第二百九十章:一人一半
高明程没有回村之前,村里人天天在遭到破坏的菜地里哭骂,高明程回来后,整个高家村都弥漫着肉香,每个人的脸上,都多了一丝笑容。
冬天的肉不怕坏,吃不完的,还可以用盐腌起来,然后做成风吹肉。
有些地方会做成烟熏肉吃,这种烟熏肉会更香一些,但高家村的人普遍认为那样不健康,因此选择做成风吹肉。
而风吹肉比烟熏肉,则要更加的方便,把肉切块后腌,系上绳子挂在阴凉通风的地方,然后静待肉干即可。
不算第一头干掉的野猪,之后高明程在山里又干掉了八头野猪,这些全部是老弱病残,有些被村民打伤了,状态不佳,他遇到后,干脆直接弄死带了回来。
有他这么个杀神进山,吓得野猪群见人就跑,两天内都没有再下过山了。
既然肉多到吃不完,高明程为人也很大方,他给爸妈家、细奶奶家、高守旺家和张成远家都各送了十斤的肉,稍远些的堂叔伯家也各送了两斤。另外又拿出一些吃不完的猪下水和猪骨送给村里的贫困户,比如傻子他们家。
在他的照应下,村里家家户户都沾到光了。
大量的肉急需处理,但人不在家,就不能把肉都放在家里,于是高明程在杂物间挂了一些肉,这些肉没有放盐,切成长条状挂在木梁上,是给两狗的食物。
两狗可以跳到一个木架上,然后抬头就能够把一块肉干咬下来。
至于剩下的肉,他得带到县里去处理。
到时候还需要拿出一部分送人,高国兵家得送多点,肖金峰家也要送去一些,另外独居的高明里那边也送去几斤。
下午四点时,高明程就开着拖拉机往县里去了,而在拖拉机的车斗上,堆的满满的,有大量的肉,还有许多蔬菜和鸡蛋,但因为用油布盖住了,所以不知情的人倒也不会猜到那是什么。
村里人都知道他打到好几头野猪,但具体几头,倒是没人知道,因为高明程总是一个人带着两狗进山打猎,再加上他家就在牛尾岭的山脚下,猎到野猪后,直接扛回家,都没外人看到。
虽然大家对高明程很羡慕,但因为高明程,不但有了肉吃,野猪还吓的不敢下山偷吃了,也算是得到许多好处了。
路过兴安岭的制衣作坊时,高明程又下车拿了一大袋的马甲放进车斗里,和高守旺说了句下回结账,人就继续开车走了。
等到了军岭,高明程又把拖拉机停在路边,决定给黄大志家送几斤肉去。
黄大志兜里有钱,但钱的来路不正,因此都不敢花用的,家里的日子虽然过的比之前好了,但也就那样。
高明程送了几斤肥些的五花肉过去,黄爸黄妈他们都是感激万分,他们要留高明程进屋喝茶,但高明程没肯,挥了挥手就走了。
一路朝着县里而去,直接把拖拉机停在自家后院的巷子里,然后拿出钥匙开门。
他把大部分肉以及从村里带来的各种蔬菜、鸡蛋以及马甲都搬下车,暂时堆放在后院,然后喊许多美来处理。
恰好此时店里生意不忙,许多美听到声音后,小跑着过来了。
当她看到一桌子的肉后,眼睛都瞪大了。
她知道高明程是回村去打野猪了,也知道高明程打野猪有一手,但还是被那座肉山给惊住了。
“这……你怎么弄到这么多肉?”
“我打到八头野猪,送人了一些,给黑虎精灵留了一些,这些是自家留着吃的,你看着安排,另外车上还有一些,那个是要送人的。”高明程解释了句,又说道:“我今晚可能不回家吃饭了。”
说完,他就出门了。
许多美开始整理这堆肉,除了处理干净的腿肉和排骨、板油等,还有一些口感好的内脏,比如心肝肚,另外还有一些带毛的猪脚和两个完好的猪头。
虽然有种收获的感觉,但许多美还是感受到处理的压力了。
虽然天气冷了,肉坏的慢,但还是得赶紧处理了,她在厨房转了一圈,翻到了三包盐出来,但这三包盐,那是远远不够啊!
