第149章 买粮
江荇答应赵壑参加展会,主展品为咖啡。
他家的咖啡的综合评定有sss级,足以参加展会。
赵壑站起来伸了个懒腰:“你答应了我就放心了。那我先回去了,有事再叫我。”
江荇:“不留下来吃饭吗?你自己带的螃蟹。”
赵壑:“不用了,你们家的小家伙那么多,这点螃蟹还不够分。”
赵壑穿好骑行服的外套,朝他挥手,干脆利落地上车走了。
江荇回厨房看自己的奶酪。
乳清已经分离得差不多,他去将消过毒的白布拿过来,吊在厨房,又将絮状物一勺一勺舀到兜着的白布中。
乳清渗透过布料慢慢滴回桶里,奶酪则在白布中凝结。
经过手的搓揉,奶酪像面团一样,越来越大,最后凝成一个微黄柔软又有点弹性的团子。
这个团子闻着有浓浓的奶香味,江荇揪了一点尝尝,能感觉到里面丰沛浓郁的奶味,口感也很顺滑。
江荇花了一个多小时,一共做出了五团奶酪。
现在的奶酪含水量还是很高的,直接吃的话已经能够吃了,但是如果想要贮存,得另外放一段时间,让里面的水分慢慢蒸发,也让味道慢慢浓郁,发酵出更特别的风味。
他原本想把奶酪吊在厨房,转念一想,厨房里火烧火燎,奶酪放在这里,多半会被熏到油烟,容易串味。
这么想来,江荇干脆打电话到村里,请村里的木匠帮忙做一个架子。
架子也不用做太好,简单做个松木架,能托着奶酪就行。
到时他们将木架放到杂物间里,奶酪包好,开着窗让奶酪慢慢熟成。
因为骄虫的脑袋和杭行一,他们家完全没有虫鼠,就这么放在架子上也可以。
中午,小家伙们排着队,你推我挤,叽叽喳喳打闹着从外面进来,一进门就闻到了浓郁的香味。
小家伙们的眼睛一下瞪大了,争先恐后地往厨房跑。
橘猫速度最快,四爪着地,飞快跑过来跑到江荇身边,转着圈问他:“阿荇中午做什么?怎么那么香?喵。”
江荇低头看它一眼:“主菜是香辣蟹,你们还想吃什么?趁着饭还没做好可以点菜。”
橘猫顺着江荇的裤腿,三两下爬到他肩上,蹭蹭他的脸颊:“喵,我想吃鱼。”
小一仰起脑袋:“爸爸,我们带了菌子回来。”
江荇:“行,都给你们安排上。”
江荇:“你们别在厨房里转悠了,晃得我眼晕,快去客厅休息一下。橘馋馋,你打电话给杭行一让他下来吃饭,说今天中午有香辣蟹。”
小家伙们欢呼一声,放好东西跑了。
九阴留在厨房给江荇打下手。
江荇轻轻推了推它:“你不累啊?快去休息,厨房有我就可以了。”
九阴:“叽叽叽。”就这么点活,不算累。
江荇:“那你帮我切个配菜。”
很快,所有配菜都准备好了。
江荇点火,开始制作各种各样的菜肴。
浓郁的香味飘出去,客厅里的小家伙们坐不住,纷纷跑过来,在窗子前探头往里面看。
今天中午有香辣蟹,辣椒下锅,又香又呛,小家伙们在窗子外面频频打喷嚏。
那声音此起彼伏,都快成乐曲了。
江荇放下锅铲,打开厨房的门,走出去看了它们一眼,有些无奈地说道:“你们不嫌呛啊?”
螣蛇:“虽然很呛,但也很好闻,吃不到午饭,先闻闻菜味也好。”
江荇服气了:“得了,你们赶紧擦桌子,摆碗筷,很快就能吃饭了。”
小家伙们闻言一哄而散,都跑去干活了。
他们家的米饭也煮好了,清香的气息飘得整个客厅都是。
这是用多年生稻米煮出来的米饭。
无论吃多少次,这米饭还是像第一次一样,俘虏了人的全部心神。
江荇煮好香辣蟹,把香辣蟹盛在可以加热的小锅里面,让小家伙们端出去,等会儿一边加热一边吃。
当然,狗子们要分餐,暂时不能吃加热的食物。
菜一点点端出去,很快就摆满了桌子。
杭行一也回来了,去厨房洗手。
趁着九阴不注意,杭行一在后面抱了江荇的腰一下:“谁送来的螃蟹?”
