专职炊事员!
烧烤,绝对是最能俘虏人胃口的手段。
沁入了不少香油的野兔肉和野鸡肉,再有由各种香料配比成型的99香蘸水的加持下,架设在火堆上慢慢翻烤,滋滋作响中,渐渐变得金黄,一滴滴油脂滴落火红的木炭上,窜起阵阵油烟和火苗,更是添上了特殊的焦香味儿。
这是烟火的气息。
有人说,吃烧烤,吃的就是这烟火味儿,在王明远看来,也是如此,别看烟熏火燎,却别有精彩的风味,因为更接地气,是生活的味道。
所以,王明远一向热衷于路边的烧烤摊。
至于那些高端场所所谓的无烟烧烤……那能叫烧烤吗,分明是油炸食品。
“要是再有瓶冰镇啤酒就好了……”
陈尤东火候掌控得很好,看得出,他没少干这事,烤出来的味道极好,王明远卖力地咀嚼着,还有些心有不满,总觉得没有啤酒这一标配,不够带劲,所以就嘀咕了一句。
张守忠眉头一挑:“你刚说什么?”
“没……没什么!”王明远支吾着说。
啤酒这种需要粮食酿制的东西,对于这边疆地区吃穿尚且成问题的人来说,绝对是件奢侈的事情。而且,地域特点因素,即使是酿酒,他们也更喜欢白酒,够辛辣,够劲。
一只野兔外加一只野鸡,如果是炖煮,将会是一大锅,配上饭食,足够七八个人美美地吃上一顿,可是烧烤出来,严重缩水后,在三人面前就有些不够看了,恨不得将骨头都嚼碎咽下,也才吃了个六分饱。
“什么时候要能再这么吃上一次,那就好了!”陈尤东意犹未尽地说。
王明远笑笑:“这事简单,等晚点回去后,看看他们有什么收获,说不定就能再好好吃上一次。”
“真的……”
“那是当然,独乐乐不如众乐乐,咱们倒是吃过了,其他人还没吃过呢。”王明远决定回去后给其他人也好好地弄上一顿烤肉。
天坑的环境极好,加之又定位了新的锚点,王明远心情大好,这就是一件非常值得庆祝的事情,必须得乐呵乐呵。
接下来,就是想方设法将这地方承包下来了。
打定主意后,王明远叫上张守忠和陈尤东两人,将火扑灭后,各自提上武器,踏上回程。
陈尤东就很有眼力劲,将王明远身上带的56式半自动冲锋枪和水壶都接了过去扛着,为了晚上的那顿烤肉,还真够拼的。
王明远笑笑,也乐得轻松。
来时的小路被一路清理,回去的时候就简单得多了。
只是,回到半程,风向却忽然变了,回起了北风。
近处的还看不出什么,远一些的大山半腰,却能清楚地看到灰蒙蒙的雾气飘荡而来。
“加快脚步吧,咱们得抓紧时间赶回去多准备些柴火,不然,接下来几天怕是会非常难受。”张守忠看了看那些快速飘荡而来的雾气,微微皱了下眉头。
王明远点点头:“是该走快些。”
他心里很清楚,尽管这里是热带雨林,但在春季,别看晴朗时温度不低,若是回了北风,还是会比较冷的,一个个上山的时候,可没带多少衣服,关键是,也没什么衣服可带。
碰到这种情况,需要上工的话,一般就只能卖力地干活换身热气,到了晚上,可就只能指望那床被子和柴火了,不然,那是真的遭罪。
来的时候花了四个多小时,回去的时候,不过就用了个半钟头。
返回驻守点木屋,三人也没闲着,各自提了刀斧,去林子里搜寻干燥的柴火和松针,干掉的松针,是极好的引燃物,干的柴火则更容易将火势扩大。
这种事情,被两人直接交给了王明远,毕竟是干燥的东西,要轻得多。
而张守忠和陈尤东,则去砍了一些灌木,别看是活的,燃烧时烟气会比较大,但比起干柴,就要经烧些。
