第380章 月饼
八月十五中秋,李意卿让厨房的人用咸鸭蛋来做月饼。
李家厨房外就有一个烤炉,用了多次的林娘子已经能熟练烤月饼了。
李意卿站在烤炉前,看着烤炉里面的月饼,咽了咽口水。
中秋朝廷放三天假,闲了下来,许久未吃到广式月饼,他想吃得紧,就让厨房正在做月饼的人做一些广式月饼。
林娘子站在边上,“少爷,这放咸鸭蛋和莲蓉放一起能好吃吗?又咸又甜的。”
莲蓉是用莲子冰糖磨细再加上点油做的,少爷说是这些馅料叫莲蓉。
林娘子脸上的神色一言难尽,这些吃食,每一个味道都不错,但是加一起,怕是味道好不了。
“林婶子,你信我,这月饼和先前的月饼,味道不一样,但是味道不错的。”
主仆三人蹲在烤炉边上,为什么是三人,林东也跟着包了一会儿的月饼呢。
厨房里的人不时走出来,见稳重的大人跟林娘子母子二人蹲在前面,有些诧异。
许久,烤炉里面传来香甜的味道,三人对视一眼。
林娘子估摸着时辰,把里面的烤盘用小竹耙勾了出来。
而后用厚厚的棉布把烤盘搬到边上的桌子,烤盘有两个,一个是原先有的素饼,一个是李意卿让厨房做的莲蓉蛋黄馅的。
大兴的月饼有素月饼,还有的会加果仁松仁什么的,倒是像现代的五仁月饼。
李意卿也挺爱吃五仁月饼的,但他也喜欢莲蓉蛋黄,家里有蛋黄。
做些广式月饼吃也好,而且莲蓉蛋黄女孩子们喜欢多一些,娘她们定会喜欢的。
李意卿看着面前的月饼,对着林娘子竖起大拇指。
“林婶子手艺好,这月饼烤得刚刚好。”
林娘子闻言,开心得很。
等月饼凉了些,李意卿伸手拿了一个莲蓉蛋黄月饼给林娘子,自己也拿了一个吃。
至于林东,很自觉地拿了一个。
面前的月饼表皮烤得金黄油润,李意卿一下子咬了一大口。
甜甜的莲蓉馅在口中传来,第二口,李意卿吃了半个咸蛋黄进去。
沙沙咸香的咸鸭蛋混合着莲蓉和饼皮,也不知是太久没吃过广式月饼,不小的月饼让李意卿三两下就吃了一个。
林娘子这时候吃了月饼,细腻的莲蓉和咸度适宜的味道,让林娘子眼睛一亮。
“大爷,这月饼真好吃。”她本来以为加在一起会不好吃,没想到这月饼还真挺好吃的。
林东站在旁边啃月饼,连连点头,咸蛋黄月饼真好吃,可惜盘子里面没多少,他也只能吃一个。
“林娘子,让府里空闲的下人一起做些月饼,到时候一人发几个下去,吃个喜庆。”
说完李意卿吩咐林东到厨房,拿两个碟子出来。
把烤盘中的月饼装好拿走,李意卿一走,林娘子就吩咐厨房的人准备月饼馅。
李意卿和林东拿着两大碟的点心到待客厅,家里的人都在。
大家见他和林东拿着月饼进来,吴氏问道:“一早就听屋里的下人说,你在厨房那里忙活,可是做了什么吃的?”
李意卿和林东把月饼放到桌上,吴氏一看,这不是月饼吗?
“你忙活了一早上是烤月饼?”
吴氏无言,月饼还没往日的点心好吃呢。
“娘,这是用咸鸭蛋做的月饼,您尝尝。”
李意卿说着,拿了一个月饼递给吴氏。
这月饼不小,吴氏拿在手中,能有半个手掌那么大。
“这么大一个月饼啊?”