江荇转头笑问:“就不能是我们自己捉的?”
杭行一:“你上午在做奶酪,小一它们去看融金兰,应该都没有空。”
“真是什么都瞒不过你。”江荇道,“赵壑送来的,他想让我们参加今年的展会。”
江荇家去年就收到了邀请,不过去年他家最厉害的产物只有ss级,并没有很受重视,后续也没有人特地过来提醒他们。
今年不一样,今年他家的咖啡已经有sss级,这放到全世界都算独一无二,异管局的人才特地让赵壑过来提醒他。
杭行一:“那就参加吧,今年展会看能不能带小一它们出去玩一圈。”
“那我们准备一下。杭哥哥,我忽然发现——”
江荇笑:“不怎么愿意跟小一它们交流的是你,每天计划着带它们出去玩的也是你,你这算不算爱在心口难开?”
杭行一看看江荇,忽然伸手捏住了他的嘴巴。
江荇笑得不行,扭头躲他的手:“你幼不幼稚啊?快放手,我不跟你开玩笑了,等一下锅里的菜要糊了。”
很快,所有的菜炒完,他们过去饭厅里吃饭。
香辣蟹散发着浓郁的香味,把所有家庭成员的馋虫都勾了起来,大家肚子的叫声此起彼伏。
橘猫着急:“阿荇,你们快来吃饭,饭已经给你们盛好了。”
他们家的规矩,家长不入座,谁也不许先吃饭。
江荇见橘猫猴急的样子,笑着跟杭行一一起坐下。
米饭已经盛好了,油润的米饭放在小碗里,面前是咕嘟咕嘟正开锅的香辣蟹。
江荇:“开饭吧。”
“喵!”“叽叽!”
随着一声混合的欢呼声,小家伙们飞快地夹了螃蟹品尝起来。
江荇也夹了一块香辣蟹,将里面的肉剔出来一尝,顿时,香、辣、浓、烫、鲜、甜等诸多滋味散发出来,浓郁鲜活,几乎在口腔中跳动。
他连忙扒了一筷子饭压了一下。
米饭的清香和蟹肉的香辣形成了完美的对比。
蟹肉的香辣又渗入到米饭的清香里面,将米饭烘托得更加好吃。
香辣蟹里面有他放进去的干土豆。
干土豆在烹饪的过程中,饱吸汤汁,早已经胀开来了,胀得比以前还大,现在一口咬下去,绵软香辣。
土豆有蟹肉的味道,比蟹肉软,没有蟹肉鲜美香浓,味道更温柔醇厚,一口咬下去满满的土豆,不像螃蟹那样,要一点一点把肉剔出来。
今天中午的菜实在美味,大家风卷残云地把菜吃干净。
江荇也吃得很快,饱饱吃了两碗饭,吃得十分满足。
吃完之后,大家一起喝乳清饮料。
上午做奶酪时,分离出来的乳清没其他用处,江荇干脆把它们制成饮料,加入蜂蜜和冰块,就是乳香味十足的奶饮。
大家都挺喜欢这款饮料,喝完之后,渐渐开始犯了食困。
江荇大手一挥,让小家伙们收拾碗筷,他和杭行一要去午睡了。
小家伙们打着哈欠,麻利地干活。
午睡没睡多久,江荇被一通电话吵醒,他睁开眼睛的时候颇有点不知今夕何夕。
“江港?”江荇口齿含糊,“你这个时候打电话给我是有什么事吗?”