两人砍柴的手法都很娴熟,砍好的柴火堆成两堆,随便扯下几根藤蔓一捆,竖起来后,用根木棒穿插,弯腰挑起来就往回走,
反观王明远,那就有些头大了,张守忠和陈尤东都跑两趟了,他还没能弄够两捆,更是在捆扎的时候,挑着走不了几步就散架,若不是张守忠实在看不下去上前帮忙,他那挑不过七八十斤的干柴,绝对会难产。
得,还是做饭吧,至于柴火,就交给两人好了。
王明远看着开始飘起的霏霏细雨,选择了做自己的强项,好歹能让被跋涉了一天,又被突然冷到的巡视人员回到驻守点的时候,能立刻拷上火,再喝上一口热汤。
别人那么照顾,王明远觉得自己也不能不厚道。
想要吃烤肉,得等到众人返回才行。
略微想了下,王明远决定改换成汤锅。
嗯……火腿汤锅,没有比这更好的了。
他当即将自己带来的那节火腿把把取了下来,用斧头砍成几段,放火中将表层烧得焦黑,刮洗干净后,放锅中煮着,用大火烧开后,转成小火,保持锅里的肉汤微微翻滚就行。
事实上,在绝大部分人眼里,火腿上的哪些瘦肉固然很香,但其实还是远远比不上火腿把把的,尤其是肘子部位,煲出来的汤和肉,都是一绝。
至于配菜,昨晚焯过水漂着的野菜,有的是发挥空间。
于是,在一众人返回的时候,还隔着老远,就开始有人耸动起鼻子了,哪怕疲惫不堪,依旧被弥漫出来的香味牵引着跑了起来。
接下来三天时间,王明远的工作直接就被几人给定下了:不用参与巡视,只需做好伙食就行。
他俨然成愣了专职的炊事员。
王明远总能变着花样让一众人吃得心满意足,尤其是陈家沟的几个民兵,也在这一餐餐美味中,将和王明远那些许隔阂,消除得干干净净。
阴雨一直持续着,直到第五天,虽然还有些阴冷,但好歹能见到些许阳光了,也就在这天中午,几人迎来了其它生产队前来换岗的民兵队,一众人踏上了回城。
这是王明远此次前往80年张家坳的第九天,下一次再来,得等到二十多天后了。
问了下张守忠日子,第十天又正好是赶集的日子。
今晚回到张家坳,事情还有得忙。
蚂蝗干的称重,明天还得赶到集市买猪崽,还有张守忠那里的蜂蜜也需要割……
王明远突然发现,自己竟然成了一个大忙人。
说好的轻松悠闲呢?
这些东西,没钱一切都是空谈……
王明远觉得,得再忍忍,好在日子没在厂里那么枯燥!
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沁入了不少香油的野兔肉和野鸡肉,再有由各种香料配比成型的99香蘸水的加持下,架设在火堆上慢慢翻烤,滋滋作响中,渐渐变得金黄,一滴滴油脂滴落火红的木炭上,窜起阵阵油烟和火苗,更是添上了特殊的焦香味儿。
这是烟火的气息。
有人说,吃烧烤,吃的就是这烟火味儿,在王明远看来,也是如此,别看烟熏火燎,却别有精彩的风味,因为更接地气,是生活的味道。
所以,王明远一向热衷于路边的烧烤摊。
至于那些高端场所所谓的无烟烧烤……那能叫烧烤吗,分明是油炸食品。
“要是再有瓶冰镇啤酒就好了……”
陈尤东火候掌控得很好,看得出,他没少干这事,烤出来的味道极好,王明远卖力地咀嚼着,还有些心有不满,总觉得没有啤酒这一标配,不够带劲,所以就嘀咕了一句。
张守忠眉头一挑:“你刚说什么?”