往常家里做的素月饼,看着一样大,但是薄啊。
然后吴氏很顺手掰开一半递给边上的李长江。
李意卿拿了一个,掰一半给沈舒窈。
沈舒窈接过,她早就不害喜了,吃嘛嘛香,但是最近李意卿控制着,不给她吃太多。
怕孩子大了,生产的时候受罪不说还危险。
所以这次,沈舒窈又只能吃半个月饼。
李意竹左右看看,见大家都分好月饼,就剩她一个没人管的,索性自己上前拿了一个。
李家人一吃,味道意外的好,特别是沈舒窈,吃了一半,眼馋地看着桌上的点心。
但知道不能多吃,便也没再吃。
只是眼光很是灼热,特别是发现李意竹能吃一整个以后,更是羡慕了。
倒是让正想再拿一个来吃的吴氏和李长江两人不好意思再吃。
两夫妻对视一眼。
‘一会儿回屋吃?’
‘好。’
两人决定,一会儿回屋背着儿媳妇吃。
“这月饼味道好,要是早些时日做出来,提前给杜家和沈家送去一些,今日中秋刚好应景。”
吴氏说着,有些可惜,这么好吃的月饼,她不允许没人和她一起分享。
中秋只是在味芳斋买了些月饼送予两个亲家,她和杜夫人和沈家几位夫人关系好。
而且大女儿还在杜家呢,送过去女儿也能吃到些。
“我让厨房的人再烤些月饼了,不如先让厨房烤些给岳父家和杜家送去?”
三家关系好,别人如果中秋节当日送礼,可能还有些失礼,但几家关系好,一会儿送去也没关系。
这么好吃的月饼,没道理送过去还生气的,盛京这边中秋节也没什么忌讳的。
“成,一会儿让厨房多做些。”
午膳后,第二批月饼烤好,由沈舒窈身边的下人拿着食盒送到沈家。
林东去杜家。
林东到杜家的时候,李意兰才刚午歇起身,听到双喜说林东带了些月饼到杜家,有些意外。
“双喜,家里前些时日不是已经送过月饼了?”
“小姐,林东说是少爷让厨房做的月饼,和往常的月饼不一样呢。”
李意兰双眼一亮,大哥做每回弄的吃食,味道都很好,这次应该也没有意外。
“快伺候我换衣。”
李意兰很快梳妆好出门,林东还未回去。
“林东。”
“少爷让我送了些月饼过来,味道不错,小姐一会儿尝尝。”
李意兰点头,问了几句话,林东便走了。
林东一走,杜夫人看着眼前已经从食盒里面拿出来的月饼。
婆媳三人看着面前两碟堆得老高的月饼,忽然李意兰说:“这月饼是大哥让厨房做的,我大哥在厨艺一事上,向来上心,这月饼,味道应是不错,娘,大嫂,我们快吃。”
然后很自然给两人一人递了一个,婆媳三人吃了月饼。
“这是什么月饼啊?还真好吃。”杜夫人没想到这月饼还真挺好吃的。
李意兰看着手中咬了几口的月饼,里面的蛋黄很容易看出来。
“应该是咸蛋黄,还有一些别的,我没看出来。”
不管了,先吃吧,杜夫人这么想就猛吃。
然后三人又再次拿了一块,这次三人吃了一半就觉得有些腻了。
双喜连忙给几人沏茶,三人这才慢悠悠吃完第二个月饼。
而后,杜夫人轻笑道:“好吃是好吃,就是吃不完两个。”
沈家这边,沈舒窈身边的丫鬟把月饼拿到沈家,沈家三位女主人一致觉得月饼好吃得紧。
“大嫂,我说酥酥怎么中秋还给家里送月饼,原来这月饼这么好吃呢,比味芳斋卖的好吃多了。”
沈大夫人也跟着点头,确实,这月饼好吃得紧。
李家的下人包了许久的月饼,还好林娘子采买的食材够多,不然还真不够包的。
李家的下人一人领了两块蛋黄莲蓉月饼和两块素饼,沈舒窈又给下人发了些月银,所以李家这会儿氛围热闹着呢。
