第7章 秀色可餐
第7章秀色可餐
于海也接着刘泰的话说:
“是呢,看着真不错。”
于海接着随着刘泰的话分析着:
“嗯,这么一说也是,建宇昨天下午和媳妇回来的,这厨子可能也是昨天带来的。”
刘泰听完于海这么一分析,也露出笑容,嘲笑着葛建宇,他更多的是耻笑他,耻笑他连自己爹办白事都得靠媳妇,他可真是软饭吃到底,刘泰顺着于海的话说:
“哼,我估计他不止是厨师,搞不好这葬礼都是刘婷掏钱置办的,哼,就他那小白脸样子,软饭还真是吃到骨子里了。”
话音刚落,都不说话了,虽然院子里的唢呐声很刺耳,但是听到唢呐声的同学们直接被这声音扎到心脏。
葛建宇虽然是入赘,但是葛建宇为人相当正直,在同学们中,葛建宇的威信还是很高的。只是刘泰在葛建宇不在时候,总是想着各种办法贬低葛建宇。
今天在葛建宇父亲的葬礼上,说这样的话,都是男人,这种生死大事,直接触碰底线,不论从什么方面出发,刘泰的轻狂言语也让同学们产生共愤。
因为同学们都是普通家庭出生,听到他这样贬低一个努力生活的男人,想到自己还不如葛建宇,刘泰这样的贬低,瞬间都让同学们能够联想到自己,听的实在惹人愤怒,不自觉的握紧拳头,想联合起立来凑他。
就在这时,披麻戴孝的葛建宇走来,他根本意识不到这里的无声火药味已经蔓延了,光看到同学们的熟悉面孔,瞬间心底暖暖的,能够在他父亲去世时,主动前来吊唁,很感激他们的到来。
走来的葛建宇,声音颤抖的感激着大家的到来,和同学们一起握着手拥抱着说:
“兄弟们,过来了,辛苦了,大家都挺忙的,还能赶来。”
葛建宇接着说道:
“太忙了,兄弟们过来我也没注意到,实在是不像话。”
有一个同学说:
“没事,我们来了时间也不长,兄弟们都是自己人,我们自便就好了。”
另一个同学也安慰着:
“没事,不用管我们,哥们,节哀顺变,别太难过。”
这时,其中的一个同学看着刘泰那副鄙视的嘴脸,便故意当着大家的面子问葛建宇,也好应正一下刘泰口中的葛建宇,狠狠打一下他刘泰的脸,刘泰可能自己也忘记了他也是巴结着刘婷家里的势力,便问道:
“建宇,就你自己回来了吗,没见你儿子媳妇。”
葛建宇说:
“噢,都回来了,刘婷带着儿子在房间里,今天早上刚过来。”
同学又继续问:
“早上从省里赶回来的吗。”
葛建宇说:
“噢,不是,昨天下午开车回来的,我晚上在村里住的,她们娘俩住不惯村里,昨晚去市里住了酒店,今天早上刘泰又给送回来的。”
话音刚落,同学们又是一阵哗然,原来刘泰是给刘婷当司机了还这么拽,又继续问:
“噢,我还以为刘婷早上自己开车回来的,原来是这样。”
葛建宇边说,边感激的看向刘泰,说:
“不是,她开车很少,一般都是刘泰帮忙,这也多亏了刘泰跑前跑后的送她们娘俩。”
这时候同学们都捂着嘴笑着说:
“那是,刘泰的驾照比咱们都拿的早,开车技术更不用说,绝对好。”
刘泰这边脸色一阵青一阵红,看起来恨不得找个地缝钻进去。
另一个同学问:
“建宇,你们这一般几点开饭,这一上午的饭香味,给我馋的,早就饿了。”
话音刚落,刘泰又瞪着眼睛看着问菜的同学,这些人简直就是在给自己拆台。
另一个同学顺势问道:
“这是哪里请的厨子,这么香的饭,馋的我们。”
葛建宇听完后,嘿嘿笑了几句,就说:
“是吧,这厨师做的饭可好吃了,今天中午兄弟们一定要吃好喝好,能吃上这么好的饭,我也是第一次吃这么好吃的饭。”
在葛建宇说话的时候,同学们都盯着他,好像在等待拆大礼包的中奖金额,都等着那句答案。
葛建宇继续说这:
“这厨子是我妈找的,我们村唯一的一个做大席的小姑娘,厉害着呢!”