“没……没什么!”王明远支吾着说。
啤酒这种需要粮食酿制的东西,对于这边疆地区吃穿尚且成问题的人来说,绝对是件奢侈的事情。而且,地域特点因素,即使是酿酒,他们也更喜欢白酒,够辛辣,够劲。
一只野兔外加一只野鸡,如果是炖煮,将会是一大锅,配上饭食,足够七八个人美美地吃上一顿,可是烧烤出来,严重缩水后,在三人面前就有些不够看了,恨不得将骨头都嚼碎咽下,也才吃了个六分饱。
“什么时候要能再这么吃上一次,那就好了!”陈尤东意犹未尽地说。
王明远笑笑:“这事简单,等晚点回去后,看看他们有什么收获,说不定就能再好好吃上一次。”
“真的……”
“那是当然,独乐乐不如众乐乐,咱们倒是吃过了,其他人还没吃过呢。”王明远决定回去后给其他人也好好地弄上一顿烤肉。
天坑的环境极好,加之又定位了新的锚点,王明远心情大好,这就是一件非常值得庆祝的事情,必须得乐呵乐呵。
接下来,就是想方设法将这地方承包下来了。
打定主意后,王明远叫上张守忠和陈尤东两人,将火扑灭后,各自提上武器,踏上回程。
陈尤东就很有眼力劲,将王明远身上带的56式半自动冲锋枪和水壶都接了过去扛着,为了晚上的那顿烤肉,还真够拼的。
王明远笑笑,也乐得轻松。
来时的小路被一路清理,回去的时候就简单得多了。
只是,回到半程,风向却忽然变了,回起了北风。
近处的还看不出什么,远一些的大山半腰,却能清楚地看到灰蒙蒙的雾气飘荡而来。
“加快脚步吧,咱们得抓紧时间赶回去多准备些柴火,不然,接下来几天怕是会非常难受。”张守忠看了看那些快速飘荡而来的雾气,微微皱了下眉头。
王明远点点头:“是该走快些。”
他心里很清楚,尽管这里是热带雨林,但在春季,别看晴朗时温度不低,若是回了北风,还是会比较冷的,一个个上山的时候,可没带多少衣服,关键是,也没什么衣服可带。
碰到这种情况,需要上工的话,一般就只能卖力地干活换身热气,到了晚上,可就只能指望那床被子和柴火了,不然,那是真的遭罪。
来的时候花了四个多小时,回去的时候,不过就用了个半钟头。
返回驻守点木屋,三人也没闲着,各自提了刀斧,去林子里搜寻干燥的柴火和松针,干掉的松针,是极好的引燃物,干的柴火则更容易将火势扩大。
这种事情,被两人直接交给了王明远,毕竟是干燥的东西,要轻得多。
而张守忠和陈尤东,则去砍了一些灌木,别看是活的,燃烧时烟气会比较大,但比起干柴,就要经烧些。
两人砍柴的手法都很娴熟,砍好的柴火堆成两堆,随便扯下几根藤蔓一捆,竖起来后,用根木棒穿插,弯腰挑起来就往回走,
反观王明远,那就有些头大了,张守忠和陈尤东都跑两趟了,他还没能弄够两捆,更是在捆扎的时候,挑着走不了几步就散架,若不是张守忠实在看不下去上前帮忙,他那挑不过七八十斤的干柴,绝对会难产。
得,还是做饭吧,至于柴火,就交给两人好了。
王明远看着开始飘起的霏霏细雨,选择了做自己的强项,好歹能让被跋涉了一天,又被突然冷到的巡视人员回到驻守点的时候,能立刻拷上火,再喝上一口热汤。
别人那么照顾,王明远觉得自己也不能不厚道。
想要吃烤肉,得等到众人返回才行。
略微想了下,王明远决定改换成汤锅。
嗯……火腿汤锅,没有比这更好的了。
他当即将自己带来的那节火腿把把取了下来,用斧头砍成几段,放火中将表层烧得焦黑,刮洗干净后,放锅中煮着,用大火烧开后,转成小火,保持锅里的肉汤微微翻滚就行。
事实上,在绝大部分人眼里,火腿上的哪些瘦肉固然很香,但其实还是远远比不上火腿把把的,尤其是肘子部位,煲出来的汤和肉,都是一绝。
至于配菜,昨晚焯过水漂着的野菜,有的是发挥空间。
于是,在一众人返回的时候,还隔着老远,就开始有人耸动起鼻子了,哪怕疲惫不堪,依旧被弥漫出来的香味牵引着跑了起来。
接下来三天时间,王明远的工作直接就被几人给定下了:不用参与巡视,只需做好伙食就行。
他俨然成愣了专职的炊事员。
王明远总能变着花样让一众人吃得心满意足,尤其是陈家沟的几个民兵,也在这一餐餐美味中,将和王明远那些许隔阂,消除得干干净净。
阴雨一直持续着,直到第五天,虽然还有些阴冷,但好歹能见到些许阳光了,也就在这天中午,几人迎来了其它生产队前来换岗的民兵队,一众人踏上了回城。
这是王明远此次前往80年张家坳的第九天,下一次再来,得等到二十多天后了。
问了下张守忠日子,第十天又正好是赶集的日子。
今晚回到张家坳,事情还有得忙。
蚂蝗干的称重,明天还得赶到集市买猪崽,还有张守忠那里的蜂蜜也需要割……
王明远突然发现,自己竟然成了一个大忙人。
说好的轻松悠闲呢?
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