于是她只能先去周围的杂货店里买盐来,然后再开始切块腌肉。
腌肉时,又发现家里的盆不够用了。
“哎。”许多美幸福的叹息一声,又忙不迭的跑去买盆子,把肉都腌上后,就可以暂时不用管了。
猪心和猪肝不怎么需要清洗,但猪肚就麻烦些,另外猪脚猪头也不好弄,得用火把毛烧干净,然后再用刀刮干净皮。
前店,传出高淑芳招待客人的声音,后院,咚咚咚的剁肉声不绝耳。
这边,高明程已经开着拖拉机到警局的家属院那儿了。
这个时间点,已经是下班的时候了,即使高国兵不在家,赵冬梅也应该是在家的。
高国兵家的新房子早已经装修好了,但迟迟没有搬家,就是因为住在家属院这边,更方便上班,他们是预计在高宏回家探亲前再搬家的。
高明程过去时,赵冬梅的确在家,正在一边择菜,一边和邻居聊天,看到高明程过来了,赵冬梅还挺高兴的,说道:“明程,你现在可是大忙人了,我都好久没看到你了。”
“我听说村里有野猪下山偷菜吃,现在怎么样了?损失严重吗?”
“婶子。”高明程先是打招呼叫人,然后才说道:“损失还算严重,不过大家合力杀了几头野猪,短期内应该会好些了。我是给你送野猪肉来的。”
说着,他把车斗上的油布掀开一角,从里面拿出一个猪脚,猪脚还连着一大块腿肉,加起来得有个三十来斤。
除此外,他又拿了一个猪头出来。
猪耳和猪口条可是很好吃的,另外猪脑吃着也很补,国人讲究以形补形,腰不舒服,那就吃猪腰子补一补,倘若是心脏不舒服,那就……那就吃刺猬的心!
活吞的那种!
起初高明程压根不知道刺猬浑身都是宝,在山里遇到刺猬时,因为嫌弃肉少,还不屑去捉的,结果在外面跑车时,从他人的嘴中得知活吞刺猬心脏,就能够治好心脏病!
高明程对此存疑,但有些人却是深信不疑,家中有心脏病患者的,更是想方设法的去山里捉刺猬。
刺猬不好捉,捉到了也不好杀,杀死后,还得活吞还在跳动的刺猬心脏,其实对家属和病人来说,都是挑战。
高明程脑海中闪过的念头,只在短短一瞬,因为他又拿了一颗猪心递给赵冬梅。
赵冬梅看到他送来的野猪肉,眼中绽放出惊喜的光彩,脸上的笑容简直遏制不住。
至于旁边的邻居,更是羡慕极了。
“啊呀,你怎么送这么多来?”赵冬梅又是高兴,又是不解。
“打到了好几头野猪,所以多送点,婶子,吃不完的你拿盐腌好,然后做成风吹肉过年时再吃。”高明程笑着说道。
“怕是等不到过年了,高岳明天就回来了!有他在,这点肉就存不住了!等高宏回来时,我再去肉联厂买!”赵冬梅笑着说道,因为东西太多,高明程一手倒提着猪脚,一手拎着猪头,帮着送到楼上去。
赵冬梅则拿着菜篮子跟上,嘴里说道:“明程,今天在家里吃饭吧?你叔上回也说好久没和你一起吃饭了。”
“行啊,不过我还得给其他人送点肉去,要等会儿再过来。”高明程没和赵冬梅客气,赵冬梅留客,那他就留下,因为赵冬梅性格爽朗大气,不是那种说虚假客套话的人。
果然,赵冬梅脸上的笑容更多了,她说道:“那行,我先煮饭,你忙完了再过来!”
“好咧。”高明程应着,下楼去了。
他先是给高明里那边送去几斤肉,然后又来到了运输公司那儿了,今天凑巧肖金峰也在办公室,看到他送肉过来,立即说道:“你回村里打猎了?”
