第9章 竞争
梁宇把咕咕鸡端上桌,四个年轻人尝了一下,“这是什么菜?特难吃。”
“难吃就对了。”
“老板再来一盘。”
“好嘞!这盘菜的名字叫咕咕鸡,今天你们是我们店里头一批客人。这盘咕咕鸡算送你们的。特难吃是我们店里的特色套餐。下面我把套餐给你们上来。”
“老板快一点啊!下午我们还要去学校上课。”
“稍等马上上桌。”
梁宇进了厨房,打开三个炉灶,以惊人的速度穿梭于三个炉灶之间,三个炉灶的爆炒同时完成。牛仔丸色泽亮丽,金黄色的油花,伴随着酱黄色的肉丸,翡翠绿的配菜,镶嵌在浓浓的汤汁中,上面轻轻撒上一层腰果,腰果配上肉丸放到嘴里,那叫一个酥香甜嫩,吃一口就让人回味无穷。用鸡蛋,芝麻粉调制面粉,用内功将面拽打成薄薄的面皮,将面皮抛至空中,神刀飞舞面条就像下雨一样落到充满奶香味的汤料之中。捞出后调入蟹黄粉,绿菜调色。宫廷拽面就做成了。面条精道加上芝麻香醇,伴随着浓浓的奶香,滑入口中味道美极了。不到十分钟八道自制的小吃就完成了。梁宇同时将八道菜端上桌时,四个年轻人顿时惊呆了。
“老板这菜做的也太快了。”
再看那一对老夫妻,更是目瞪口呆。
“小伙子你从哪学来的手艺?”
梁宇笑了笑,没有回答他们。
“大爷,那天我给你们做顿饭,尝尝我的手艺。”
四个年轻人吃着兴奋起来。
“哈哈!这菜也太好吃了,我从来都没吃过这样的菜。”
“整个崇州城都没有这样的菜,从来都没听说过牛奶里面煮面的太有创意了,而且味道美极了。”
“哈哈!这个餐馆的名字才有创意,特难吃菜馆。整个崇州城这也是第一家。”
“老板这些菜都是你一个人做的吗?”
“是的,我们菜馆推崇的就是养生,每道菜从食材倒配料,都是仔细研究过,它们之间的营养搭配。你们今天吃的是我们菜馆特色套餐。我们餐馆没有菜谱,你们随便点菜,想吃什么你们只要说出来,我就能做出来。今天是我们菜馆的开业大吉,给你们打五折。”
“哇!没有菜谱的菜馆,太有个性了。”
“老板我们结账。”
“一共是八百三十六元,给你们打五折四百一十八元。另外送你们一人一个保健杯。”
“老板这个杯子挺贵的,这顿饭我算了一下,算是你请我们吃的。”
四个年轻人乐呵呵的走了。老两口沉不住气了。
“小伙子这么做生意,我们会赔本的,你这两天花的钱我们是不给你报销的。这都是你擅自做主花的。并没有给我们打招呼。”
“大爷你们以后叫我梁宇。今天我给这四个人打五折,就是为了明天挣更多的钱,以最小的成本获得最大的利润。我算了一下这顿饭挣了一百六。我之所以给这几个人优惠,因为他们就是一个活广告,我听他们说他们下午要上课,附近有一所大学。学校对我们来说是一个商机,估计晚饭人就会多一些。”
梁宇话音刚落,进来一个胳膊上画着纹身的男人。看了看梁宇。
“你们这店刚开业啊?”
“是啊!请问先生想吃什么?”
“把你们的菜单拿来,我看看。”
“我们菜馆没菜单。”
“没菜单你让我吃什么?”
“不是我让你吃什么,是你想吃什么?”
“哎呦!你到是新鲜,我想吃龙肉你有吗?”
“有啊!先生你确吃龙肉吗?”
“哈哈!我到要看看你怎么给我做出龙肉来?”
“稍等龙肉马上上桌。”
梁宇到了后厨,从鱼缸里捞出来了两条鳝鱼,三下五除二的就把鳝鱼杀了,串了一个牛肉丸,跟鳝鱼炖到一起。用祖传的秘制配料加以烹调,一道二龙戏珠的宫廷菜出锅了。色泽艳丽秀色可餐。梁宇将二龙戏珠端了出来。摆到了那个男人面前。
“先生您的菜,二龙戏珠。”
那个男人看了梁宇一眼,“你还真有龙肉啊?”
