第95章 交换
江荇家的鸭子纯谷物喂养,甚至连谷物都只有每天一顿,绝大部分时候让它们在田间地头自己寻找食物。
这样喂养出来的鸭子肌肉结实,肉质细嫩,个头也大。
蛇老板帮忙宰鸭子,收拾好了,见到江荇的第一句话就是:“这鸭子真不错,我走的时候你卖我两只呗。”
“我们家才几只鸭子?你就想顺走我们家的鸭子了?”
“现在还有四十九只,卖我两只,四十七只,等后半年你们还能再养一批,留着过年吃,多好。”
蛇老板在和江荇说话的时候,将鸭子放到火上烤。
按他那边的做法,收拾好鸭子之后,他们喜欢烤一烤外皮,把毛囊中的腥臊之气给烤去。
江荇正在切辣椒,九阴拍蒜,今天中午的主菜就是干锅鸭。
他们家的鸭子比鸡大多了,一只足有十来斤,加上各种配菜,倒不怕不够吃。
当然,今天的重头戏是蛇老板带来的白冶花。
白冶花看着有点像韭菜,但每一株都不大。
它也像韭菜一样,割了很快就能长起来,种植时,既可以用种子种植,也可以用分蘖出来的茎种植。
用分蘖出来的茎种的时候会快一些,蛇老板给江荇家带的就是分蘖出来的植株。
江荇割了一把白冶花,发现它的叶子比韭菜厚实许多,叶片起码有五毫米厚。
将割下来的叶片切成段,江荇问:“直接把它当香料用,炒熟菜后放下去就行了吗?”
蛇老板道:“最好在出锅前放进去炒一分多钟,让油脂充分激发它的香气。”
江荇比了个ok的姿势,表示知道了。
有九阴帮忙,他们备菜需要的时间没超过十分钟。
厨房不大,今天的干锅鸭放的辣椒又多,江荇将他们赶出去,免得辣椒呛着他们:“橘馋馋,你点个香,叫杭行一回来吃饭。”
橘猫:“他赶得回来吗?喵。”
“那鸭子需要的时间比较长,他肯定赶得回来。”
“好吧,喵。”
小家伙们都出去了,蛇老板不肯走:“我在这里参观一下,要是你做饭的时候用哪个步骤不对,我还能及时提醒你。”
江荇:“好吧,只要你不觉得呛就行。”
江荇将剁成大块的鸭肉直接放进锅里,干锅快炒。
鸭肉里面的油脂渗出来,一种浓郁的香气被激发出来,江荇放入生抽老抽,倒入半罐啤酒,直接大火开焖。
腾腾热气带着香气从锅中涌出,升腾到天花板,又被天花板阻挡,不得不从两边落下来。
如此循环往复,鸭子焖得差不多了,厨房也被香气笼罩了。
蛇老板的肚子咕咕叫,胃部都在微微抽搐,哪怕这样,他还是大量吸入香气,整个人坐在一边摇头晃脑:“真香。”
江荇:“你不觉得越闻越饿啊?”
蛇老板:“我这叫开胃,先通过嗅闻香气将胃口打开,等会儿上桌吃饭的时候战斗力才强。”
江荇:“……”
鸭肉焖得差不多了,江荇放大量蒜片与辣椒,同时下入花椒油,大火爆炒。
油脂在锅中滋滋作响,江荇将案板上的白冶花扔进锅中,快速翻炒。
轰——一阵独特的香味被大火激发出来,相互交融,最后达到了一个微妙的平衡。
江荇的肚子也开始咕咕叫了。
作为一个厨子,品尝菜肴是天经地义的事,江荇盯着关了火的锅,毫不犹豫地去消毒柜抽了一双筷子出来,夹了一块鸭脯肉放进口中。
瞬间,香、鲜、辣、烫、嫩、浓等诸多滋味瞬间传到他脑海中,他哆嗦了一下,脑门立即渗出汗水。
太好吃了!
极致的味道让他这一刻什么都想不起来,只是马不停蹄地又夹了一块鸭肉品尝。
“我也尝尝。”蛇老板抽了另一双干净的筷子走上前来,直接夹了一块鸭肉。
他和江荇站在锅前,同样眯起了眼睛:“好吃!就是这个味道,我有一百多年没吃了。”
江荇回过神,恋恋不舍地放下筷子,将锅里的鸭肉装到盘子里:“那也太夸张了吧?”
