第八十章 餐饮公司的人员问题
马大姐找了几个人,帮着把东西送到了王庭轩的车上,之后又带着她到了餐饮公司。
王庭轩的身上没有那么多钱,也不想后世那样可以用手机转账。
“关小关,你让会计给马大姐转二十万。”
关小关有些阴阳怪气地说道:“您这个大老板多长时间没来公司了,除了要钱的时候,就没见你关心过公司的事情。”
“公司有你这个大经理在,能出什么事情?”王庭轩把目光看向李成涛,问问他谁又惹到关小关了。
李成涛看了一眼关小关,见她没有反对,就解释道:“餐饮公司的人员问题。”
餐饮公司的人员太多,可是店铺已经足够了,很多优秀的人员无法安排,被别人挖了墙脚。
这次就是被别的公司挖走了好几个人,这些人都是关小关看好的。
对于公司的那些骨干,关小关可都是当作未来的店长培养的。突然之间被别人挖了墙脚,关小关不可能忍得住。
能来王庭轩酒店挖人的,背后的人都不简单,要么是有权,要么就是有钱。
但餐饮公司的待遇可不差,特别是对那些骨干和老员工,不应该是待遇的问题?
若是待遇没有问题,那么必然是晋升的问题。
“咱们公司的人很多吗?”王庭轩有些疑惑地问道。
李成涛点了点头,“公司的待遇好,表现好的还能到大酒店工作,很多员工平时都非常努力,很多人的能力都不差。可是咱们公司暂时没有开分店的计划,很多人都没机会出头。”
现在京城就这么大,酒楼的数量已经饱和了,要是再开分店就有些得不偿失。
等到京城的人口继续增长,才是增加分店的时机。
可公司对员工的承诺就是只要考评过了就有成为店长的机会。店长除了工资,还有分成,收入比单纯的服务员可高多了。这就让人的心里有些不平衡了。
关小关见王庭轩了解了事情的经过,就问道:“你也说说咱们该怎么办吧。”
还能怎么办,自己公司培养的人才,当然能不愿意让别人挖走。可要是开分店,投入太高,还会影响现有门店的生意,也不合算。
说起投入高,王庭轩就有了主意。
酒楼的成本之所以高,就是要为客人提供一个足够好的吃饭场所。
有一个生意,对场所的大小并没有那么高的要求。
快餐生意。
肯德基早就在87年的时候就进入了中国,很快就成为流行的小吃。就算是价格很贵,生意也非常不错。
王庭轩知道快餐生意赚钱,可他赚钱的生意多的是,就把这门生意忽略了。
“快餐店?你是要跟肯德基和麦当劳竞争。我觉得咱们的胜算不是很大。”关小关想了想,立刻就拒绝了王庭轩的提议。
“小关,我倒觉得可行。肯德基虽然需要的人不算多,可咱们可以多开几家门店。更重要的是,这门生意真的赚钱。”李成涛提出了不同的意见。
关小关瞪了李成涛一眼,说道:“他们是洋品牌,在大家的心里,天然就占优势。咱们也没有做过快餐,在产品的质量上也比不上他们,你说怎么开快餐店,不是赔钱的生意吗?”
王庭轩笑了笑说道:“你别急啊。品牌上的差距,这个是没办法的,但咱们公司的品牌也不差啊。至于配方,那就更不用担心了。我手里有个配方,不仅比他们的好吃,也比他们的健康。”
“真的?”
“当然是真的,你看看咱们酒楼,这么多年下来,什么时候有客人说过菜品不好吃。”
关小关心里也认可王庭轩的说法,面上却根本不愿意承认。这么多年了,关小关都没有发现王庭轩配方的秘密。
酒楼的菜品,不仅味道好吃,还非常具有营养。经常在九路吃饭的人,平时都很少生病。
不是没有人怀疑过这些问题,可他们什么都没有发现。
也有别的酒楼挖过后厨的厨师,可是同样的厨师,换了一个地方,做出来的菜却有着明显的差距。
谁也不知道其中的原因,偷偷地拿后厨的配料去检查,也没有发现什么问题。
这简直就是餐饮公司最大的谜团。
这是马大姐的事情也办完了,特意过来感谢王庭轩。
“马大姐,我就不送你了。”
“春明,大姐谢谢你。”
送走了马大姐,关小关这边也做出了决定,她最终还是决定信任王庭轩。
王庭轩见她还是有些面前,就说道:“明天你到我家来,我亲手做一点让你尝一尝,怎么样?”
