第143章 小龙虾
……
“刚刚周先生给我打电话,让我在门口等着你。”
月颜很无奈,周博衍虽然已经不在本省,但她每都要和男朋友汇报自己行程,然后出门就会遇到保镖接送。
为此周博衍还特地给保镖都配了手机,要知道安城能用上枢手机的人不超过一百个。
这其中包括月颜全家每人一台,表哥文在以及外婆家的大舅舅有一台。
而周博衍家则是给他爷爷奶奶都配了一台,还有他的保镖们。
……
在月怀德的火锅店里,后厨大池子里倒着一堆爬来爬去的龙虾,每只龙虾体重大约在30克左右。
陈勇是这家火锅店的店长,大厨是他隔壁队伍退出来的炊事班班长。
此时,俩人看着池子里的龙虾面面相觑。
“这玩意儿咋吃?”
“不晓得,老板待会要过来,咱们问问她就行了。”
提到老板两个人就无比佩服,明明还是个高中生,却比谁都会吃。
尤其是那什么鸭肠、鸭血和鸡爪子一类的东西,他们也知道鸭肠和鸡爪子卤起来好吃。
但是老板竟然做的是什么虎皮鸡爪子,做出来比普通鸡爪好吃太多了。
就是鸡爪子不太好收,店里每都是限量供应,有的客人就算不爱吃火锅也要专门绕过来买两个虎皮鸡爪尝尝。
还有那什么鸭肠,洗干净卤起来的味道是真不错,吃起来嘎嘣嘎嘣脆,一点腥臊味都没樱
虽然老董是炊事班班长,但他做饭就是按量按的好,要他做的食物有多美味那还不如他一身功夫好。不过煮火锅和卤煮都是按量放材料的,对他来没什么难度。
月怀德顶着一身汗来到店里,他最近就要考试了,考完顺利的话就能拿到汽车驾驶证。
家里院子搭了个车棚,周博衍把汽车给他停到了院子里,他已经馋了很久自己的车。
月颜很快就被保镖送来。月怀德每次看到自家闺女坐汽车被接送,就感觉自家闺女是个千金大姐,而自己是家里的伙夫。
“爸,今我来教你们做麻辣龙虾、蒜蓉龙虾和卤煮龙虾。”
五月份已经到了能吃龙虾的季节,月志远打电话龙虾池子有动静了,于是月怀德就雇人去拉了一车回来,龙虾回来的时候还活蹦乱跳呢。
月颜先是教爸爸和厨师怎么清洗龙虾。看着自家闺女直接伸手去抓龙虾,月怀德提心吊胆,生怕闺女被龙虾给夹了。
还好闺女心灵手巧,每次抓虾抓得很准,龙虾的钳子又不会转弯,还是很好抓的。
月颜把龙虾洗干净,放到准备好的大铁盆里。
三个人加上店长陈勇帮忙,很快就把六斤龙虾清理了出来。
然后就是做龙虾。
月颜对卤煮是得心应手,她上一世为了省钱,每次过年都会给自己卤点东西吃,跟着网上的教程再加上自己喜欢的口味做。
龙虾月颜也爱吃,只是外面做好的太贵了,但是菜市场的龙虾就很便宜,月颜都是自己给自己做着吃。
这两样都是她的拿手食物。
月颜做出来这三样东西,香味飘满了整个火锅店后厨,以及火锅店大堂和门外的街道。
路人吸着鼻子使劲闻:“这啥味儿啊?咋香成这样?”
“不晓得,平时火锅也不是这个味儿啊!”
店里的客人也受不了了。
客人大喊:“老板!你家后厨做啥好吃的呢?咋还藏着掖着呢?不让我们帮你试试口味啦!”
因为都是老熟人了,之前甜品店的甜品试吃的时候,就会在火锅店免费送甜品食给客人品尝,希望客人能给出点建议。
免费的东西谁不爱吃?更何况味道还那么好吃,老板真是太谦虚了!