江港的声音从电话那边传来:“不是你叫我帮你买点玉米粒?现在玉米粒已经买好了。”
江港:“司机师傅下午就能到,你们在不在家?在家的话直接给你们送过去,要是不在家,先放到我这里存放几天。”
江荇:“在家呢,正在午睡,你们几点到?我上去清理一下我们的粮仓。”
江荇爬起来穿衣服,他们家的粮仓在鸡圈那边,现在储存着玉米粒,稻米和其他一众粮食。
因为养的牲畜多,他们家的粮仓非常大,但里面的粮食现在也快见底了。
江港:“半个小时之后能到,你在粮仓那边吗?那我直接跟司机师傅拉到粮仓那里去了啊。”
江荇:“我现在过去。”
杭行一在旁边听着他们说话,已经准备好了。
见江荇要下床,杭行一从旁边拿出他的拖鞋放到他脚下。
江荇挂了电话,打着哈欠拉着杭行一往外走。
杭行一说道:“不急。”
江荇:“还是快一点。前两天我想收拾一下粮仓来着,没来得及,好几个粮仓都装有旧粮,现在要把它们倒腾一下。”
他们家的粮食放了不锈钢圆形的储存仓。
这种储存仓是在镇里买的,本地人喜欢用这种,防潮防鼠,使用起来也方便。
它底下有个口子,拉开口子,粮食就能像被打开的水龙头一样源源不断地流出来,而不像旧式粮仓,还得他们自己爬进粮仓里把粮食盛出来。
今天有新粮归仓,他们要腾出几个新粮仓,免得新旧粮食,混在一起容易坏。
他们下去的时候,九阴醒了,见他们往外走,跟在他们身后要一起过去。
其他小家伙也蹦跳着想要一起过去。
江荇轻轻推了小一一把:“你们就留在这里吧,小胳膊细腿,小心被粮食给埋了。”
小一不服气:“爸爸,我们可以帮你拿东西。”
江荇:“你们在家里看家,等弄好了粮食,傍晚我们一起去摘南瓜,把所有的老南瓜都摘回来。”
小一它们不说话了,乖乖地点头,不过还是眼巴巴地看着江荇他们。
狐兔那湿漉漉的眼睛最让江荇心软。
江荇看了一眼,赶紧拉着杭行一跑了。
这些小家伙太会撒娇,再对视几眼,他估计什么都能答应下来。
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他家的咖啡的综合评定有sss级,足以参加展会。
赵壑站起来伸了个懒腰:“你答应了我就放心了。那我先回去了,有事再叫我。”
江荇:“不留下来吃饭吗?你自己带的螃蟹。”
赵壑:“不用了,你们家的小家伙那么多,这点螃蟹还不够分。”
赵壑穿好骑行服的外套,朝他挥手,干脆利落地上车走了。
江荇回厨房看自己的奶酪。
乳清已经分离得差不多,他去将消过毒的白布拿过来,吊在厨房,又将絮状物一勺一勺舀到兜着的白布中。
乳清渗透过布料慢慢滴回桶里,奶酪则在白布中凝结。
经过手的搓揉,奶酪像面团一样,越来越大,最后凝成一个微黄柔软又有点弹性的团子。
这个团子闻着有浓浓的奶香味,江荇揪了一点尝尝,能感觉到里面丰沛浓郁的奶味,口感也很顺滑。
江荇花了一个多小时,一共做出了五团奶酪。
现在的奶酪含水量还是很高的,直接吃的话已经能够吃了,但是如果想要贮存,得另外放一段时间,让里面的水分慢慢蒸发,也让味道慢慢浓郁,发酵出更特别的风味。
他原本想把奶酪吊在厨房,转念一想,厨房里火烧火燎,奶酪放在这里,多半会被熏到油烟,容易串味。
这么想来,江荇干脆打电话到村里,请村里的木匠帮忙做一个架子。
架子也不用做太好,简单做个松木架,能托着奶酪就行。
到时他们将木架放到杂物间里,奶酪包好,开着窗让奶酪慢慢熟成。
因为骄虫的脑袋和杭行一,他们家完全没有虫鼠,就这么放在架子上也可以。
