第130章 拍摄
陈荆很快带着正式拍摄团队过来。
《美食华夏》这档节目采取旁白的方式,并没有主持人,需要拍江荇干活的画面。
陈荆对江荇说道:“你别紧张,按照你的习惯干活就可以了,我们会在后面跟拍,到时候只选用得上的素材。”
江荇点头。
陈荆又笑:“我们预留了五天拍摄时间,不用担心拍不好。”
天刚刚亮,摄制组们就架起了器材,跟在江荇后面。
江荇先去挤奶。
摄制组中,绝大部分人都是普通人,江荇没带九阴。
只是自己提着桶去挤奶。
他现在挤奶很熟练,不会将牛奶挤得到处都是。
陈荆从镜头后面看他,觉得他动作娴熟得像是在表演。
挤完奶,他用桶挑着牛奶回去,倒入消毒机中,今天的牛奶就算准备好了。
陈荆在旁边看着,一幕拍完,问:“江荇,你可以拿杯子接牛奶喝吗?我想把你喝牛奶的片段展示给观众。”
江荇点头:“有什么要特别注意的地方吗?”
“正常喝就可以,能喝得香一点更好。”
牛奶经过消毒机消毒后,和生牛奶的口感几乎没区别,江荇挺喜欢他们家的牛奶。
挤奶之前,他们什么也没给奶牛喂,现在的牛奶呈漂亮的淡黄色,可能因为乳固体含量比较高,看起来非常诱人。
江荇咕嘟咕嘟直接一口气喝了半杯。
这一幕的拍摄重点在他手中的牛奶上,并不怎么拍人,然而陈荆在镜头后面看着他,心中仍不禁为他的悠然喝彩。
“卡。”陈荆说,“这一幕拍完了,可以休息一下。”
江荇将剩下半杯牛奶放回料理台上,打算休息一下再喝:“我们要不要尝尝我家的牛奶?味道还行。”
陈荆:“可以吗?”
江荇笑:“当然可以,杯子在消毒柜里。”
大家于是纷纷放下器材,过去消毒柜那边拿出杯子接牛奶喝。
“咦,怎么是这个味道?和超市里的牛奶完全不一样哎。”
“这个牛奶也太香了,还带有一点淡淡的甜。”
“江先生,这是因为鲜牛奶的关系吗?”
江荇回答大家的提问:“可能因为奶牛品种不同,我们这里的奶牛全都是玛无奶牛,产的奶味道比一般商业奶要浓郁很多。”
陈荆:“这味道也太香浓了,晃一下,牛奶还能挂壁。”
江荇:“是的,里面的乳固体含量和脂肪含量都比较高,所以能挂壁。当然,和这些牛奶足够新鲜也有一定的关系。”
摄像小哥喝着牛奶,好奇地问道:“江先生,你以前是不是有过拍摄经验?”
江荇:“怎么这么问?”
摄像小哥:“你的镜头下表现太自然了。”
江荇:“算吧。我以前在剧组做过编剧,偶尔也会当一下群演。”
陈荆:“你还做过编剧,那怎么还回来开农场?你这人生经历跨度也太大了。”
大家喝完牛奶聊完天又继续拍摄。
这次他们要去拍摘南瓜的片段,江荇背着背筐往山上走,陈荆拍景也拍人。
江荇的农场风景足够秀丽,他们上山的过程中拍到的有用片段也很多。
上山,下山,摘南瓜。
回来的时候抓鸡。
陈荆把拍摄计划一个个落实。
他们今天的拍摄实在太顺利了,天气好,人也配合得很好。
江荇捉鸡的时候,狗子们还过来凑热闹。
它们家的鸡战斗力强悍,江荇一个人还真跑不过鸡,幸亏大黑它们过来合围,顺利地把鸡逼到一个角落,让江荇不用捉得太狼狈。
这一幕人狗合作的场景是难得的素材,陈荆一看就决定一定要把这个素材给用上。
因此,他们在拍这幕的时候足足花了半个多小时。
他们拍完抓鸡,到拍摄做饭的场景。
江荇不太会杀鸡,他们家的鸡一直都是杭行一在负责杀。
今天也是如此,只不过杭行一不入镜,陈荆只拍杭行一的手部动作和处理干净的鸡。
江荇家的厨房很好看,他做饭的手艺也很好。
南瓜蒸鸡很快做出来了,色香味俱全,哪怕在镜头下,大家也可以看见菜肴飘上来的热气,想象这道菜是如何美味。
拍摄完江荇和杭行一吃饭的情景,他们这个拍摄计划就完成了。
陈荆没想到这次拍摄能这么顺利,简直丝滑得不可思议,他预留了一周来拍这个片段,没想到一天就拍完了。
家里的小家伙们要吃饭,江荇不方便留客。
陈荆很默契地告辞,带着摄制组准备到镇上去吃,江荇心里过意不去,送了他们不少菜,请他们拿到镇上去加工。
陈荆他们告别江荇家,开到镇上。
这边的小镇不发达,只有一条主街,饭馆也只有寥寥几家。
陈荆以半个美食家的目光锁定了其中一家大一点的馆子,拿出江荇送的菜,请饭馆的老板帮忙加工。
饭馆的老板一看他们拿出来的菜,问道:“这菜是江荇家的吧?”
