【42】细腻与狂野!肉皇的a5级和牛
“比赛开始!”
一声令下,所有参赛者,都同时开始了动作!
“哇啊,长泽先生果然拿出了最顶级的A5级和牛!”
“看这细腻的雪花纹路,和漂亮的油脂,绝对是毋庸置疑的极品和牛!”
“这样,即便水户家也拿出了最顶级的A5级牛肉,但双方在食材的质量,也属于打平了。”
“接下来,决定胜负关键的,就只能是选手自己的操作了。”
围聚在现场观看比赛的人,都纷纷议论着。
不过看看泷泽肉品派出的长泽龙之介,再看看水户肉品那边,他们根本不认识的英俊少年。
无论是谁都不由得觉得,水户家这次,怕是要输定了。
“哼,一群无知的人,就让你们看看,真正完美的肉,该是怎样切割出来的吧。”
长泽龙之介低声说着。
随后,他手掌往案板一拍,便将砍骨刀一把攥在手中。
开始切割起包裹着一层厚重雪白的油脂的牛肉!
“哇啊,长泽先生的刀法实在太惊人了!”
“每一根骨头,都只需要一刀就能完全劈开!”
“然而当刀尖滑过雪白的牛油,与鲜红的牛肉之间时,却又显得那么的细腻。”
“那种精妙的切割,简直就是兼具了大开大合,与细致入微两个极端!”
随着长泽龙之介不断挥动着手中的剔骨刀,原本有他大半身子大小的牛肉。
正在以肉眼可见的速度,在迅速缩小!
“他的刀法,比我的还要精湛熟练得多……”
水户郁魅震惊地看着长泽龙之介。
即便是擅长肉料理的她,在长泽龙之介面前,也不得不承认。
长泽龙之介的水平,确实是现在的她,所不能企及的!
他砍在那些骨头的每一刀,不管是速度、角度、还是力量,都远胜于自己!
只有这样精准而又够狠的力量和速度,才能将硕大的牛骨,一刀便劈开!
而当他剖解起那些细腻的雪花油脂时,下刀的速度更是精准。
就像是用显微镜在看一样!
就像是一个患有精神分裂的人似的,同时兼具了细腻和狂野两种特质!
不过短短十分钟,一块只比巴掌大一些的A5级和牛肉,便出现在了案板。
“这块和牛的样子,简直就是浑然天成!”
“我从来没见过能漂亮得像一块雪纹玛瑙一样漂亮的和牛!”
“是啊,仿佛就连每一次下刀,都精准地算出了这样切割之后,牛肉会呈现出的模样一样。”
“如此完美如艺术品一样的牛肉,简直让人连下口都感觉舍不得!”
坐在评论席,等待品尝的判定员们纷纷议论着。
看见长泽龙之介的表现,泷泽直人脸的表情显得更是得意。
而水户一雄与水户郁魅的神色,则显得更加凝重感。
身为牛肉业界的龙头领导人,没有人敢说,能在对牛肉的评判胜过他们。
“长泽龙之介切割出的这块牛肉,的确是非常的完美。”
“他精准地把握住了整只牛身,最美味,也是最精华的部分。”“不愧是肉皇,就算让我现在亲自动手,也不一定能比他做得更好。”
说着,水户一雄的表情显得更是担忧。
他年轻时,也对牛肉的解剖颇有心得,甚至在业内,还拥有着“和牛知音”这样的称号。
就是因为他比任何人,都了解每一块牛肉,该用如何烹饪的方式,才能将它的用处发挥至最大!
虽然早就听说过长泽龙之介的肉皇之名,但直到今天亲眼所见。
水户一雄才知道对方对肉这一食材,到底有多了解!
“不知道莫羽君那边……”
水户郁魅忧心忡忡地看向莫羽的方向。
就在长泽龙之介切割牛肉的同时,莫羽也不紧不慢地拿出了自己的料理。
由水户肉品提供的,一整头牛!
“就在长泽先生完成了对牛肉食材的切割后,水户肉品这边的参赛代表也拿出了自己的食材。”
“竟然是……一整头和牛!”