听完葛建宇的回答,小团体几人都瞬相互对视一笑,随后看着脸色铁青的刘泰,现在他才是嘲笑对象,同学们的眼神的互相交流,瞬间抵得上千言万语。
随后都一起说道:
“原来呀。”
“嗯,这么厉害的厨师,我们一定多吃点。”
葛建宇听同学们说完后,环绕同学们看了一圈,说道:
“兄弟们,你们一会找地方自己坐,我先过去帮忙。”
“行,你去忙吧,我们自便。”
简单告别,葛建宇走后,都在嘲笑着刘泰的自大,说着:
“看来着小厨师的手艺咱们可得好好吃品味一下,是吧,刘泰。”
刘泰看着说话的同学,恨不得赶快逃离,都是这个葛建宇,心中更加恨葛建宇多一点。
刘泰撑着面子说:
“那还等什么,找位置坐吧。”
看着刘泰的样子,同学们顿时笑了起来,耻笑他的拜高踩低,和他的狗眼看人低。
云溪这边把炒好的浇头,淋在每条鱼上,炸的金光的鱼,配着油亮诱人的红色浇头,加上辣椒圈的红绿搭配,泛着光亮,看着都忍不住吃一口。
眼看就到点开席了,桂兰找到云溪说:
“云溪,这院子里来的人越来越多,怎么办?”
云溪看着院子里站着的人,加上已经多数入座的人,看了一圈,比原先预估的13桌,超了好几着,还有带着孩子的加起来,20桌都能座下。
昨晚尝过云溪的饭,都回去和自己老婆孩子说了,这今天突然多出这么多人,都是大家领着孩子老婆来吃席来了,有的是听说饭好吃,反正白事都是不请自来,闻着这么香的饭味,上了礼以后,当然是来专门吃饭。
云溪和桂兰说:
“姨,这么多人,菜是正好预估的量。”
葛建鹏听到云溪和他妈的谈话,突然从桂兰后背来了一句:
“妈。”
桂兰站着,被葛建鹏这一嗓子,本能反应跳了一下,喊了句:
“哎呀,吓我一跳。”
葛建鹏拍着老妈的后背,说:
“妈,菜不够,主食来凑。”
桂兰看着儿子,问道:
“怎么凑?”
葛建鹏咽着口水说道:
“焖米饭,或者在加馒头,两样主食,管饱绝对够,云溪炒的菜那么好吃,汤汁都不能够浪费,配主食,绝了呀!”
云溪开始炒菜了,前边6个凉菜,2个碗子,3个蒸肉都已准备好,
就差5个热炒,一个汤。
第一道炒的就是京酱肉丝,肉丝的滑嫩,加上料汁的互相配合,咸甜适中,不能让酱汁的咸口压制白糖的甜口,互相的口味,不能太抢眼,要让彼此的味道包容。
这样做出来的京酱肉丝才能把酱香浓郁的味道展现极致。
第一道菜的香味飘出来,院子里还没有找到座位的在加快速度找座位,有的一桌挤着15人,有的13人,除了长辈和本家亲戚几桌,其余桌子都挤满了人,就等开饭。
“好香,好香。”
许多人的肚子饿的叫换,院子里声音杂乱,有吹打的唢呐哀乐声,人们的聊天声,哭声,还有小孩挨揍了的哭声。
云溪继续着自己手中的活,猛火爆炒,把握好油温,火候,时间,菜的香味有着各自特色,不融合,不抢风头。
吊唁的台上,主管李大宝浑厚的声音喊着:
“摆供!”