陈荆笑着竖起大拇指:“老板好眼力。”
饭馆老板说道:“倒不是我好眼力,你们拿的这菜一看就是江荇家种的,他家种的菜跟所有人的菜都不一样。”
陈荆好奇起来:“哪里不一样?”
老板:“我嘴笨,你要问我哪里不一样,我还真说不出来。”
老板抓起他们带来的菜给他们看:“别的不说,就这空心菜,除了他家,很少有那么嫩,又那么大的空心菜。我给你们看我买的空心菜。”
陈荆看了一下,还真不一样。
不仅空心菜不一样,茄子、豆角、蒲瓜等也不一样,江荇的菜看着要格外鲜嫩一些,就是那种摆在橱窗里可以直接打广告的品级。
陈荆感慨:“专业人士就是不一样。”
老板说道:“那可不,蔬菜这东西最讲究,一分钱一分货,你看他家的菜敢卖到那么贵,就说明他家真的有本事。”
陈荆也跟着感慨。
感慨完,老板问:“你们来看看要吃什么,那空心菜用来炒牛肉挺好的。”
“那就炒个牛肉。除了南瓜要蒸个鸡之外,这些蔬菜简单炒一下,顺便给我们配几个肉菜。”
老板很快给他们确定好菜单,进后厨炒菜去了。
陈荆和同事们围在大圆桌前吃饭,顺便用一次性塑料杯喝老板提供的罗汉果茶。
铁风扇在边上呼呼地吹着,将燥热吹走,也把饭香味吹过来。
十分钟后,第一道牛肉炒空心菜上桌,大家纷纷拿起筷子尝第一筷。
一时间,空心菜梗的脆、嫩、香、烫等席卷了每一个人心头。
“这菜可以呀!”摄制组一个大哥夹着裹满牛肉汁的空心菜放到眼前看,“我们走南闯北那么多年,多久没吃到这种好菜了?”
“唔唔!”一桌人应声,手上不停。
因为嘴里的菜又烫又美味,他们根本抽不出说话,只能这么含糊应几声。
摄制大哥也将菜塞到嘴里,吃完之后再想夹第三筷,盘底就剩几个蒜头和浅浅的一盘底芡汁。
摄制大哥目瞪口呆:“艹,你们这群人也太快了!”
陈荆把纸巾擦了一下嘴,慢条斯理地说道:“这不是忙了一上午,都饿了。”
陈荆:“大姐,能给我们上两盆米饭吗?”
“我们这边的米饭都挺大盆的,你确定要两盆?”