“不夸张,当年我们吃的是野鸭子,鸭肉极为新嫩香美,里面还放了大量的辣子、蒜片和白冶花,那香味,简直称得上香飘十里。”
蛇老板说着摇了摇头,手中的筷子如同闪电一般,又夹了一块鸭肉扔进嘴里:“香!”
“准备吃饭了。”江荇护着炒锅,“我看看杭行一有没有回来?”
蛇老板:“还没呢。”
他们家的小动物比较多,一直采取分餐制,杭行一没有回来也不要紧,把他那份留出来就行。
江荇从消毒柜里取了盘子装餐食。
他们家一共有两个消毒柜,其中一个是人和丹参果、九阴、橘猫用的消毒柜,另一个消毒柜狗子们用的消毒柜。
橘猫作为修行者,会和丹参果们一起上桌吃饭,狗子们则另外吃饭。
和修行者不同,狗子们的食物也需要特别处理,比如今天的鸭肉,它们只能吃其他小家伙的二分之一到三分之一,剩下的肉类由牛肉代替。
橘猫带着小家伙们进来端饭。
江荇问:“刚刚联系杭行一的时候他怎么说?”
橘猫闻着浓郁的香气,早已经垂涎欲滴。
它翠绿的眼睛盯着盘子,根本不愿挪开眼神:“点香召唤他的,我也不知道他怎么说。喵,可以吃饭了吗?”
小一细声细气地说道:“大爸爸在的地方比较远,下山肯定要很久。”
江荇:“菜凉了不好吃,那我们不等他了。”
小家伙们都欢呼起来,排着队端自己那份饭,九阴也在其中。
狗子们急得在地上嘤嘤嘤,江荇把它们的饭碗放到它们嘴里叼着。
狗子们叼盘子的技术已经很强,只叼着盘沿,菜汤也不会洒出来,更不会弄翻饭。
江荇给它们分完,左右开弓,端着两份饭去饭厅,一盘是他的,一盘是杭行一的。
他们家规定等齐人就可以吃饭,等江荇入座的时候,小家伙们才齐齐动手。
“喵!好吃!”
“叽叽叽。”好香啊。
“爸爸,下次我们叫小蛟回来吃饭吧?”
江荇看小一狼吞虎咽的过程中还忍不住关心小蛟,轻轻摸了摸它的果蒂:“行,等杭行一回来了,就让他叫小蛟。”
他们正说着话,杭行一从外面走进来:“要叫小蛟下来?”
“你回来啦?”江荇站起来招呼他,“快来坐,今天上午炒了特别好吃的白冶花干锅鸭,刚刚小一说下次要叫小蛟下来吃饭。”
杭行一:“好久没闻到这股香味。”
在一旁默默吃着饭的蛇老板插话:“是吧,一百多年前野鸭子随处可见,白冶花也不是什么稀罕事,现在都稀罕了。”
杭行一:“你带来的白冶花质量不错。”
蛇老板:“那可不,这属于我的压箱底好物之一,用来养牲畜特别好,我就说你们换这东西不亏。”
江荇:“你想换什么?”
蛇老板:“白冶花在外面几乎已经绝种了,我手上这批白冶花基本是最后一批,因为不好繁殖,数量也不多。”
蛇老板铺垫完了,眼睛亮晶晶地看向主坐的江荇和杭行一:“一株白冶花换一斤蜂蜜或刺萢果酱怎么样?”
江荇刚想还价。
杭行一说道:“贵了,一株一两。”
蛇老板:“嘶,你这还价还得也太狠了,一斤变一两!”
杭行一:“我想起来,长射山的山神也种有白冶花,他平常当香料用。如果我没记错,你这白冶花的种子也是从他那里讨的?”
蛇老板:“……”
蛇老板:“你怎么什么都知道?!”
杭行一:“不巧,只是年纪大,交游广泛。”
江荇看看杭行一又看看蛇老板:“那位山神那里真有?”
蛇老板:“就算有,数量也不多。这个白冶花挺难种,只有修行者才能种出来,你要是指着他,估计好几年都凑不出十株的量。”
杭行一没有说话。
江荇看杭行一的表情,就知道蛇老板说的是略微夸大了一点的真话。
也就是说这个生意可以做。
江荇道:“一两一株,可以吗?”
蛇老板:“行吧,不过只做批发,先来换两百株?”
十两一斤,两百株白冶花,能换走二十斤蜂蜜或者果酱。
江荇看杭行一。
杭行一说道:“我觉得可以。”
蛇老板:“那就这么定了,我让人等会儿就把白冶花给你们送来!你们给我十斤果酱,十斤蜂蜜就行。”
江荇默默盘算了一下存货:“没有那么多,接受分期付款吗?”