听到这话,唢呐声突然停了,院子里瞬间安静了,准备摆供的男生都严肃的端着盘子。
饭桌前的众人都回头看着今天的供品,这是白事最讲究的环节。
上菜前,先要摆供逝者。
紧接着,随着一声敲锣声。
端盘子上菜的第一人,拿着茶盏,走向灵堂的供桌,喊着:
“老葛大人驾鹤归,仙游还需饱腹去。”
第二人紧跟着第一人,端着酒瓶和酒樽,喊着:
“献上供菜请您尝,吃饱喝足路好走。”
第三人跟着第二人端着菜接着喊:
“献上一盘清水鸡,天堂日子也吉利。”
第四人喊着:
“贡献一碗红烧肉,日子红火好享受。”
第五人喊着:
“供上一盘烧茶鸭,张张钱币随您花。”
第六人喊着:
“在供一盘烧红鱼,带着日子也富裕。”
第七人端着用果干和水果搭建好的宝塔造型,喊道:
“水果干果都齐全,香蕉苹果大桃子。”
第八人端着用干货做的宝塔造型,喊道:
“核桃花生大红枣,让您一次尝个遍。”
第九人端着金色纸箔折叠的金元宝,喊道:
“保佑亲人日子好,家里来钱数不够。”
第十人拿着三柱高香,喊道:
“事业家庭更和谐,再供酒菜逢过节。”
声音刚落,唢呐声想起,家人上香,磕头礼毕后,唢呐声音停了,李大宝接着喊道:
“坐席!”
听到这俩字,饭桌前的众人快速回到自己位置,拿好筷子,等着上菜。
看着大姨们端着盘子,坐在那里前后瞭望,菜走到哪里了?
看到端菜的大姨们走来,都自己上手,接走盘子里属于自己那一桌的菜。
上来的第一道菜,就是红烧肉,码的整整齐齐,四四方方,许多小块磊成的方块,看到肉的造型,许多桌上都发出感叹:
“哇。”
许多饭桌上的年轻人拿出手机,拍照,阻止同桌的大人们动筷子,拍完照才让动筷子,有的大叔抱怨着:
“这些年轻人,有啥好拍的,看着不香吗?也就能忍住不吃?”
拍完照的年轻人,都在看着手机里的滤镜有没有调试好,等到保存了照片,盘子里只剩下摆造型的虾片了。
另一桌,一位戴眼镜男士看着端上来的红烧肉,夹了一块,说:
“这叫啥,这就是秀色可餐。”
扶了扶眼镜吃完肉,又继续说着:
“一道菜的形状好看,颜色漂亮,香味浓郁或清淡,味道可口,这才是秀色可餐,菜本身的形象诱人,现在那些人们,把秀色可餐都转移到哪去了,这才是精髓。”
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于海也接着刘泰的话说:
“是呢,看着真不错。”
于海接着随着刘泰的话分析着:
“嗯,这么一说也是,建宇昨天下午和媳妇回来的,这厨子可能也是昨天带来的。”
刘泰听完于海这么一分析,也露出笑容,嘲笑着葛建宇,他更多的是耻笑他,耻笑他连自己爹办白事都得靠媳妇,他可真是软饭吃到底,刘泰顺着于海的话说:
“哼,我估计他不止是厨师,搞不好这葬礼都是刘婷掏钱置办的,哼,就他那小白脸样子,软饭还真是吃到骨子里了。”
话音刚落,都不说话了,虽然院子里的唢呐声很刺耳,但是听到唢呐声的同学们直接被这声音扎到心脏。
葛建宇虽然是入赘,但是葛建宇为人相当正直,在同学们中,葛建宇的威信还是很高的。只是刘泰在葛建宇不在时候,总是想着各种办法贬低葛建宇。
今天在葛建宇父亲的葬礼上,说这样的话,都是男人,这种生死大事,直接触碰底线,不论从什么方面出发,刘泰的轻狂言语也让同学们产生共愤。
因为同学们都是普通家庭出生,听到他这样贬低一个努力生活的男人,想到自己还不如葛建宇,刘泰这样的贬低,瞬间都让同学们能够联想到自己,听的实在惹人愤怒,不自觉的握紧拳头,想联合起立来凑他。
就在这时,披麻戴孝的葛建宇走来,他根本意识不到这里的无声火药味已经蔓延了,光看到同学们的熟悉面孔,瞬间心底暖暖的,能够在他父亲去世时,主动前来吊唁,很感激他们的到来。
走来的葛建宇,声音颤抖的感激着大家的到来,和同学们一起握着手拥抱着说:
“兄弟们,过来了,辛苦了,大家都挺忙的,还能赶来。”