陈荆:“今天的菜比较开胃,直接来两盆吧。”
服务员还没把饭盆拿过来,南瓜蒸鸡已经上来了。
那浓郁的香味让每一个人的眼睛瞬间变绿,这次谁都顾不上矜持,直接抄起筷子加入战场。
南瓜蒸鸡后是干煸豆角、小炒牛肉、茄子煲、卤猪蹄、蚝油生菜……
菜一道道上来,很快就将桌子摆满了,大家盛好饭,埋头苦吃着,犹如地里吃草的牛,梭梭地,飞快从这头吃到那头。
直到第一轮菜吃完,江荇家的蔬菜吃得差不多了,大家肚子里也有货,不开车的人才慢慢喝着酒挑肉菜里的蔬菜吃,比如辣椒、比如蒜头。
摄像小哥往椅背上一靠:“我之前还怀疑江先生靠不靠谱,以为他想借我们的节目炒作一下,现在我才知道人家哪里需要炒作,人家根本就是酒香不怕巷子深。”
摄制大哥说:“你也不看看人家在软件上卖菜的价格,好家伙,不看他那价格我都不知道我国人民的生活水平已经高到了这个地步。”
陈荆:“你们收着点,还没走出人家的地盘,也不怕人过来打你们?”
大家笑起来,不再说江荇,转而说起了其他地方的一些见闻。
他们节目组全国各地跑,都是打听到哪里有美食就去哪里。
大部分美食真的好吃,也有一些美食名不副实,只有一个名头,真正吃起来还不如家常菜。
他们很久没找到这种比预期好太多的美食了。
陈荆道:“等我们回去及早把这部分剪出来,我感觉可以拿这部分来作为宣传。”
他是导演大家自然没意见。
摄像小哥说:“可惜了,我们刚刚走的时候也没问他买点菜带回去给家里尝尝。”
摄像小哥举手:“我也想问他买点菜寄回去给我爸妈尝尝,他们老是跟我念叨年轻时候的菜,估计江荇这菜就是他们记忆中菜的样子了。”
有人带头,其他人纷纷响应,反正现在离江荇家又不远,倒回去买个菜也没什么。
于是所有人开车回去。
他们到江荇家的时候,江荇正在睡午觉,见到他们以为发生了什么事,听到他们的诉求后哭笑不得。
江荇:“我们家不是开了网店,你们直接在网店上下单就好了,送得还快。”
“对啊,我们怎么没想到?”
江荇掏出手机,打开自家网店,笑问:“要不然你们下个app?以后就不会错过了。”
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《美食华夏》这档节目采取旁白的方式,并没有主持人,需要拍江荇干活的画面。
陈荆对江荇说道:“你别紧张,按照你的习惯干活就可以了,我们会在后面跟拍,到时候只选用得上的素材。”
江荇点头。
陈荆又笑:“我们预留了五天拍摄时间,不用担心拍不好。”
天刚刚亮,摄制组们就架起了器材,跟在江荇后面。
江荇先去挤奶。
摄制组中,绝大部分人都是普通人,江荇没带九阴。
只是自己提着桶去挤奶。
他现在挤奶很熟练,不会将牛奶挤得到处都是。
陈荆从镜头后面看他,觉得他动作娴熟得像是在表演。
挤完奶,他用桶挑着牛奶回去,倒入消毒机中,今天的牛奶就算准备好了。
陈荆在旁边看着,一幕拍完,问:“江荇,你可以拿杯子接牛奶喝吗?我想把你喝牛奶的片段展示给观众。”
江荇点头:“有什么要特别注意的地方吗?”
“正常喝就可以,能喝得香一点更好。”
牛奶经过消毒机消毒后,和生牛奶的口感几乎没区别,江荇挺喜欢他们家的牛奶。
挤奶之前,他们什么也没给奶牛喂,现在的牛奶呈漂亮的淡黄色,可能因为乳固体含量比较高,看起来非常诱人。
江荇咕嘟咕嘟直接一口气喝了半杯。
这一幕的拍摄重点在他手中的牛奶上,并不怎么拍人,然而陈荆在镜头后面看着他,心中仍不禁为他的悠然喝彩。
“卡。”陈荆说,“这一幕拍完了,可以休息一下。”
江荇将剩下半杯牛奶放回料理台上,打算休息一下再喝:“我们要不要尝尝我家的牛奶?味道还行。”
陈荆:“可以吗?”