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这样喂养出来的鸭子肌肉结实,肉质细嫩,个头也大。
蛇老板帮忙宰鸭子,收拾好了,见到江荇的第一句话就是:“这鸭子真不错,我走的时候你卖我两只呗。”
“我们家才几只鸭子?你就想顺走我们家的鸭子了?”
“现在还有四十九只,卖我两只,四十七只,等后半年你们还能再养一批,留着过年吃,多好。”
蛇老板在和江荇说话的时候,将鸭子放到火上烤。
按他那边的做法,收拾好鸭子之后,他们喜欢烤一烤外皮,把毛囊中的腥臊之气给烤去。
江荇正在切辣椒,九阴拍蒜,今天中午的主菜就是干锅鸭。
他们家的鸭子比鸡大多了,一只足有十来斤,加上各种配菜,倒不怕不够吃。
当然,今天的重头戏是蛇老板带来的白冶花。
白冶花看着有点像韭菜,但每一株都不大。
它也像韭菜一样,割了很快就能长起来,种植时,既可以用种子种植,也可以用分蘖出来的茎种植。
用分蘖出来的茎种的时候会快一些,蛇老板给江荇家带的就是分蘖出来的植株。
江荇割了一把白冶花,发现它的叶子比韭菜厚实许多,叶片起码有五毫米厚。
将割下来的叶片切成段,江荇问:“直接把它当香料用,炒熟菜后放下去就行了吗?”
蛇老板道:“最好在出锅前放进去炒一分多钟,让油脂充分激发它的香气。”
江荇比了个ok的姿势,表示知道了。
有九阴帮忙,他们备菜需要的时间没超过十分钟。
厨房不大,今天的干锅鸭放的辣椒又多,江荇将他们赶出去,免得辣椒呛着他们:“橘馋馋,你点个香,叫杭行一回来吃饭。”
橘猫:“他赶得回来吗?喵。”
“那鸭子需要的时间比较长,他肯定赶得回来。”
“好吧,喵。”
小家伙们都出去了,蛇老板不肯走:“我在这里参观一下,要是你做饭的时候用哪个步骤不对,我还能及时提醒你。”
江荇:“好吧,只要你不觉得呛就行。”
江荇将剁成大块的鸭肉直接放进锅里,干锅快炒。
鸭肉里面的油脂渗出来,一种浓郁的香气被激发出来,江荇放入生抽老抽,倒入半罐啤酒,直接大火开焖。
腾腾热气带着香气从锅中涌出,升腾到天花板,又被天花板阻挡,不得不从两边落下来。
如此循环往复,鸭子焖得差不多了,厨房也被香气笼罩了。
蛇老板的肚子咕咕叫,胃部都在微微抽搐,哪怕这样,他还是大量吸入香气,整个人坐在一边摇头晃脑:“真香。”
江荇:“你不觉得越闻越饿啊?”
蛇老板:“我这叫开胃,先通过嗅闻香气将胃口打开,等会儿上桌吃饭的时候战斗力才强。”
江荇:“……”
鸭肉焖得差不多了,江荇放大量蒜片与辣椒,同时下入花椒油,大火爆炒。
油脂在锅中滋滋作响,江荇将案板上的白冶花扔进锅中,快速翻炒。
轰——一阵独特的香味被大火激发出来,相互交融,最后达到了一个微妙的平衡。
江荇的肚子也开始咕咕叫了。
作为一个厨子,品尝菜肴是天经地义的事,江荇盯着关了火的锅,毫不犹豫地去消毒柜抽了一双筷子出来,夹了一块鸭脯肉放进口中。
瞬间,香、鲜、辣、烫、嫩、浓等诸多滋味瞬间传到他脑海中,他哆嗦了一下,脑门立即渗出汗水。
太好吃了!
极致的味道让他这一刻什么都想不起来,只是马不停蹄地又夹了一块鸭肉品尝。
“我也尝尝。”蛇老板抽了另一双干净的筷子走上前来,直接夹了一块鸭肉。
他和江荇站在锅前,同样眯起了眼睛:“好吃!就是这个味道,我有一百多年没吃了。”
江荇回过神,恋恋不舍地放下筷子,将锅里的鸭肉装到盘子里:“那也太夸张了吧?”