王庭轩平时基本上没有时间动手做菜,也很少做菜,家里人都吃不上几次,更别说他们这些外人了。
李成涛立刻答应下来,关小关也有些雀跃。
带着让关小关准备的食材,王庭轩就直接回家去了。
回到了家里,见到王庭轩带着很多的鸡肉回来,韩母埋怨地说道:“家里刚买了肉,冰箱都放不下了,你还弄这么多回家干什么。”
“准备做点好吃的。”
“爸爸,准备做什么好吃的。”文瑶突然从房间里跑出来,抱着王庭轩的胳膊问道。
王庭轩笑着说道:“多大的人了,还这个样子,就不怕你妈妈回来说你。”
“我才不怕她呢,整天在单位里当领导,到了家里也放不下架子。她要是说我,我就去给比找姥姥。”文瑶不服气地说道。
“是谁被妈妈训哭了。”文瑜也跟着从楼上下来,一点不留情面地揭穿了自己的妹妹。
“哼,臭哥哥,不理你了。爸爸,你做什么好吃的,不哟啊给哥哥吃。”
“爸爸今天给你们做肯德基,怎么样?”
“太好了,我晚上不吃饭了,就吃这个。”
尽管家里做的菜非常好吃,可小孩子还是对肯德基这样的洋玩意,充满了好奇。
王庭轩还没带他们吃过,大哥家的小伟带着这两个小家伙吃过几次。
吃过之后,念念不忘,经常缠着小伟带他们去肯德基。
苏萌一点都不赞同他们吃那些,为此把他们的零花钱都收了,还严禁小伟带他们去肯德基。
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王庭轩的身上没有那么多钱,也不想后世那样可以用手机转账。
“关小关,你让会计给马大姐转二十万。”
关小关有些阴阳怪气地说道:“您这个大老板多长时间没来公司了,除了要钱的时候,就没见你关心过公司的事情。”
“公司有你这个大经理在,能出什么事情?”王庭轩把目光看向李成涛,问问他谁又惹到关小关了。
李成涛看了一眼关小关,见她没有反对,就解释道:“餐饮公司的人员问题。”
餐饮公司的人员太多,可是店铺已经足够了,很多优秀的人员无法安排,被别人挖了墙脚。
这次就是被别的公司挖走了好几个人,这些人都是关小关看好的。
对于公司的那些骨干,关小关可都是当作未来的店长培养的。突然之间被别人挖了墙脚,关小关不可能忍得住。
能来王庭轩酒店挖人的,背后的人都不简单,要么是有权,要么就是有钱。
但餐饮公司的待遇可不差,特别是对那些骨干和老员工,不应该是待遇的问题?