江荇笑:“当然可以,杯子在消毒柜里。”
大家于是纷纷放下器材,过去消毒柜那边拿出杯子接牛奶喝。
“咦,怎么是这个味道?和超市里的牛奶完全不一样哎。”
“这个牛奶也太香了,还带有一点淡淡的甜。”
“江先生,这是因为鲜牛奶的关系吗?”
江荇回答大家的提问:“可能因为奶牛品种不同,我们这里的奶牛全都是玛无奶牛,产的奶味道比一般商业奶要浓郁很多。”
陈荆:“这味道也太香浓了,晃一下,牛奶还能挂壁。”
江荇:“是的,里面的乳固体含量和脂肪含量都比较高,所以能挂壁。当然,和这些牛奶足够新鲜也有一定的关系。”
摄像小哥喝着牛奶,好奇地问道:“江先生,你以前是不是有过拍摄经验?”
江荇:“怎么这么问?”
摄像小哥:“你的镜头下表现太自然了。”
江荇:“算吧。我以前在剧组做过编剧,偶尔也会当一下群演。”
陈荆:“你还做过编剧,那怎么还回来开农场?你这人生经历跨度也太大了。”
大家喝完牛奶聊完天又继续拍摄。
这次他们要去拍摘南瓜的片段,江荇背着背筐往山上走,陈荆拍景也拍人。
江荇的农场风景足够秀丽,他们上山的过程中拍到的有用片段也很多。
上山,下山,摘南瓜。
回来的时候抓鸡。
陈荆把拍摄计划一个个落实。
他们今天的拍摄实在太顺利了,天气好,人也配合得很好。
江荇捉鸡的时候,狗子们还过来凑热闹。
它们家的鸡战斗力强悍,江荇一个人还真跑不过鸡,幸亏大黑它们过来合围,顺利地把鸡逼到一个角落,让江荇不用捉得太狼狈。
这一幕人狗合作的场景是难得的素材,陈荆一看就决定一定要把这个素材给用上。
因此,他们在拍这幕的时候足足花了半个多小时。
他们拍完抓鸡,到拍摄做饭的场景。
江荇不太会杀鸡,他们家的鸡一直都是杭行一在负责杀。
今天也是如此,只不过杭行一不入镜,陈荆只拍杭行一的手部动作和处理干净的鸡。
江荇家的厨房很好看,他做饭的手艺也很好。
南瓜蒸鸡很快做出来了,色香味俱全,哪怕在镜头下,大家也可以看见菜肴飘上来的热气,想象这道菜是如何美味。
拍摄完江荇和杭行一吃饭的情景,他们这个拍摄计划就完成了。
陈荆没想到这次拍摄能这么顺利,简直丝滑得不可思议,他预留了一周来拍这个片段,没想到一天就拍完了。
家里的小家伙们要吃饭,江荇不方便留客。
陈荆很默契地告辞,带着摄制组准备到镇上去吃,江荇心里过意不去,送了他们不少菜,请他们拿到镇上去加工。
陈荆他们告别江荇家,开到镇上。
这边的小镇不发达,只有一条主街,饭馆也只有寥寥几家。
陈荆以半个美食家的目光锁定了其中一家大一点的馆子,拿出江荇送的菜,请饭馆的老板帮忙加工。
饭馆的老板一看他们拿出来的菜,问道:“这菜是江荇家的吧?”
陈荆笑着竖起大拇指:“老板好眼力。”
饭馆老板说道:“倒不是我好眼力,你们拿的这菜一看就是江荇家种的,他家种的菜跟所有人的菜都不一样。”
陈荆好奇起来:“哪里不一样?”