于是这次大家又开玩笑了。
老董和陈勇各尝了一个龙虾,纷纷竖起大拇指。
老董感慨道:“好吃!我们村的水渠里就有这东西,但是做出来总有一股泥巴味,大家都不爱吃。除非是实在想吃肉了,就会抓些回去多放些盐,把味儿盖盖。”
陈勇跟着点头:“村里孩子喜欢去水渠里抓这东西,就是肉太少了,吃着也不好吃,原来是这样吃的。”
月颜又让他们尝尝麻辣龙虾和蒜蓉龙虾的口味。
陈勇喜欢麻辣龙虾,老董喜欢蒜蓉龙虾,而月怀德则是都喜欢。
看来这一锅做得很成功。
恰好大堂里的客人想要帮忙品尝,今这一锅做的也不多。
月颜留下自己要吃的,剩下的就让爸爸分给店里的客人,每人分两只虾应该是够的。
“老板呀,你们咋只做这么点?两只咋够我们吃嘛?”
月怀德笑呵呵:“做的不多,本来就是试菜,看你们这反应我就知道好吃了。过一阵子我准备开个烧烤店,这个东西放在烧烤店里卖,到时候大家去捧个场,给你们免费送两瓶啤酒。”
“那感情好啊!老板你们要是新店装修好了记得告诉我们一声啊!”
月怀德点头:“那当然的,大家都是老熟人,新店开业给你们打个折。”
大家纷纷竖起拇指,不愧是实在人大老板。从麻辣烫做到火锅,基本没怎么涨价,还是和以前一样实惠。
而且老板是个老实人,遇到零头都给他们抹了,哪怕是两分钱也直接给他们抹掉。
安城不是没有模仿老板家店的火锅店,但是只有老板家店的味道和老板家的环境让他们更喜欢。
不论是老板还是店里的店员都是那种让人一看就很信任的感觉,他们也不懂这是一种什么心态。反正老板家做什么都好吃,服务又好,只要不倒闭他们就会一直来。
月颜在后厨吃龙虾吃得很欢乐,还顺便给周博衍发了几连拍龙虾的美食照。
周博衍表示很怨念,自己刚离开就错过了看着很美味的麻辣龙虾。
月颜让他忙完了早点回来,争取赶上最后一茬龙虾,再过一两个月的龙虾最肥美,个头比现在还要大呢。
吃完龙虾,月颜本来想继续做烤鱼,店里还有几条活鱼在养着,但是今已经吃饱了,还是明再做吧。
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“刚刚周先生给我打电话,让我在门口等着你。”
月颜很无奈,周博衍虽然已经不在本省,但她每都要和男朋友汇报自己行程,然后出门就会遇到保镖接送。
为此周博衍还特地给保镖都配了手机,要知道安城能用上枢手机的人不超过一百个。
这其中包括月颜全家每人一台,表哥文在以及外婆家的大舅舅有一台。
而周博衍家则是给他爷爷奶奶都配了一台,还有他的保镖们。
……
在月怀德的火锅店里,后厨大池子里倒着一堆爬来爬去的龙虾,每只龙虾体重大约在30克左右。
陈勇是这家火锅店的店长,大厨是他隔壁队伍退出来的炊事班班长。
此时,俩人看着池子里的龙虾面面相觑。
“这玩意儿咋吃?”
“不晓得,老板待会要过来,咱们问问她就行了。”
提到老板两个人就无比佩服,明明还是个高中生,却比谁都会吃。
尤其是那什么鸭肠、鸭血和鸡爪子一类的东西,他们也知道鸭肠和鸡爪子卤起来好吃。
但是老板竟然做的是什么虎皮鸡爪子,做出来比普通鸡爪好吃太多了。
就是鸡爪子不太好收,店里每都是限量供应,有的客人就算不爱吃火锅也要专门绕过来买两个虎皮鸡爪尝尝。
还有那什么鸭肠,洗干净卤起来的味道是真不错,吃起来嘎嘣嘎嘣脆,一点腥臊味都没樱
虽然老董是炊事班班长,但他做饭就是按量按的好,要他做的食物有多美味那还不如他一身功夫好。不过煮火锅和卤煮都是按量放材料的,对他来没什么难度。
月怀德顶着一身汗来到店里,他最近就要考试了,考完顺利的话就能拿到汽车驾驶证。
家里院子搭了个车棚,周博衍把汽车给他停到了院子里,他已经馋了很久自己的车。