“是啊!不是已经给你端上来了吗?”
“小子真有你的,我尝尝这龙肉的味?”
拿起筷子尝了一口,停住了愣了一下,“天下美味啊!你是怎么想到把鳝鱼当做龙肉的?”
“鳝鱼,就是人间的龙肉。加上牛肉的酱香,味道鲜美醇香。”
“没有菜单的菜馆,我是第一次见。”
梁宇正在跟那个男人聊天,门口进来了四五桌人。老头顿时慌了,“梁宇来人了我们去厨房帮你。”
“大爷你们歇着看我的。”
梁宇对客人说:“我们这个菜馆,没有菜单想吃什么随便点,请大家点菜。”
“这没有菜单让我们怎么点菜?”
“这位大姐你想吃什么?我都能给您做出来。”
“你就随便给我们做吧!做什么我们吃什么?”
“好啊!大姐点的随便,稍等。”
“这位小弟弟想吃什么?”
“我想吃辣一点的东西?你看着做吧!”
“好啊!小弟弟要吃辣的,稍等。”
其它两桌的客人,都说吃菜馆的特色菜。
梁宇下了厨房,不一会儿的功夫就做好了客人点的菜。
梁宇找了一个地方坐下,倾听客人对菜品的评价。
“这家菜得味道真不错,就是菜馆的的名字挺奇怪的。哈哈!特难吃菜馆,对面那家是特好吃菜馆真逗!”
“你知道什么?这就叫消费心里,一说特难吃菜馆,就有一个想试试的心里。”
“这个随便的菜,一点都不随便里面的配菜很精致。嗯!味道不错。老板我下次带人来吃,把你们菜馆的拿手菜全都拿出来,我朋友过生日。”
“哎!老板这鸡叫什么名字?真好吃?”
“这个鸡叫咕咕鸡,你下次再来我给你再做几个特色菜。”
“谢谢老板!”
这几桌的人,全都走了。烙头走到梁宇面前,脸上充满了喜悦。
“梁宇我们这一会儿的功夫,毛利三千。你小子还真有本事,我们早认识就好了。”
这时进来三个气势汹汹的男人,梁宇迎来上去。
“先生!请问你们吃点什么?”
“我们什么都不吃,你把菜馆的名字改了,不然我门就把餐馆的牌子砸了。”
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“难吃就对了。”
“老板再来一盘。”
“好嘞!这盘菜的名字叫咕咕鸡,今天你们是我们店里头一批客人。这盘咕咕鸡算送你们的。特难吃是我们店里的特色套餐。下面我把套餐给你们上来。”
“老板快一点啊!下午我们还要去学校上课。”
“稍等马上上桌。”
梁宇进了厨房,打开三个炉灶,以惊人的速度穿梭于三个炉灶之间,三个炉灶的爆炒同时完成。牛仔丸色泽亮丽,金黄色的油花,伴随着酱黄色的肉丸,翡翠绿的配菜,镶嵌在浓浓的汤汁中,上面轻轻撒上一层腰果,腰果配上肉丸放到嘴里,那叫一个酥香甜嫩,吃一口就让人回味无穷。用鸡蛋,芝麻粉调制面粉,用内功将面拽打成薄薄的面皮,将面皮抛至空中,神刀飞舞面条就像下雨一样落到充满奶香味的汤料之中。捞出后调入蟹黄粉,绿菜调色。宫廷拽面就做成了。面条精道加上芝麻香醇,伴随着浓浓的奶香,滑入口中味道美极了。不到十分钟八道自制的小吃就完成了。梁宇同时将八道菜端上桌时,四个年轻人顿时惊呆了。
“老板这菜做的也太快了。”
再看那一对老夫妻,更是目瞪口呆。
“小伙子你从哪学来的手艺?”
梁宇笑了笑,没有回答他们。
“大爷,那天我给你们做顿饭,尝尝我的手艺。”
四个年轻人吃着兴奋起来。
“哈哈!这菜也太好吃了,我从来都没吃过这样的菜。”
“整个崇州城都没有这样的菜,从来都没听说过牛奶里面煮面的太有创意了,而且味道美极了。”
“哈哈!这个餐馆的名字才有创意,特难吃菜馆。整个崇州城这也是第一家。”
“老板这些菜都是你一个人做的吗?”