老板:“我嘴笨,你要问我哪里不一样,我还真说不出来。”
老板抓起他们带来的菜给他们看:“别的不说,就这空心菜,除了他家,很少有那么嫩,又那么大的空心菜。我给你们看我买的空心菜。”
陈荆看了一下,还真不一样。
不仅空心菜不一样,茄子、豆角、蒲瓜等也不一样,江荇的菜看着要格外鲜嫩一些,就是那种摆在橱窗里可以直接打广告的品级。
陈荆感慨:“专业人士就是不一样。”
老板说道:“那可不,蔬菜这东西最讲究,一分钱一分货,你看他家的菜敢卖到那么贵,就说明他家真的有本事。”
陈荆也跟着感慨。
感慨完,老板问:“你们来看看要吃什么,那空心菜用来炒牛肉挺好的。”
“那就炒个牛肉。除了南瓜要蒸个鸡之外,这些蔬菜简单炒一下,顺便给我们配几个肉菜。”
老板很快给他们确定好菜单,进后厨炒菜去了。
陈荆和同事们围在大圆桌前吃饭,顺便用一次性塑料杯喝老板提供的罗汉果茶。
铁风扇在边上呼呼地吹着,将燥热吹走,也把饭香味吹过来。
十分钟后,第一道牛肉炒空心菜上桌,大家纷纷拿起筷子尝第一筷。
一时间,空心菜梗的脆、嫩、香、烫等席卷了每一个人心头。
“这菜可以呀!”摄制组一个大哥夹着裹满牛肉汁的空心菜放到眼前看,“我们走南闯北那么多年,多久没吃到这种好菜了?”
“唔唔!”一桌人应声,手上不停。
因为嘴里的菜又烫又美味,他们根本抽不出说话,只能这么含糊应几声。
摄制大哥也将菜塞到嘴里,吃完之后再想夹第三筷,盘底就剩几个蒜头和浅浅的一盘底芡汁。
摄制大哥目瞪口呆:“艹,你们这群人也太快了!”
陈荆把纸巾擦了一下嘴,慢条斯理地说道:“这不是忙了一上午,都饿了。”
陈荆:“大姐,能给我们上两盆米饭吗?”
“我们这边的米饭都挺大盆的,你确定要两盆?”
陈荆:“今天的菜比较开胃,直接来两盆吧。”
服务员还没把饭盆拿过来,南瓜蒸鸡已经上来了。
那浓郁的香味让每一个人的眼睛瞬间变绿,这次谁都顾不上矜持,直接抄起筷子加入战场。
南瓜蒸鸡后是干煸豆角、小炒牛肉、茄子煲、卤猪蹄、蚝油生菜……
菜一道道上来,很快就将桌子摆满了,大家盛好饭,埋头苦吃着,犹如地里吃草的牛,梭梭地,飞快从这头吃到那头。
直到第一轮菜吃完,江荇家的蔬菜吃得差不多了,大家肚子里也有货,不开车的人才慢慢喝着酒挑肉菜里的蔬菜吃,比如辣椒、比如蒜头。
摄像小哥往椅背上一靠:“我之前还怀疑江先生靠不靠谱,以为他想借我们的节目炒作一下,现在我才知道人家哪里需要炒作,人家根本就是酒香不怕巷子深。”
摄制大哥说:“你也不看看人家在软件上卖菜的价格,好家伙,不看他那价格我都不知道我国人民的生活水平已经高到了这个地步。”
陈荆:“你们收着点,还没走出人家的地盘,也不怕人过来打你们?”
大家笑起来,不再说江荇,转而说起了其他地方的一些见闻。
他们节目组全国各地跑,都是打听到哪里有美食就去哪里。
大部分美食真的好吃,也有一些美食名不副实,只有一个名头,真正吃起来还不如家常菜。
他们很久没找到这种比预期好太多的美食了。
陈荆道:“等我们回去及早把这部分剪出来,我感觉可以拿这部分来作为宣传。”
他是导演大家自然没意见。
摄像小哥说:“可惜了,我们刚刚走的时候也没问他买点菜带回去给家里尝尝。”
摄像小哥举手:“我也想问他买点菜寄回去给我爸妈尝尝,他们老是跟我念叨年轻时候的菜,估计江荇这菜就是他们记忆中菜的样子了。”
有人带头,其他人纷纷响应,反正现在离江荇家又不远,倒回去买个菜也没什么。
于是所有人开车回去。
他们到江荇家的时候,江荇正在睡午觉,见到他们以为发生了什么事,听到他们的诉求后哭笑不得。
江荇:“我们家不是开了网店,你们直接在网店上下单就好了,送得还快。”
“对啊,我们怎么没想到?”
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