孵蛋
肥瘦红白相间的火腿肉切下不小的一块,切成薄片,在锅里翻炒出油,爆香葱姜蒜后,王明远在锅里加入从菜地里采摘来几样新鲜蔬菜,很快进行调味,翻炒出锅,分装在两个大碗中。
又打六颗鸡蛋,用快子快速打散后,放入加了些许猪油的锅里,鸡蛋很快膨胀,被王明远用锅铲在锅内切碎,然后加了不少汤水,进行调味汤水烧开后,他在里面加入从菜地中挑选出的荠菜。
大概是因为菜地浇了不少粪水,营养水分充足的缘故,这些杂草般存在的野生荠菜,在地里头也长得非常水嫩肥壮。
稍稍翻煮后,鸡蛋荠菜汤出锅,同样被王明远分装在两个大碗放在桌上,这才取了碗,给早已经口水直流的张光华添饭,开始大快朵颐。
火腿肉炒出来的油,比猪板油练出来的白油要香得多,大概是在保存过程中,火腿中的油脂有了充分发酵的过程。
这种油,无论是用来炒菜还是炒油炒饭,都能有别样的香味。
狼吞虎咽地吃了装得尖尖的两大碗饭后,张光华摸了摸自己圆滚滚的肚皮,看看桌上的菜和锅里的饭,有些意犹未尽,只是,肚皮实在装不下了,只得悻悻地放下碗快,在一旁看着王明远细嚼慢咽。
“以后吃饭的话放慢点,细嚼慢咽才能消化得更好,又没人跟你抢。”王明远笑道:“早就跟你说了,在我这里,饭菜管够。”
“知道了大哥!”张光华有些不好意思地说:“这些饭菜实在太好吃了……”
“行了,把桌上的饭菜端回去给你阿妈和爷爷,他们还没吃饭呢!”
王明远交代道:“接下来,我会出去几天,交给你的学习任务,可别耽搁了!等我回来,给你弄好吃的,再给你带些大白兔奶糖。”
“好!”
小家伙兴奋地应了一声,然后端起桌上的汤菜,小心翼翼地出了房门,回家去了。
王明远收拾锅碗,清洗干净后,在将碗快放入碗柜中的时候,目光落到被他放在篮子里的十颗孔雀蛋上。
他不知道这些孔雀蛋时间放久了会不会寡掉,但却清楚,这里的每一颗孔雀蛋,放在后世,都是相当珍稀的存在。
可惜的是,在后世是不允许私人饲喂绿孔雀这样的一级保护动物,而他又特别想养上几只。
原本他是想着自己带一些回到2023交给官方保护组织的,可转念一想,这年头,很多人得到绿孔雀和蛋的时候,根本就是用来吃的,完全可以再收购一部分带回去。
而且,即使自己有心带回蓝孔雀的蛋,还不能一次大量放出,否则很有可能反被怀疑猎捕珍稀保护动物,平添麻烦,还不如直接带回去,自己孵化后放归山林,反正也打算利用空地饲养一些蓝孔雀来着,干脆鱼目混珠得了。
至于这十颗孔雀蛋……得找只抱窝的母鸡进行孵化才行,可不能一直耽搁了。
想到这,王明远去各家转了一圈,在李同家里找到了一只抱窝的母鸡,李同他媳妇,正准备去各家找些鸡蛋来孵小鸡呢。
现在不是早几年了,到处割资本主义尾巴,鸡鸭不能养了超过三只,养猪不能养母猪……虽然阴影还未完全散去,但家家户户多少都养了一些,不过,数量还是不多,一是担心同样的事情会再来一次,二来也是没有粮食多养。
边境少数民族聚集的地方,情况要好得多,并没有遭到太过严重的破坏,要更为大胆一些,当然了,在养殖方面也更为粗放。
何况,鸡鸭等家禽,在缺乏粮油的年代,那些鸭蛋鸡蛋就是最好的补充,也能通过这些蛋类换些小钱,换些油盐酱醋和针头线脑。
每天早上,抱着母鸡,用指头从鸡屁眼探探有没有蛋,是这年头的常规操作。
一旦有蛋,立刻罩起来,直到把蛋下掉。
王明远很干脆地将十枚孔雀蛋交给了她,出了十块钱,让她帮忙孵化。
看着一颗颗跟鹅蛋差不多大小的孔雀蛋,李同他媳妇一脸怀疑:“母鸡能孵化这么大的孔雀蛋?”