中秋很快过去,李意卿又开始每日上朝忙公务的日子。
九月初,由李长江和盛京的农官研究的稻子,收获颇丰。
本来李家只有李意卿最显眼,这下不少人也关注了李长江这位有官职俸禄的农官。
也是如此,李家更是炙手可热了。
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李家厨房外就有一个烤炉,用了多次的林娘子已经能熟练烤月饼了。
李意卿站在烤炉前,看着烤炉里面的月饼,咽了咽口水。
中秋朝廷放三天假,闲了下来,许久未吃到广式月饼,他想吃得紧,就让厨房正在做月饼的人做一些广式月饼。
林娘子站在边上,“少爷,这放咸鸭蛋和莲蓉放一起能好吃吗?又咸又甜的。”
莲蓉是用莲子冰糖磨细再加上点油做的,少爷说是这些馅料叫莲蓉。
林娘子脸上的神色一言难尽,这些吃食,每一个味道都不错,但是加一起,怕是味道好不了。
“林婶子,你信我,这月饼和先前的月饼,味道不一样,但是味道不错的。”
主仆三人蹲在烤炉边上,为什么是三人,林东也跟着包了一会儿的月饼呢。
厨房里的人不时走出来,见稳重的大人跟林娘子母子二人蹲在前面,有些诧异。
许久,烤炉里面传来香甜的味道,三人对视一眼。
林娘子估摸着时辰,把里面的烤盘用小竹耙勾了出来。
而后用厚厚的棉布把烤盘搬到边上的桌子,烤盘有两个,一个是原先有的素饼,一个是李意卿让厨房做的莲蓉蛋黄馅的。
大兴的月饼有素月饼,还有的会加果仁松仁什么的,倒是像现代的五仁月饼。
李意卿也挺爱吃五仁月饼的,但他也喜欢莲蓉蛋黄,家里有蛋黄。
做些广式月饼吃也好,而且莲蓉蛋黄女孩子们喜欢多一些,娘她们定会喜欢的。
李意卿看着面前的月饼,对着林娘子竖起大拇指。
“林婶子手艺好,这月饼烤得刚刚好。”
林娘子闻言,开心得很。
等月饼凉了些,李意卿伸手拿了一个莲蓉蛋黄月饼给林娘子,自己也拿了一个吃。
至于林东,很自觉地拿了一个。
面前的月饼表皮烤得金黄油润,李意卿一下子咬了一大口。
甜甜的莲蓉馅在口中传来,第二口,李意卿吃了半个咸蛋黄进去。
沙沙咸香的咸鸭蛋混合着莲蓉和饼皮,也不知是太久没吃过广式月饼,不小的月饼让李意卿三两下就吃了一个。
林娘子这时候吃了月饼,细腻的莲蓉和咸度适宜的味道,让林娘子眼睛一亮。
“大爷,这月饼真好吃。”她本来以为加在一起会不好吃,没想到这月饼还真挺好吃的。
林东站在旁边啃月饼,连连点头,咸蛋黄月饼真好吃,可惜盘子里面没多少,他也只能吃一个。
“林娘子,让府里空闲的下人一起做些月饼,到时候一人发几个下去,吃个喜庆。”
说完李意卿吩咐林东到厨房,拿两个碟子出来。
把烤盘中的月饼装好拿走,李意卿一走,林娘子就吩咐厨房的人准备月饼馅。
李意卿和林东拿着两大碟的点心到待客厅,家里的人都在。
大家见他和林东拿着月饼进来,吴氏问道:“一早就听屋里的下人说,你在厨房那里忙活,可是做了什么吃的?”
李意卿和林东把月饼放到桌上,吴氏一看,这不是月饼吗?
“你忙活了一早上是烤月饼?”
吴氏无言,月饼还没往日的点心好吃呢。
“娘,这是用咸鸭蛋做的月饼,您尝尝。”
李意卿说着,拿了一个月饼递给吴氏。
这月饼不小,吴氏拿在手中,能有半个手掌那么大。
“这么大一个月饼啊?”