若是待遇没有问题,那么必然是晋升的问题。
“咱们公司的人很多吗?”王庭轩有些疑惑地问道。
李成涛点了点头,“公司的待遇好,表现好的还能到大酒店工作,很多员工平时都非常努力,很多人的能力都不差。可是咱们公司暂时没有开分店的计划,很多人都没机会出头。”
现在京城就这么大,酒楼的数量已经饱和了,要是再开分店就有些得不偿失。
等到京城的人口继续增长,才是增加分店的时机。
可公司对员工的承诺就是只要考评过了就有成为店长的机会。店长除了工资,还有分成,收入比单纯的服务员可高多了。这就让人的心里有些不平衡了。
关小关见王庭轩了解了事情的经过,就问道:“你也说说咱们该怎么办吧。”
还能怎么办,自己公司培养的人才,当然能不愿意让别人挖走。可要是开分店,投入太高,还会影响现有门店的生意,也不合算。
说起投入高,王庭轩就有了主意。
酒楼的成本之所以高,就是要为客人提供一个足够好的吃饭场所。
有一个生意,对场所的大小并没有那么高的要求。
快餐生意。
肯德基早就在87年的时候就进入了中国,很快就成为流行的小吃。就算是价格很贵,生意也非常不错。
王庭轩知道快餐生意赚钱,可他赚钱的生意多的是,就把这门生意忽略了。
“快餐店?你是要跟肯德基和麦当劳竞争。我觉得咱们的胜算不是很大。”关小关想了想,立刻就拒绝了王庭轩的提议。
“小关,我倒觉得可行。肯德基虽然需要的人不算多,可咱们可以多开几家门店。更重要的是,这门生意真的赚钱。”李成涛提出了不同的意见。
关小关瞪了李成涛一眼,说道:“他们是洋品牌,在大家的心里,天然就占优势。咱们也没有做过快餐,在产品的质量上也比不上他们,你说怎么开快餐店,不是赔钱的生意吗?”
王庭轩笑了笑说道:“你别急啊。品牌上的差距,这个是没办法的,但咱们公司的品牌也不差啊。至于配方,那就更不用担心了。我手里有个配方,不仅比他们的好吃,也比他们的健康。”
“真的?”
“当然是真的,你看看咱们酒楼,这么多年下来,什么时候有客人说过菜品不好吃。”
关小关心里也认可王庭轩的说法,面上却根本不愿意承认。这么多年了,关小关都没有发现王庭轩配方的秘密。
酒楼的菜品,不仅味道好吃,还非常具有营养。经常在九路吃饭的人,平时都很少生病。
不是没有人怀疑过这些问题,可他们什么都没有发现。
也有别的酒楼挖过后厨的厨师,可是同样的厨师,换了一个地方,做出来的菜却有着明显的差距。
谁也不知道其中的原因,偷偷地拿后厨的配料去检查,也没有发现什么问题。
这简直就是餐饮公司最大的谜团。
这是马大姐的事情也办完了,特意过来感谢王庭轩。
“马大姐,我就不送你了。”
“春明,大姐谢谢你。”
送走了马大姐,关小关这边也做出了决定,她最终还是决定信任王庭轩。
王庭轩见她还是有些面前,就说道:“明天你到我家来,我亲手做一点让你尝一尝,怎么样?”
王庭轩平时基本上没有时间动手做菜,也很少做菜,家里人都吃不上几次,更别说他们这些外人了。
李成涛立刻答应下来,关小关也有些雀跃。
带着让关小关准备的食材,王庭轩就直接回家去了。
回到了家里,见到王庭轩带着很多的鸡肉回来,韩母埋怨地说道:“家里刚买了肉,冰箱都放不下了,你还弄这么多回家干什么。”
“准备做点好吃的。”
“爸爸,准备做什么好吃的。”文瑶突然从房间里跑出来,抱着王庭轩的胳膊问道。
王庭轩笑着说道:“多大的人了,还这个样子,就不怕你妈妈回来说你。”
“我才不怕她呢,整天在单位里当领导,到了家里也放不下架子。她要是说我,我就去给比找姥姥。”文瑶不服气地说道。
“是谁被妈妈训哭了。”文瑜也跟着从楼上下来,一点不留情面地揭穿了自己的妹妹。
“哼,臭哥哥,不理你了。爸爸,你做什么好吃的,不哟啊给哥哥吃。”
“爸爸今天给你们做肯德基,怎么样?”
“太好了,我晚上不吃饭了,就吃这个。”
尽管家里做的菜非常好吃,可小孩子还是对肯德基这样的洋玩意,充满了好奇。
王庭轩还没带他们吃过,大哥家的小伟带着这两个小家伙吃过几次。
吃过之后,念念不忘,经常缠着小伟带他们去肯德基。
苏萌一点都不赞同他们吃那些,为此把他们的零花钱都收了,还严禁小伟带他们去肯德基。
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