖中午跟晚上两顿饭,还是只有晚饭一顿。考虑这问题可不能仅仅光看钱。
她先考虑到的还是精品两个字,饥饿营销不管用在什么行业都是真理,尤其她打算赚的是有钱人的钱。
多数有钱人,上赶着凑过去不行,得让他们主动,得不到东西才是最好的。
那量少、特殊,还有很难预约就得是她开店的宗旨了。
所以只营业晚上一顿,当然这样也能舒服一点,不会太累。
接着就是每天预约几个席位了。
顾棠不打算雇厨师,就她一个人,最多来两个后厨打杂的,那客人的数量就不能多。
顾棠详细翻看了她越来越厚的菜谱,考虑每道菜的烹饪时间,以及配菜的原则还有一般人的食量等等,最后定下来了最多20个人的规模。
每天晚上20个人,再想想有钱人出来吃饭的规模,也就是差不多一个超大能坐满20人的大包厢,然后是两个10人的中等包厢,再来三个5人以下的小包厢。
这种包厢,可不能像普通餐馆那样,坐在里头的人想出来,旁边人还得起来让位置。
高级包厢是得有景色的,还得自带洗手间,门口还得有个屏风挡着,就算开门也不能直接看到人。
那小包厢至少都得10平米往上。
有钱人讲究的是,那门最好也别开在一条走廊上,这么一算,用餐区的面积得150平米。
装修还得用吸音材料。
下来就是菜品了。
她的目标客户是有钱人,有钱人喜欢什么呢?
先是好看的,新奇的,特别费事儿的。所以什么红楼美食复原、满汉全席复原等等,就是她的第一个系列。
接下来是养生滋补系列,什么佛跳墙、鱼翅、鲍汁鹅掌,三参汤等等,都能归结到这个系列里头。
还有素食健康系列,清炒时蔬,素食肉,豆腐等等,都在这里头。她的刀功不错,甚至能做个素食文思豆腐。
时令系列,老祖宗也说过,什么时节就该吃什么东西,当然蔬菜水果这种低端了一点,她可以做古法蒸鲥鱼。
再来一个家常菜系列,比方很麻烦,光汤就得熬几天的开水白菜。
最后还得给金钱的力量一点尊重,所以能自己准备食材,或者预定,但是要提前一周预定。
考虑到需要精细装修,至少得三个月,还得采买各种用具,装修完就算用的材料再好,至少也得散味儿三个月,还有找房子的时间留出来,那她明年开春就得开始筹备了。
顾棠密密麻麻写了各种注意事项足足两本,然后就开始在四位有钱人身上做实验了。
当然这四人来吃饭,主菜肯定是鱼,就算他们自己钓不到,也会买两条过来吃。
顾棠能发挥的余地不多。
“今天吃红烧鱼,春天正好是吃野菜的时候,一个酒香草头,一个香椿炒鸡蛋,最后一个酸辣肚丝汤。”
一开始吃的时候还不觉得,等半碗汤下去,包睿眉头一皱,勺子在汤里划拉了好几下,“顾老板,你这是切的豆腐丝儿?”
顾棠坐在柜台后头,见状过来扫了一眼,“嗯,用的嫩豆腐,酸辣肚丝汤嘛。”
这么一说,剩下三个人都看豆腐丝儿了。
这真的是人能切出来的粗细?还是那种摇摇晃晃,摔一下就能成渣的内豆腐?
顾棠觉得她这波算成功了,就又问了一句,“汤好喝吗?豆腐丝就是个配料,主要看味道。”
杨力很直接翻了个白眼,这就是有钱人的坦率了。
另外一位耿建贤也很直白地来了一句,“你上回说你这店面的租约什么时候到期来着?你打算什么时候开私房菜馆来着?”
当然热心吃众也是有的,“好喝的,酸辣但是又不过分,吃的时候很过瘾,但是又不会让人失态。肚丝虽然炖烂了,却还保持着自己的香味。仔细品品,所有的原料都有自己的味道,大口喝下去又很统一,非常好。”
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