“是的,我们菜馆推崇的就是养生,每道菜从食材倒配料,都是仔细研究过,它们之间的营养搭配。你们今天吃的是我们菜馆特色套餐。我们餐馆没有菜谱,你们随便点菜,想吃什么你们只要说出来,我就能做出来。今天是我们菜馆的开业大吉,给你们打五折。”
“哇!没有菜谱的菜馆,太有个性了。”
“老板我们结账。”
“一共是八百三十六元,给你们打五折四百一十八元。另外送你们一人一个保健杯。”
“老板这个杯子挺贵的,这顿饭我算了一下,算是你请我们吃的。”
四个年轻人乐呵呵的走了。老两口沉不住气了。
“小伙子这么做生意,我们会赔本的,你这两天花的钱我们是不给你报销的。这都是你擅自做主花的。并没有给我们打招呼。”
“大爷你们以后叫我梁宇。今天我给这四个人打五折,就是为了明天挣更多的钱,以最小的成本获得最大的利润。我算了一下这顿饭挣了一百六。我之所以给这几个人优惠,因为他们就是一个活广告,我听他们说他们下午要上课,附近有一所大学。学校对我们来说是一个商机,估计晚饭人就会多一些。”
梁宇话音刚落,进来一个胳膊上画着纹身的男人。看了看梁宇。
“你们这店刚开业啊?”
“是啊!请问先生想吃什么?”
“把你们的菜单拿来,我看看。”
“我们菜馆没菜单。”
“没菜单你让我吃什么?”
“不是我让你吃什么,是你想吃什么?”
“哎呦!你到是新鲜,我想吃龙肉你有吗?”
“有啊!先生你确吃龙肉吗?”
“哈哈!我到要看看你怎么给我做出龙肉来?”
“稍等龙肉马上上桌。”
梁宇到了后厨,从鱼缸里捞出来了两条鳝鱼,三下五除二的就把鳝鱼杀了,串了一个牛肉丸,跟鳝鱼炖到一起。用祖传的秘制配料加以烹调,一道二龙戏珠的宫廷菜出锅了。色泽艳丽秀色可餐。梁宇将二龙戏珠端了出来。摆到了那个男人面前。
“先生您的菜,二龙戏珠。”
那个男人看了梁宇一眼,“你还真有龙肉啊?”
“是啊!不是已经给你端上来了吗?”
“小子真有你的,我尝尝这龙肉的味?”
拿起筷子尝了一口,停住了愣了一下,“天下美味啊!你是怎么想到把鳝鱼当做龙肉的?”
“鳝鱼,就是人间的龙肉。加上牛肉的酱香,味道鲜美醇香。”
“没有菜单的菜馆,我是第一次见。”
梁宇正在跟那个男人聊天,门口进来了四五桌人。老头顿时慌了,“梁宇来人了我们去厨房帮你。”
“大爷你们歇着看我的。”
梁宇对客人说:“我们这个菜馆,没有菜单想吃什么随便点,请大家点菜。”
“这没有菜单让我们怎么点菜?”
“这位大姐你想吃什么?我都能给您做出来。”
“你就随便给我们做吧!做什么我们吃什么?”
“好啊!大姐点的随便,稍等。”
“这位小弟弟想吃什么?”
“我想吃辣一点的东西?你看着做吧!”
“好啊!小弟弟要吃辣的,稍等。”
其它两桌的客人,都说吃菜馆的特色菜。
梁宇下了厨房,不一会儿的功夫就做好了客人点的菜。
梁宇找了一个地方坐下,倾听客人对菜品的评价。
“这家菜得味道真不错,就是菜馆的的名字挺奇怪的。哈哈!特难吃菜馆,对面那家是特好吃菜馆真逗!”
“你知道什么?这就叫消费心里,一说特难吃菜馆,就有一个想试试的心里。”
“这个随便的菜,一点都不随便里面的配菜很精致。嗯!味道不错。老板我下次带人来吃,把你们菜馆的拿手菜全都拿出来,我朋友过生日。”
“哎!老板这鸡叫什么名字?真好吃?”
“这个鸡叫咕咕鸡,你下次再来我给你再做几个特色菜。”
“谢谢老板!”
这几桌的人,全都走了。烙头走到梁宇面前,脸上充满了喜悦。
“梁宇我们这一会儿的功夫,毛利三千。你小子还真有本事,我们早认识就好了。”
这时进来三个气势汹汹的男人,梁宇迎来上去。
“先生!请问你们吃点什么?”
“我们什么都不吃,你把菜馆的名字改了,不然我门就把餐馆的牌子砸了。”
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