“不夸张,当年我们吃的是野鸭子,鸭肉极为新嫩香美,里面还放了大量的辣子、蒜片和白冶花,那香味,简直称得上香飘十里。”
蛇老板说着摇了摇头,手中的筷子如同闪电一般,又夹了一块鸭肉扔进嘴里:“香!”
“准备吃饭了。”江荇护着炒锅,“我看看杭行一有没有回来?”
蛇老板:“还没呢。”
他们家的小动物比较多,一直采取分餐制,杭行一没有回来也不要紧,把他那份留出来就行。
江荇从消毒柜里取了盘子装餐食。
他们家一共有两个消毒柜,其中一个是人和丹参果、九阴、橘猫用的消毒柜,另一个消毒柜狗子们用的消毒柜。
橘猫作为修行者,会和丹参果们一起上桌吃饭,狗子们则另外吃饭。
和修行者不同,狗子们的食物也需要特别处理,比如今天的鸭肉,它们只能吃其他小家伙的二分之一到三分之一,剩下的肉类由牛肉代替。
橘猫带着小家伙们进来端饭。
江荇问:“刚刚联系杭行一的时候他怎么说?”
橘猫闻着浓郁的香气,早已经垂涎欲滴。
它翠绿的眼睛盯着盘子,根本不愿挪开眼神:“点香召唤他的,我也不知道他怎么说。喵,可以吃饭了吗?”
小一细声细气地说道:“大爸爸在的地方比较远,下山肯定要很久。”
江荇:“菜凉了不好吃,那我们不等他了。”
小家伙们都欢呼起来,排着队端自己那份饭,九阴也在其中。
狗子们急得在地上嘤嘤嘤,江荇把它们的饭碗放到它们嘴里叼着。
狗子们叼盘子的技术已经很强,只叼着盘沿,菜汤也不会洒出来,更不会弄翻饭。
江荇给它们分完,左右开弓,端着两份饭去饭厅,一盘是他的,一盘是杭行一的。
他们家规定等齐人就可以吃饭,等江荇入座的时候,小家伙们才齐齐动手。
“喵!好吃!”
“叽叽叽。”好香啊。
“爸爸,下次我们叫小蛟回来吃饭吧?”
江荇看小一狼吞虎咽的过程中还忍不住关心小蛟,轻轻摸了摸它的果蒂:“行,等杭行一回来了,就让他叫小蛟。”
他们正说着话,杭行一从外面走进来:“要叫小蛟下来?”
“你回来啦?”江荇站起来招呼他,“快来坐,今天上午炒了特别好吃的白冶花干锅鸭,刚刚小一说下次要叫小蛟下来吃饭。”
杭行一:“好久没闻到这股香味。”
在一旁默默吃着饭的蛇老板插话:“是吧,一百多年前野鸭子随处可见,白冶花也不是什么稀罕事,现在都稀罕了。”
杭行一:“你带来的白冶花质量不错。”
蛇老板:“那可不,这属于我的压箱底好物之一,用来养牲畜特别好,我就说你们换这东西不亏。”
江荇:“你想换什么?”
蛇老板:“白冶花在外面几乎已经绝种了,我手上这批白冶花基本是最后一批,因为不好繁殖,数量也不多。”
蛇老板铺垫完了,眼睛亮晶晶地看向主坐的江荇和杭行一:“一株白冶花换一斤蜂蜜或刺萢果酱怎么样?”
江荇刚想还价。
杭行一说道:“贵了,一株一两。”
蛇老板:“嘶,你这还价还得也太狠了,一斤变一两!”
杭行一:“我想起来,长射山的山神也种有白冶花,他平常当香料用。如果我没记错,你这白冶花的种子也是从他那里讨的?”
蛇老板:“……”
蛇老板:“你怎么什么都知道?!”
杭行一:“不巧,只是年纪大,交游广泛。”
江荇看看杭行一又看看蛇老板:“那位山神那里真有?”
蛇老板:“就算有,数量也不多。这个白冶花挺难种,只有修行者才能种出来,你要是指着他,估计好几年都凑不出十株的量。”
杭行一没有说话。
江荇看杭行一的表情,就知道蛇老板说的是略微夸大了一点的真话。
也就是说这个生意可以做。
江荇道:“一两一株,可以吗?”
蛇老板:“行吧,不过只做批发,先来换两百株?”
十两一斤,两百株白冶花,能换走二十斤蜂蜜或者果酱。
江荇看杭行一。
杭行一说道:“我觉得可以。”
蛇老板:“那就这么定了,我让人等会儿就把白冶花给你们送来!你们给我十斤果酱,十斤蜂蜜就行。”
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