葛建宇接着说道:
“太忙了,兄弟们过来我也没注意到,实在是不像话。”
有一个同学说:
“没事,我们来了时间也不长,兄弟们都是自己人,我们自便就好了。”
另一个同学也安慰着:
“没事,不用管我们,哥们,节哀顺变,别太难过。”
这时,其中的一个同学看着刘泰那副鄙视的嘴脸,便故意当着大家的面子问葛建宇,也好应正一下刘泰口中的葛建宇,狠狠打一下他刘泰的脸,刘泰可能自己也忘记了他也是巴结着刘婷家里的势力,便问道:
“建宇,就你自己回来了吗,没见你儿子媳妇。”
葛建宇说:
“噢,都回来了,刘婷带着儿子在房间里,今天早上刚过来。”
同学又继续问:
“早上从省里赶回来的吗。”
葛建宇说:
“噢,不是,昨天下午开车回来的,我晚上在村里住的,她们娘俩住不惯村里,昨晚去市里住了酒店,今天早上刘泰又给送回来的。”
话音刚落,同学们又是一阵哗然,原来刘泰是给刘婷当司机了还这么拽,又继续问:
“噢,我还以为刘婷早上自己开车回来的,原来是这样。”
葛建宇边说,边感激的看向刘泰,说:
“不是,她开车很少,一般都是刘泰帮忙,这也多亏了刘泰跑前跑后的送她们娘俩。”
这时候同学们都捂着嘴笑着说:
“那是,刘泰的驾照比咱们都拿的早,开车技术更不用说,绝对好。”
刘泰这边脸色一阵青一阵红,看起来恨不得找个地缝钻进去。
另一个同学问:
“建宇,你们这一般几点开饭,这一上午的饭香味,给我馋的,早就饿了。”
话音刚落,刘泰又瞪着眼睛看着问菜的同学,这些人简直就是在给自己拆台。
另一个同学顺势问道:
“这是哪里请的厨子,这么香的饭,馋的我们。”
葛建宇听完后,嘿嘿笑了几句,就说:
“是吧,这厨师做的饭可好吃了,今天中午兄弟们一定要吃好喝好,能吃上这么好的饭,我也是第一次吃这么好吃的饭。”
在葛建宇说话的时候,同学们都盯着他,好像在等待拆大礼包的中奖金额,都等着那句答案。
葛建宇继续说这:
“这厨子是我妈找的,我们村唯一的一个做大席的小姑娘,厉害着呢!”
听完葛建宇的回答,小团体几人都瞬相互对视一笑,随后看着脸色铁青的刘泰,现在他才是嘲笑对象,同学们的眼神的互相交流,瞬间抵得上千言万语。
随后都一起说道:
“原来呀。”
“嗯,这么厉害的厨师,我们一定多吃点。”
葛建宇听同学们说完后,环绕同学们看了一圈,说道:
“兄弟们,你们一会找地方自己坐,我先过去帮忙。”
“行,你去忙吧,我们自便。”
简单告别,葛建宇走后,都在嘲笑着刘泰的自大,说着:
“看来着小厨师的手艺咱们可得好好吃品味一下,是吧,刘泰。”
刘泰看着说话的同学,恨不得赶快逃离,都是这个葛建宇,心中更加恨葛建宇多一点。
刘泰撑着面子说:
“那还等什么,找位置坐吧。”
看着刘泰的样子,同学们顿时笑了起来,耻笑他的拜高踩低,和他的狗眼看人低。
云溪这边把炒好的浇头,淋在每条鱼上,炸的金光的鱼,配着油亮诱人的红色浇头,加上辣椒圈的红绿搭配,泛着光亮,看着都忍不住吃一口。
眼看就到点开席了,桂兰找到云溪说:
“云溪,这院子里来的人越来越多,怎么办?”
云溪看着院子里站着的人,加上已经多数入座的人,看了一圈,比原先预估的13桌,超了好几着,还有带着孩子的加起来,20桌都能座下。
昨晚尝过云溪的饭,都回去和自己老婆孩子说了,这今天突然多出这么多人,都是大家领着孩子老婆来吃席来了,有的是听说饭好吃,反正白事都是不请自来,闻着这么香的饭味,上了礼以后,当然是来专门吃饭。
云溪和桂兰说:
“姨,这么多人,菜是正好预估的量。”
葛建鹏听到云溪和他妈的谈话,突然从桂兰后背来了一句:
“妈。”
桂兰站着,被葛建鹏这一嗓子,本能反应跳了一下,喊了句:
“哎呀,吓我一跳。”
葛建鹏拍着老妈的后背,说:
“妈,菜不够,主食来凑。”
桂兰看着儿子,问道:
“怎么凑?”