中午,小家伙们排着队,你推我挤,叽叽喳喳打闹着从外面进来,一进门就闻到了浓郁的香味。
小家伙们的眼睛一下瞪大了,争先恐后地往厨房跑。
橘猫速度最快,四爪着地,飞快跑过来跑到江荇身边,转着圈问他:“阿荇中午做什么?怎么那么香?喵。”
江荇低头看它一眼:“主菜是香辣蟹,你们还想吃什么?趁着饭还没做好可以点菜。”
橘猫顺着江荇的裤腿,三两下爬到他肩上,蹭蹭他的脸颊:“喵,我想吃鱼。”
小一仰起脑袋:“爸爸,我们带了菌子回来。”
江荇:“行,都给你们安排上。”
江荇:“你们别在厨房里转悠了,晃得我眼晕,快去客厅休息一下。橘馋馋,你打电话给杭行一让他下来吃饭,说今天中午有香辣蟹。”
小家伙们欢呼一声,放好东西跑了。
九阴留在厨房给江荇打下手。
江荇轻轻推了推它:“你不累啊?快去休息,厨房有我就可以了。”
九阴:“叽叽叽。”就这么点活,不算累。
江荇:“那你帮我切个配菜。”
很快,所有配菜都准备好了。
江荇点火,开始制作各种各样的菜肴。
浓郁的香味飘出去,客厅里的小家伙们坐不住,纷纷跑过来,在窗子前探头往里面看。
今天中午有香辣蟹,辣椒下锅,又香又呛,小家伙们在窗子外面频频打喷嚏。
那声音此起彼伏,都快成乐曲了。
江荇放下锅铲,打开厨房的门,走出去看了它们一眼,有些无奈地说道:“你们不嫌呛啊?”
螣蛇:“虽然很呛,但也很好闻,吃不到午饭,先闻闻菜味也好。”
江荇服气了:“得了,你们赶紧擦桌子,摆碗筷,很快就能吃饭了。”
小家伙们闻言一哄而散,都跑去干活了。
他们家的米饭也煮好了,清香的气息飘得整个客厅都是。
这是用多年生稻米煮出来的米饭。
无论吃多少次,这米饭还是像第一次一样,俘虏了人的全部心神。
江荇煮好香辣蟹,把香辣蟹盛在可以加热的小锅里面,让小家伙们端出去,等会儿一边加热一边吃。
当然,狗子们要分餐,暂时不能吃加热的食物。
菜一点点端出去,很快就摆满了桌子。
杭行一也回来了,去厨房洗手。
趁着九阴不注意,杭行一在后面抱了江荇的腰一下:“谁送来的螃蟹?”
江荇转头笑问:“就不能是我们自己捉的?”
杭行一:“你上午在做奶酪,小一它们去看融金兰,应该都没有空。”
“真是什么都瞒不过你。”江荇道,“赵壑送来的,他想让我们参加今年的展会。”
江荇家去年就收到了邀请,不过去年他家最厉害的产物只有ss级,并没有很受重视,后续也没有人特地过来提醒他们。
今年不一样,今年他家的咖啡已经有sss级,这放到全世界都算独一无二,异管局的人才特地让赵壑过来提醒他。
杭行一:“那就参加吧,今年展会看能不能带小一它们出去玩一圈。”
“那我们准备一下。杭哥哥,我忽然发现——”
江荇笑:“不怎么愿意跟小一它们交流的是你,每天计划着带它们出去玩的也是你,你这算不算爱在心口难开?”
杭行一看看江荇,忽然伸手捏住了他的嘴巴。
江荇笑得不行,扭头躲他的手:“你幼不幼稚啊?快放手,我不跟你开玩笑了,等一下锅里的菜要糊了。”
很快,所有的菜炒完,他们过去饭厅里吃饭。
香辣蟹散发着浓郁的香味,把所有家庭成员的馋虫都勾了起来,大家肚子的叫声此起彼伏。
橘猫着急:“阿荇,你们快来吃饭,饭已经给你们盛好了。”
他们家的规矩,家长不入座,谁也不许先吃饭。
江荇见橘猫猴急的样子,笑着跟杭行一一起坐下。
米饭已经盛好了,油润的米饭放在小碗里,面前是咕嘟咕嘟正开锅的香辣蟹。
江荇:“开饭吧。”
“喵!”“叽叽!”