“是啊,不过是被逼的,今年天干,山里吃的少,野猪饿的下山吃菜了,我家的菜地,一大半都进了野猪的肚子里,它吃我菜,我只好吃它肉了。”
高明程说的诙谐,肖金峰也被逗乐了。
请收藏本站:https://www.njzhr.com。你家小说网手机版:https://m.njzhr.com
冬天的肉不怕坏,吃不完的,还可以用盐腌起来,然后做成风吹肉。
有些地方会做成烟熏肉吃,这种烟熏肉会更香一些,但高家村的人普遍认为那样不健康,因此选择做成风吹肉。
而风吹肉比烟熏肉,则要更加的方便,把肉切块后腌,系上绳子挂在阴凉通风的地方,然后静待肉干即可。
不算第一头干掉的野猪,之后高明程在山里又干掉了八头野猪,这些全部是老弱病残,有些被村民打伤了,状态不佳,他遇到后,干脆直接弄死带了回来。
有他这么个杀神进山,吓得野猪群见人就跑,两天内都没有再下过山了。
既然肉多到吃不完,高明程为人也很大方,他给爸妈家、细奶奶家、高守旺家和张成远家都各送了十斤的肉,稍远些的堂叔伯家也各送了两斤。另外又拿出一些吃不完的猪下水和猪骨送给村里的贫困户,比如傻子他们家。
在他的照应下,村里家家户户都沾到光了。
大量的肉急需处理,但人不在家,就不能把肉都放在家里,于是高明程在杂物间挂了一些肉,这些肉没有放盐,切成长条状挂在木梁上,是给两狗的食物。
两狗可以跳到一个木架上,然后抬头就能够把一块肉干咬下来。
至于剩下的肉,他得带到县里去处理。
到时候还需要拿出一部分送人,高国兵家得送多点,肖金峰家也要送去一些,另外独居的高明里那边也送去几斤。
下午四点时,高明程就开着拖拉机往县里去了,而在拖拉机的车斗上,堆的满满的,有大量的肉,还有许多蔬菜和鸡蛋,但因为用油布盖住了,所以不知情的人倒也不会猜到那是什么。
村里人都知道他打到好几头野猪,但具体几头,倒是没人知道,因为高明程总是一个人带着两狗进山打猎,再加上他家就在牛尾岭的山脚下,猎到野猪后,直接扛回家,都没外人看到。
虽然大家对高明程很羡慕,但因为高明程,不但有了肉吃,野猪还吓的不敢下山偷吃了,也算是得到许多好处了。
路过兴安岭的制衣作坊时,高明程又下车拿了一大袋的马甲放进车斗里,和高守旺说了句下回结账,人就继续开车走了。
等到了军岭,高明程又把拖拉机停在路边,决定给黄大志家送几斤肉去。
黄大志兜里有钱,但钱的来路不正,因此都不敢花用的,家里的日子虽然过的比之前好了,但也就那样。
高明程送了几斤肥些的五花肉过去,黄爸黄妈他们都是感激万分,他们要留高明程进屋喝茶,但高明程没肯,挥了挥手就走了。
一路朝着县里而去,直接把拖拉机停在自家后院的巷子里,然后拿出钥匙开门。
他把大部分肉以及从村里带来的各种蔬菜、鸡蛋以及马甲都搬下车,暂时堆放在后院,然后喊许多美来处理。
恰好此时店里生意不忙,许多美听到声音后,小跑着过来了。
当她看到一桌子的肉后,眼睛都瞪大了。
她知道高明程是回村去打野猪了,也知道高明程打野猪有一手,但还是被那座肉山给惊住了。
“这……你怎么弄到这么多肉?”
“我打到八头野猪,送人了一些,给黑虎精灵留了一些,这些是自家留着吃的,你看着安排,另外车上还有一些,那个是要送人的。”高明程解释了句,又说道:“我今晚可能不回家吃饭了。”
说完,他就出门了。
许多美开始整理这堆肉,除了处理干净的腿肉和排骨、板油等,还有一些口感好的内脏,比如心肝肚,另外还有一些带毛的猪脚和两个完好的猪头。
虽然有种收获的感觉,但许多美还是感受到处理的压力了。
虽然天气冷了,肉坏的慢,但还是得赶紧处理了,她在厨房转了一圈,翻到了三包盐出来,但这三包盐,那是远远不够啊!