往常家里做的素月饼,看着一样大,但是薄啊。
然后吴氏很顺手掰开一半递给边上的李长江。
李意卿拿了一个,掰一半给沈舒窈。
沈舒窈接过,她早就不害喜了,吃嘛嘛香,但是最近李意卿控制着,不给她吃太多。
怕孩子大了,生产的时候受罪不说还危险。
所以这次,沈舒窈又只能吃半个月饼。
李意竹左右看看,见大家都分好月饼,就剩她一个没人管的,索性自己上前拿了一个。
李家人一吃,味道意外的好,特别是沈舒窈,吃了一半,眼馋地看着桌上的点心。
但知道不能多吃,便也没再吃。
只是眼光很是灼热,特别是发现李意竹能吃一整个以后,更是羡慕了。
倒是让正想再拿一个来吃的吴氏和李长江两人不好意思再吃。
两夫妻对视一眼。
‘一会儿回屋吃?’
‘好。’
两人决定,一会儿回屋背着儿媳妇吃。
“这月饼味道好,要是早些时日做出来,提前给杜家和沈家送去一些,今日中秋刚好应景。”
吴氏说着,有些可惜,这么好吃的月饼,她不允许没人和她一起分享。
中秋只是在味芳斋买了些月饼送予两个亲家,她和杜夫人和沈家几位夫人关系好。
而且大女儿还在杜家呢,送过去女儿也能吃到些。
“我让厨房的人再烤些月饼了,不如先让厨房烤些给岳父家和杜家送去?”
三家关系好,别人如果中秋节当日送礼,可能还有些失礼,但几家关系好,一会儿送去也没关系。
这么好吃的月饼,没道理送过去还生气的,盛京这边中秋节也没什么忌讳的。
“成,一会儿让厨房多做些。”
午膳后,第二批月饼烤好,由沈舒窈身边的下人拿着食盒送到沈家。
林东去杜家。
林东到杜家的时候,李意兰才刚午歇起身,听到双喜说林东带了些月饼到杜家,有些意外。
“双喜,家里前些时日不是已经送过月饼了?”
“小姐,林东说是少爷让厨房做的月饼,和往常的月饼不一样呢。”
李意兰双眼一亮,大哥做每回弄的吃食,味道都很好,这次应该也没有意外。
“快伺候我换衣。”
李意兰很快梳妆好出门,林东还未回去。
“林东。”
“少爷让我送了些月饼过来,味道不错,小姐一会儿尝尝。”
李意兰点头,问了几句话,林东便走了。
林东一走,杜夫人看着眼前已经从食盒里面拿出来的月饼。
婆媳三人看着面前两碟堆得老高的月饼,忽然李意兰说:“这月饼是大哥让厨房做的,我大哥在厨艺一事上,向来上心,这月饼,味道应是不错,娘,大嫂,我们快吃。”
然后很自然给两人一人递了一个,婆媳三人吃了月饼。
“这是什么月饼啊?还真好吃。”杜夫人没想到这月饼还真挺好吃的。
李意兰看着手中咬了几口的月饼,里面的蛋黄很容易看出来。
“应该是咸蛋黄,还有一些别的,我没看出来。”
不管了,先吃吧,杜夫人这么想就猛吃。
然后三人又再次拿了一块,这次三人吃了一半就觉得有些腻了。
双喜连忙给几人沏茶,三人这才慢悠悠吃完第二个月饼。
而后,杜夫人轻笑道:“好吃是好吃,就是吃不完两个。”
沈家这边,沈舒窈身边的丫鬟把月饼拿到沈家,沈家三位女主人一致觉得月饼好吃得紧。
“大嫂,我说酥酥怎么中秋还给家里送月饼,原来这月饼这么好吃呢,比味芳斋卖的好吃多了。”
沈大夫人也跟着点头,确实,这月饼好吃得紧。
李家的下人包了许久的月饼,还好林娘子采买的食材够多,不然还真不够包的。
李家的下人一人领了两块蛋黄莲蓉月饼和两块素饼,沈舒窈又给下人发了些月银,所以李家这会儿氛围热闹着呢。
中秋很快过去,李意卿又开始每日上朝忙公务的日子。
九月初,由李长江和盛京的农官研究的稻子,收获颇丰。
本来李家只有李意卿最显眼,这下不少人也关注了李长江这位有官职俸禄的农官。
也是如此,李家更是炙手可热了。
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