随着一声混合的欢呼声,小家伙们飞快地夹了螃蟹品尝起来。
江荇也夹了一块香辣蟹,将里面的肉剔出来一尝,顿时,香、辣、浓、烫、鲜、甜等诸多滋味散发出来,浓郁鲜活,几乎在口腔中跳动。
他连忙扒了一筷子饭压了一下。
米饭的清香和蟹肉的香辣形成了完美的对比。
蟹肉的香辣又渗入到米饭的清香里面,将米饭烘托得更加好吃。
香辣蟹里面有他放进去的干土豆。
干土豆在烹饪的过程中,饱吸汤汁,早已经胀开来了,胀得比以前还大,现在一口咬下去,绵软香辣。
土豆有蟹肉的味道,比蟹肉软,没有蟹肉鲜美香浓,味道更温柔醇厚,一口咬下去满满的土豆,不像螃蟹那样,要一点一点把肉剔出来。
今天中午的菜实在美味,大家风卷残云地把菜吃干净。
江荇也吃得很快,饱饱吃了两碗饭,吃得十分满足。
吃完之后,大家一起喝乳清饮料。
上午做奶酪时,分离出来的乳清没其他用处,江荇干脆把它们制成饮料,加入蜂蜜和冰块,就是乳香味十足的奶饮。
大家都挺喜欢这款饮料,喝完之后,渐渐开始犯了食困。
江荇大手一挥,让小家伙们收拾碗筷,他和杭行一要去午睡了。
小家伙们打着哈欠,麻利地干活。
午睡没睡多久,江荇被一通电话吵醒,他睁开眼睛的时候颇有点不知今夕何夕。
“江港?”江荇口齿含糊,“你这个时候打电话给我是有什么事吗?”
江港的声音从电话那边传来:“不是你叫我帮你买点玉米粒?现在玉米粒已经买好了。”
江港:“司机师傅下午就能到,你们在不在家?在家的话直接给你们送过去,要是不在家,先放到我这里存放几天。”
江荇:“在家呢,正在午睡,你们几点到?我上去清理一下我们的粮仓。”
江荇爬起来穿衣服,他们家的粮仓在鸡圈那边,现在储存着玉米粒,稻米和其他一众粮食。
因为养的牲畜多,他们家的粮仓非常大,但里面的粮食现在也快见底了。
江港:“半个小时之后能到,你在粮仓那边吗?那我直接跟司机师傅拉到粮仓那里去了啊。”
江荇:“我现在过去。”
杭行一在旁边听着他们说话,已经准备好了。
见江荇要下床,杭行一从旁边拿出他的拖鞋放到他脚下。
江荇挂了电话,打着哈欠拉着杭行一往外走。
杭行一说道:“不急。”
江荇:“还是快一点。前两天我想收拾一下粮仓来着,没来得及,好几个粮仓都装有旧粮,现在要把它们倒腾一下。”
他们家的粮食放了不锈钢圆形的储存仓。
这种储存仓是在镇里买的,本地人喜欢用这种,防潮防鼠,使用起来也方便。
它底下有个口子,拉开口子,粮食就能像被打开的水龙头一样源源不断地流出来,而不像旧式粮仓,还得他们自己爬进粮仓里把粮食盛出来。
今天有新粮归仓,他们要腾出几个新粮仓,免得新旧粮食,混在一起容易坏。
他们下去的时候,九阴醒了,见他们往外走,跟在他们身后要一起过去。
其他小家伙也蹦跳着想要一起过去。
江荇轻轻推了小一一把:“你们就留在这里吧,小胳膊细腿,小心被粮食给埋了。”
小一不服气:“爸爸,我们可以帮你拿东西。”
江荇:“你们在家里看家,等弄好了粮食,傍晚我们一起去摘南瓜,把所有的老南瓜都摘回来。”
小一它们不说话了,乖乖地点头,不过还是眼巴巴地看着江荇他们。
狐兔那湿漉漉的眼睛最让江荇心软。
江荇看了一眼,赶紧拉着杭行一跑了。
这些小家伙太会撒娇,再对视几眼,他估计什么都能答应下来。
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