于是她只能先去周围的杂货店里买盐来,然后再开始切块腌肉。
腌肉时,又发现家里的盆不够用了。
“哎。”许多美幸福的叹息一声,又忙不迭的跑去买盆子,把肉都腌上后,就可以暂时不用管了。
猪心和猪肝不怎么需要清洗,但猪肚就麻烦些,另外猪脚猪头也不好弄,得用火把毛烧干净,然后再用刀刮干净皮。
前店,传出高淑芳招待客人的声音,后院,咚咚咚的剁肉声不绝耳。
这边,高明程已经开着拖拉机到警局的家属院那儿了。
这个时间点,已经是下班的时候了,即使高国兵不在家,赵冬梅也应该是在家的。
高国兵家的新房子早已经装修好了,但迟迟没有搬家,就是因为住在家属院这边,更方便上班,他们是预计在高宏回家探亲前再搬家的。
高明程过去时,赵冬梅的确在家,正在一边择菜,一边和邻居聊天,看到高明程过来了,赵冬梅还挺高兴的,说道:“明程,你现在可是大忙人了,我都好久没看到你了。”
“我听说村里有野猪下山偷菜吃,现在怎么样了?损失严重吗?”
“婶子。”高明程先是打招呼叫人,然后才说道:“损失还算严重,不过大家合力杀了几头野猪,短期内应该会好些了。我是给你送野猪肉来的。”
说着,他把车斗上的油布掀开一角,从里面拿出一个猪脚,猪脚还连着一大块腿肉,加起来得有个三十来斤。
除此外,他又拿了一个猪头出来。
猪耳和猪口条可是很好吃的,另外猪脑吃着也很补,国人讲究以形补形,腰不舒服,那就吃猪腰子补一补,倘若是心脏不舒服,那就……那就吃刺猬的心!
活吞的那种!
起初高明程压根不知道刺猬浑身都是宝,在山里遇到刺猬时,因为嫌弃肉少,还不屑去捉的,结果在外面跑车时,从他人的嘴中得知活吞刺猬心脏,就能够治好心脏病!
高明程对此存疑,但有些人却是深信不疑,家中有心脏病患者的,更是想方设法的去山里捉刺猬。
刺猬不好捉,捉到了也不好杀,杀死后,还得活吞还在跳动的刺猬心脏,其实对家属和病人来说,都是挑战。
高明程脑海中闪过的念头,只在短短一瞬,因为他又拿了一颗猪心递给赵冬梅。
赵冬梅看到他送来的野猪肉,眼中绽放出惊喜的光彩,脸上的笑容简直遏制不住。
至于旁边的邻居,更是羡慕极了。
“啊呀,你怎么送这么多来?”赵冬梅又是高兴,又是不解。
“打到了好几头野猪,所以多送点,婶子,吃不完的你拿盐腌好,然后做成风吹肉过年时再吃。”高明程笑着说道。
“怕是等不到过年了,高岳明天就回来了!有他在,这点肉就存不住了!等高宏回来时,我再去肉联厂买!”赵冬梅笑着说道,因为东西太多,高明程一手倒提着猪脚,一手拎着猪头,帮着送到楼上去。
赵冬梅则拿着菜篮子跟上,嘴里说道:“明程,今天在家里吃饭吧?你叔上回也说好久没和你一起吃饭了。”
“行啊,不过我还得给其他人送点肉去,要等会儿再过来。”高明程没和赵冬梅客气,赵冬梅留客,那他就留下,因为赵冬梅性格爽朗大气,不是那种说虚假客套话的人。
果然,赵冬梅脸上的笑容更多了,她说道:“那行,我先煮饭,你忙完了再过来!”
“好咧。”高明程应着,下楼去了。
他先是给高明里那边送去几斤肉,然后又来到了运输公司那儿了,今天凑巧肖金峰也在办公室,看到他送肉过来,立即说道:“你回村里打猎了?”
“是啊,不过是被逼的,今年天干,山里吃的少,野猪饿的下山吃菜了,我家的菜地,一大半都进了野猪的肚子里,它吃我菜,我只好吃它肉了。”
高明程说的诙谐,肖金峰也被逗乐了。
请收藏本站:https://www.njzhr.com。你家小说网手机版:https://m.njzhr.com