就连一向见惯了大风大浪的主持人,看到这种情况,也不由自主地噎了一下。
这是什么操作?
不管是主持人,现场的评委,还是周围的参赛者。
都被莫羽的这个举动给震惊到了。
在这种比赛中,参赛者们,都恨不得拿出自己手最好的牛肉部位,来制作料理。
而他居然拿出了一整头牛?!
就算水户家的和牛品质的确属于当世数一数二的程度。
也不能保证这一头牛全身的质量,都能胜过A5级和牛的部分吧?!
就连被称为肉皇的长泽龙之介,看到这一整头牛之后,也呆了几秒。
随即,他冷笑了起来。
“这是干什么,要用一整头牛来做料理,还是打算现场解剖?”
“这么大的牛,光是把皮剥下来,怕都要准备四五个小时吧?”
“水户家的小鬼,该不是被这场面给吓傻了吧。”
看见这令他也觉得匪夷所思的操作,长泽龙之介慢慢放下心来。
看来水户家这次真的是病急乱投医,居然找了这么一个小鬼来代表水户家参赛。
泷泽肉品家那40%的股份,这次自己是要定了!
当然,不仅是长泽龙之介,就连其他的选手,也在悄悄地看着莫羽。
原本他们还以为,这次的比赛,该是水户肉品和泷泽肉品之争。
没想到的是,水户肉品居然派出了这么一个莽撞的小鬼,居然把一头完全没有处理过的牛拿来作为食材使用。
看来水户肉品这次,不禁要栽跟头,而且要栽大跟头!
而莫羽却丝毫没有搭理这些,此刻他正在擦拭自己从工具箱中取出的七星刀。
从表面看去,这把七星刀就和普通的料理刀没什么不同。
甚至纤细的刀身和庞大的和牛,形成了太过违和的对比。
令人怀疑这一刀下去,是不是会先将自己的料理刀给崩断。
就在大家都抱着看好戏的心态,注视着莫羽时。
却见已经将七星刀擦拭好的莫羽,举起手中的料理刀。
朝着牛浑圆厚实的颈部,一刀劈落下去!
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一声令下,所有参赛者,都同时开始了动作!
“哇啊,长泽先生果然拿出了最顶级的A5级和牛!”
“看这细腻的雪花纹路,和漂亮的油脂,绝对是毋庸置疑的极品和牛!”
“这样,即便水户家也拿出了最顶级的A5级牛肉,但双方在食材的质量,也属于打平了。”
“接下来,决定胜负关键的,就只能是选手自己的操作了。”
围聚在现场观看比赛的人,都纷纷议论着。
不过看看泷泽肉品派出的长泽龙之介,再看看水户肉品那边,他们根本不认识的英俊少年。
无论是谁都不由得觉得,水户家这次,怕是要输定了。
“哼,一群无知的人,就让你们看看,真正完美的肉,该是怎样切割出来的吧。”
长泽龙之介低声说着。
随后,他手掌往案板一拍,便将砍骨刀一把攥在手中。
开始切割起包裹着一层厚重雪白的油脂的牛肉!
“哇啊,长泽先生的刀法实在太惊人了!”
“每一根骨头,都只需要一刀就能完全劈开!”
“然而当刀尖滑过雪白的牛油,与鲜红的牛肉之间时,却又显得那么的细腻。”
“那种精妙的切割,简直就是兼具了大开大合,与细致入微两个极端!”
随着长泽龙之介不断挥动着手中的剔骨刀,原本有他大半身子大小的牛肉。
正在以肉眼可见的速度,在迅速缩小!
“他的刀法,比我的还要精湛熟练得多……”
水户郁魅震惊地看着长泽龙之介。
即便是擅长肉料理的她,在长泽龙之介面前,也不得不承认。
长泽龙之介的水平,确实是现在的她,所不能企及的!
他砍在那些骨头的每一刀,不管是速度、角度、还是力量,都远胜于自己!
只有这样精准而又够狠的力量和速度,才能将硕大的牛骨,一刀便劈开!
而当他剖解起那些细腻的雪花油脂时,下刀的速度更是精准。
就像是用显微镜在看一样!