什么鸟孵什么蛋,用母鸡孵孔雀蛋,在很多人眼里,觉得离谱。
但却不知道,孔雀同属鸡雉科,而且,用鸡孵其它的蛋类,是常规操作了,而且,王明远早已经知道,孔雀蛋能用鸡来孵化。
这要是在后世,连鸡都用不上,直接一个孵蛋器完事儿。
“放心吧,没问题!”王明远肯定道。
借用别人的母鸡孵蛋,十颗孔雀蛋可比鸡蛋占位置,自然不能孵化多余的鸡蛋了。
王明远所出的十块钱,算是补偿。
他不清楚孔雀蛋具体要多长时间才能孵化,还特意回去弄了一些棒子面回来交到李同媳妇手里,让她帮忙喂养这只母鸡。
很多母鸡在孵化的时候,完全进入了一种近乎痴呆忘我的程度,如果不主动饲喂,一直就在窝里蹲在,时间长了不管理,母鸡越来越瘦,甚至因为孵蛋生生死掉的,也是很常见的事儿。
在看着李同媳妇找了个破烂的箩筐,在里面放了些松针弄成鸡窝形状,将十颗孔雀蛋放在窝里,将孵蛋的母鸡放进了进去。
母鸡用喙将一颗颗孔雀蛋集拢,蓬松开羽毛将那些孔雀蛋全部盖住后,王明远这才满意的离开。
这是一种生物的本能,更是母爱,哪怕这些蛋并非鸡蛋,他也相信会得到很好的呵护。
自然而然地,他又想到了苏颖。
既然从海城大老远地来到明城,王明远相信,她不可能只是到张家坳跑一趟,连明城都不走一遭就返回。
或许在明城能够碰到她。
王明远觉得,自己也到过明城两次了,也该去看看这世界的王宝昌和他的儿子。
他很清楚,自己跟他们没有半毛钱关系,但,这曾经是自己的爷爷和父亲的过往。
他没有过多干预他们生活轨迹的想法,只是在想,自己的爷爷和父亲的遗憾,不愿在这世界重演。
这件事情上,他想帮帮他们。
对于王明远而言,未曾见过自己的奶奶,未尝不是一种遗憾。
正好借去明城这一趟,去看一看。
他能够直接传送,苏颖则不行,必须坐班车各处转,一时半会到不了明城,如果没有耽搁,他完全能早苏颖一步抵达。
在后世,高速公路一路畅行,一天能自驾走完的路程,在这年头,平均时速不超过四十码的班车,一路摇摇晃晃,沿途不断上下旅客和各种耽搁,以及多次转车,想要从阿渡公社抵达明城,没有个两三天,很难。
回到知青点后,王明远洗了把脸,换了身干净的衣服,躺在床上小睡一会儿,在晚上近十二点的时候起身,意念一动,传送至芒县。
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又打六颗鸡蛋,用快子快速打散后,放入加了些许猪油的锅里,鸡蛋很快膨胀,被王明远用锅铲在锅内切碎,然后加了不少汤水,进行调味汤水烧开后,他在里面加入从菜地中挑选出的荠菜。
大概是因为菜地浇了不少粪水,营养水分充足的缘故,这些杂草般存在的野生荠菜,在地里头也长得非常水嫩肥壮。
稍稍翻煮后,鸡蛋荠菜汤出锅,同样被王明远分装在两个大碗放在桌上,这才取了碗,给早已经口水直流的张光华添饭,开始大快朵颐。
火腿肉炒出来的油,比猪板油练出来的白油要香得多,大概是在保存过程中,火腿中的油脂有了充分发酵的过程。
这种油,无论是用来炒菜还是炒油炒饭,都能有别样的香味。
狼吞虎咽地吃了装得尖尖的两大碗饭后,张光华摸了摸自己圆滚滚的肚皮,看看桌上的菜和锅里的饭,有些意犹未尽,只是,肚皮实在装不下了,只得悻悻地放下碗快,在一旁看着王明远细嚼慢咽。
“以后吃饭的话放慢点,细嚼慢咽才能消化得更好,又没人跟你抢。”王明远笑道:“早就跟你说了,在我这里,饭菜管够。”
“知道了大哥!”张光华有些不好意思地说:“这些饭菜实在太好吃了……”
“行了,把桌上的饭菜端回去给你阿妈和爷爷,他们还没吃饭呢!”
王明远交代道:“接下来,我会出去几天,交给你的学习任务,可别耽搁了!等我回来,给你弄好吃的,再给你带些大白兔奶糖。”
“好!”