葛建鹏咽着口水说道:
“焖米饭,或者在加馒头,两样主食,管饱绝对够,云溪炒的菜那么好吃,汤汁都不能够浪费,配主食,绝了呀!”
云溪开始炒菜了,前边6个凉菜,2个碗子,3个蒸肉都已准备好,
就差5个热炒,一个汤。
第一道炒的就是京酱肉丝,肉丝的滑嫩,加上料汁的互相配合,咸甜适中,不能让酱汁的咸口压制白糖的甜口,互相的口味,不能太抢眼,要让彼此的味道包容。
这样做出来的京酱肉丝才能把酱香浓郁的味道展现极致。
第一道菜的香味飘出来,院子里还没有找到座位的在加快速度找座位,有的一桌挤着15人,有的13人,除了长辈和本家亲戚几桌,其余桌子都挤满了人,就等开饭。
“好香,好香。”
许多人的肚子饿的叫换,院子里声音杂乱,有吹打的唢呐哀乐声,人们的聊天声,哭声,还有小孩挨揍了的哭声。
云溪继续着自己手中的活,猛火爆炒,把握好油温,火候,时间,菜的香味有着各自特色,不融合,不抢风头。
吊唁的台上,主管李大宝浑厚的声音喊着:
“摆供!”
听到这话,唢呐声突然停了,院子里瞬间安静了,准备摆供的男生都严肃的端着盘子。
饭桌前的众人都回头看着今天的供品,这是白事最讲究的环节。
上菜前,先要摆供逝者。
紧接着,随着一声敲锣声。
端盘子上菜的第一人,拿着茶盏,走向灵堂的供桌,喊着:
“老葛大人驾鹤归,仙游还需饱腹去。”
第二人紧跟着第一人,端着酒瓶和酒樽,喊着:
“献上供菜请您尝,吃饱喝足路好走。”
第三人跟着第二人端着菜接着喊:
“献上一盘清水鸡,天堂日子也吉利。”
第四人喊着:
“贡献一碗红烧肉,日子红火好享受。”
第五人喊着:
“供上一盘烧茶鸭,张张钱币随您花。”
第六人喊着:
“在供一盘烧红鱼,带着日子也富裕。”
第七人端着用果干和水果搭建好的宝塔造型,喊道:
“水果干果都齐全,香蕉苹果大桃子。”
第八人端着用干货做的宝塔造型,喊道:
“核桃花生大红枣,让您一次尝个遍。”
第九人端着金色纸箔折叠的金元宝,喊道:
“保佑亲人日子好,家里来钱数不够。”
第十人拿着三柱高香,喊道:
“事业家庭更和谐,再供酒菜逢过节。”
声音刚落,唢呐声想起,家人上香,磕头礼毕后,唢呐声音停了,李大宝接着喊道:
“坐席!”
听到这俩字,饭桌前的众人快速回到自己位置,拿好筷子,等着上菜。
看着大姨们端着盘子,坐在那里前后瞭望,菜走到哪里了?
看到端菜的大姨们走来,都自己上手,接走盘子里属于自己那一桌的菜。
上来的第一道菜,就是红烧肉,码的整整齐齐,四四方方,许多小块磊成的方块,看到肉的造型,许多桌上都发出感叹:
“哇。”
许多饭桌上的年轻人拿出手机,拍照,阻止同桌的大人们动筷子,拍完照才让动筷子,有的大叔抱怨着:
“这些年轻人,有啥好拍的,看着不香吗?也就能忍住不吃?”
拍完照的年轻人,都在看着手机里的滤镜有没有调试好,等到保存了照片,盘子里只剩下摆造型的虾片了。
另一桌,一位戴眼镜男士看着端上来的红烧肉,夹了一块,说:
“这叫啥,这就是秀色可餐。”
扶了扶眼镜吃完肉,又继续说着:
“一道菜的形状好看,颜色漂亮,香味浓郁或清淡,味道可口,这才是秀色可餐,菜本身的形象诱人,现在那些人们,把秀色可餐都转移到哪去了,这才是精髓。”
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