月颜很快就被保镖送来。月怀德每次看到自家闺女坐汽车被接送,就感觉自家闺女是个千金大姐,而自己是家里的伙夫。
“爸,今我来教你们做麻辣龙虾、蒜蓉龙虾和卤煮龙虾。”
五月份已经到了能吃龙虾的季节,月志远打电话龙虾池子有动静了,于是月怀德就雇人去拉了一车回来,龙虾回来的时候还活蹦乱跳呢。
月颜先是教爸爸和厨师怎么清洗龙虾。看着自家闺女直接伸手去抓龙虾,月怀德提心吊胆,生怕闺女被龙虾给夹了。
还好闺女心灵手巧,每次抓虾抓得很准,龙虾的钳子又不会转弯,还是很好抓的。
月颜把龙虾洗干净,放到准备好的大铁盆里。
三个人加上店长陈勇帮忙,很快就把六斤龙虾清理了出来。
然后就是做龙虾。
月颜对卤煮是得心应手,她上一世为了省钱,每次过年都会给自己卤点东西吃,跟着网上的教程再加上自己喜欢的口味做。
龙虾月颜也爱吃,只是外面做好的太贵了,但是菜市场的龙虾就很便宜,月颜都是自己给自己做着吃。
这两样都是她的拿手食物。
月颜做出来这三样东西,香味飘满了整个火锅店后厨,以及火锅店大堂和门外的街道。
路人吸着鼻子使劲闻:“这啥味儿啊?咋香成这样?”
“不晓得,平时火锅也不是这个味儿啊!”
店里的客人也受不了了。
客人大喊:“老板!你家后厨做啥好吃的呢?咋还藏着掖着呢?不让我们帮你试试口味啦!”
因为都是老熟人了,之前甜品店的甜品试吃的时候,就会在火锅店免费送甜品食给客人品尝,希望客人能给出点建议。
免费的东西谁不爱吃?更何况味道还那么好吃,老板真是太谦虚了!
于是这次大家又开玩笑了。
老董和陈勇各尝了一个龙虾,纷纷竖起大拇指。
老董感慨道:“好吃!我们村的水渠里就有这东西,但是做出来总有一股泥巴味,大家都不爱吃。除非是实在想吃肉了,就会抓些回去多放些盐,把味儿盖盖。”
陈勇跟着点头:“村里孩子喜欢去水渠里抓这东西,就是肉太少了,吃着也不好吃,原来是这样吃的。”
月颜又让他们尝尝麻辣龙虾和蒜蓉龙虾的口味。
陈勇喜欢麻辣龙虾,老董喜欢蒜蓉龙虾,而月怀德则是都喜欢。
看来这一锅做得很成功。
恰好大堂里的客人想要帮忙品尝,今这一锅做的也不多。
月颜留下自己要吃的,剩下的就让爸爸分给店里的客人,每人分两只虾应该是够的。
“老板呀,你们咋只做这么点?两只咋够我们吃嘛?”
月怀德笑呵呵:“做的不多,本来就是试菜,看你们这反应我就知道好吃了。过一阵子我准备开个烧烤店,这个东西放在烧烤店里卖,到时候大家去捧个场,给你们免费送两瓶啤酒。”
“那感情好啊!老板你们要是新店装修好了记得告诉我们一声啊!”
月怀德点头:“那当然的,大家都是老熟人,新店开业给你们打个折。”
大家纷纷竖起拇指,不愧是实在人大老板。从麻辣烫做到火锅,基本没怎么涨价,还是和以前一样实惠。
而且老板是个老实人,遇到零头都给他们抹了,哪怕是两分钱也直接给他们抹掉。
安城不是没有模仿老板家店的火锅店,但是只有老板家店的味道和老板家的环境让他们更喜欢。
不论是老板还是店里的店员都是那种让人一看就很信任的感觉,他们也不懂这是一种什么心态。反正老板家做什么都好吃,服务又好,只要不倒闭他们就会一直来。
月颜在后厨吃龙虾吃得很欢乐,还顺便给周博衍发了几连拍龙虾的美食照。
周博衍表示很怨念,自己刚离开就错过了看着很美味的麻辣龙虾。
月颜让他忙完了早点回来,争取赶上最后一茬龙虾,再过一两个月的龙虾最肥美,个头比现在还要大呢。
吃完龙虾,月颜本来想继续做烤鱼,店里还有几条活鱼在养着,但是今已经吃饱了,还是明再做吧。
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