小家伙兴奋地应了一声,然后端起桌上的汤菜,小心翼翼地出了房门,回家去了。
王明远收拾锅碗,清洗干净后,在将碗快放入碗柜中的时候,目光落到被他放在篮子里的十颗孔雀蛋上。
他不知道这些孔雀蛋时间放久了会不会寡掉,但却清楚,这里的每一颗孔雀蛋,放在后世,都是相当珍稀的存在。
可惜的是,在后世是不允许私人饲喂绿孔雀这样的一级保护动物,而他又特别想养上几只。
原本他是想着自己带一些回到2023交给官方保护组织的,可转念一想,这年头,很多人得到绿孔雀和蛋的时候,根本就是用来吃的,完全可以再收购一部分带回去。
而且,即使自己有心带回蓝孔雀的蛋,还不能一次大量放出,否则很有可能反被怀疑猎捕珍稀保护动物,平添麻烦,还不如直接带回去,自己孵化后放归山林,反正也打算利用空地饲养一些蓝孔雀来着,干脆鱼目混珠得了。
至于这十颗孔雀蛋……得找只抱窝的母鸡进行孵化才行,可不能一直耽搁了。
想到这,王明远去各家转了一圈,在李同家里找到了一只抱窝的母鸡,李同他媳妇,正准备去各家找些鸡蛋来孵小鸡呢。
现在不是早几年了,到处割资本主义尾巴,鸡鸭不能养了超过三只,养猪不能养母猪……虽然阴影还未完全散去,但家家户户多少都养了一些,不过,数量还是不多,一是担心同样的事情会再来一次,二来也是没有粮食多养。
边境少数民族聚集的地方,情况要好得多,并没有遭到太过严重的破坏,要更为大胆一些,当然了,在养殖方面也更为粗放。
何况,鸡鸭等家禽,在缺乏粮油的年代,那些鸭蛋鸡蛋就是最好的补充,也能通过这些蛋类换些小钱,换些油盐酱醋和针头线脑。
每天早上,抱着母鸡,用指头从鸡屁眼探探有没有蛋,是这年头的常规操作。
一旦有蛋,立刻罩起来,直到把蛋下掉。
王明远很干脆地将十枚孔雀蛋交给了她,出了十块钱,让她帮忙孵化。
看着一颗颗跟鹅蛋差不多大小的孔雀蛋,李同他媳妇一脸怀疑:“母鸡能孵化这么大的孔雀蛋?”
什么鸟孵什么蛋,用母鸡孵孔雀蛋,在很多人眼里,觉得离谱。
但却不知道,孔雀同属鸡雉科,而且,用鸡孵其它的蛋类,是常规操作了,而且,王明远早已经知道,孔雀蛋能用鸡来孵化。
这要是在后世,连鸡都用不上,直接一个孵蛋器完事儿。
“放心吧,没问题!”王明远肯定道。
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王明远所出的十块钱,算是补偿。
他不清楚孔雀蛋具体要多长时间才能孵化,还特意回去弄了一些棒子面回来交到李同媳妇手里,让她帮忙喂养这只母鸡。
很多母鸡在孵化的时候,完全进入了一种近乎痴呆忘我的程度,如果不主动饲喂,一直就在窝里蹲在,时间长了不管理,母鸡越来越瘦,甚至因为孵蛋生生死掉的,也是很常见的事儿。
在看着李同媳妇找了个破烂的箩筐,在里面放了些松针弄成鸡窝形状,将十颗孔雀蛋放在窝里,将孵蛋的母鸡放进了进去。
母鸡用喙将一颗颗孔雀蛋集拢,蓬松开羽毛将那些孔雀蛋全部盖住后,王明远这才满意的离开。
这是一种生物的本能,更是母爱,哪怕这些蛋并非鸡蛋,他也相信会得到很好的呵护。
自然而然地,他又想到了苏颖。
既然从海城大老远地来到明城,王明远相信,她不可能只是到张家坳跑一趟,连明城都不走一遭就返回。
或许在明城能够碰到她。
王明远觉得,自己也到过明城两次了,也该去看看这世界的王宝昌和他的儿子。
他很清楚,自己跟他们没有半毛钱关系,但,这曾经是自己的爷爷和父亲的过往。
他没有过多干预他们生活轨迹的想法,只是在想,自己的爷爷和父亲的遗憾,不愿在这世界重演。
这件事情上,他想帮帮他们。
对于王明远而言,未曾见过自己的奶奶,未尝不是一种遗憾。
正好借去明城这一趟,去看一看。
他能够直接传送,苏颖则不行,必须坐班车各处转,一时半会到不了明城,如果没有耽搁,他完全能早苏颖一步抵达。
在后世,高速公路一路畅行,一天能自驾走完的路程,在这年头,平均时速不超过四十码的班车,一路摇摇晃晃,沿途不断上下旅客和各种耽搁,以及多次转车,想要从阿渡公社抵达明城,没有个两三天,很难。
回到知青点后,王明远洗了把脸,换了身干净的衣服,躺在床上小睡一会儿,在晚上近十二点的时候起身,意念一动,传送至芒县。
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