就像是一个患有精神分裂的人似的,同时兼具了细腻和狂野两种特质!
不过短短十分钟,一块只比巴掌大一些的A5级和牛肉,便出现在了案板。
“这块和牛的样子,简直就是浑然天成!”
“我从来没见过能漂亮得像一块雪纹玛瑙一样漂亮的和牛!”
“是啊,仿佛就连每一次下刀,都精准地算出了这样切割之后,牛肉会呈现出的模样一样。”
“如此完美如艺术品一样的牛肉,简直让人连下口都感觉舍不得!”
坐在评论席,等待品尝的判定员们纷纷议论着。
看见长泽龙之介的表现,泷泽直人脸的表情显得更是得意。
而水户一雄与水户郁魅的神色,则显得更加凝重感。
身为牛肉业界的龙头领导人,没有人敢说,能在对牛肉的评判胜过他们。
“长泽龙之介切割出的这块牛肉,的确是非常的完美。”
“他精准地把握住了整只牛身,最美味,也是最精华的部分。”“不愧是肉皇,就算让我现在亲自动手,也不一定能比他做得更好。”
说着,水户一雄的表情显得更是担忧。
他年轻时,也对牛肉的解剖颇有心得,甚至在业内,还拥有着“和牛知音”这样的称号。
就是因为他比任何人,都了解每一块牛肉,该用如何烹饪的方式,才能将它的用处发挥至最大!
虽然早就听说过长泽龙之介的肉皇之名,但直到今天亲眼所见。
水户一雄才知道对方对肉这一食材,到底有多了解!
“不知道莫羽君那边……”
水户郁魅忧心忡忡地看向莫羽的方向。
就在长泽龙之介切割牛肉的同时,莫羽也不紧不慢地拿出了自己的料理。
由水户肉品提供的,一整头牛!
“就在长泽先生完成了对牛肉食材的切割后,水户肉品这边的参赛代表也拿出了自己的食材。”
“竟然是……一整头和牛!”
就连一向见惯了大风大浪的主持人,看到这种情况,也不由自主地噎了一下。
这是什么操作?
不管是主持人,现场的评委,还是周围的参赛者。
都被莫羽的这个举动给震惊到了。
在这种比赛中,参赛者们,都恨不得拿出自己手最好的牛肉部位,来制作料理。
而他居然拿出了一整头牛?!
就算水户家的和牛品质的确属于当世数一数二的程度。
也不能保证这一头牛全身的质量,都能胜过A5级和牛的部分吧?!
就连被称为肉皇的长泽龙之介,看到这一整头牛之后,也呆了几秒。
随即,他冷笑了起来。
“这是干什么,要用一整头牛来做料理,还是打算现场解剖?”
“这么大的牛,光是把皮剥下来,怕都要准备四五个小时吧?”
“水户家的小鬼,该不是被这场面给吓傻了吧。”
看见这令他也觉得匪夷所思的操作,长泽龙之介慢慢放下心来。
看来水户家这次真的是病急乱投医,居然找了这么一个小鬼来代表水户家参赛。
泷泽肉品家那40%的股份,这次自己是要定了!
当然,不仅是长泽龙之介,就连其他的选手,也在悄悄地看着莫羽。
原本他们还以为,这次的比赛,该是水户肉品和泷泽肉品之争。
没想到的是,水户肉品居然派出了这么一个莽撞的小鬼,居然把一头完全没有处理过的牛拿来作为食材使用。
看来水户肉品这次,不禁要栽跟头,而且要栽大跟头!
而莫羽却丝毫没有搭理这些,此刻他正在擦拭自己从工具箱中取出的七星刀。
从表面看去,这把七星刀就和普通的料理刀没什么不同。
甚至纤细的刀身和庞大的和牛,形成了太过违和的对比。
令人怀疑这一刀下去,是不是会先将自己的料理刀给崩断。
就在大家都抱着看好戏的心态,注视着莫羽时。
却见已经将七星刀擦拭好的莫羽,举起手中的料理刀。
朝着牛浑圆厚实的颈部,一刀劈落下去!
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