第二百零九章 椒盐烤异肉
第二百零九章椒盐烤异肉
峰崎八重子终于有了扳回一局的底气,说完便捂嘴弯腰咯咯的笑了起来,肩膀也一抖一抖的。
随后峰崎八重子眼神一凝,嘴角微微的翘起,整个的大胸都在抖动的说道:“我要吃肉!”
“吃肉?可以。”叶长青没想到这个峰崎八重子的要求这么简单。
峰崎八重子看到叶长青一脸轻松的神情却微微一笑,眸底的深处满是狡黠,又补充道:“我要求吃我从未吃过的肉类料理。”
“从未吃过的肉类?”一旁的贺茂宫一皱了皱眉头,这个要求看似简单,其实非常之难。
要知道,像峰崎八重子这样的女人什么肉类没吃过,所以这个要求就是一个相当无理的要求了。
“从未吃过的肉类?”宫本樱不由得小声惊呼道,她明白这个房地产的女王是在故意刁难人。
峰崎八重子冷冷的一笑说道:“其实也很简单,只要你能找到一种我没有吃过的肉类就算通过了,以后你们的小店我也不会再提收购的事!”
“师父,这个女人分明是来找事的,赶她出去!”宫本樱为师父打抱不平,随后又看向她的叔叔宫本浅夜。
只不过她发现她的叔叔却极为淡定,仿佛师父可以应对的了,但是这种肉类去哪里能找到啊!
叶长青摆了摆手,示意宫本樱不用担心。
而后他将目光落在了峰崎八重子的身上淡淡的说道:“从未吃过的肉吗?真的非常凑巧,昨晚刚刚得到了一些比较特殊的肉,算你运气好,我还没有来得及料理!”
峰崎八重子不屑的撇了撇嘴,心中冷笑不已。
宫本浅夜听到后却咽了咽口水,他知道叶长青说的特殊的肉是什么了,上一次吃完那种肉,他的身体都得到了不同程度的增强,很明显那种肉不是普通的肉。
“小樱,将米酒、生姜、盐、茴香、迷迭香干碎、桂皮、丁香、香叶、花椒、孜然、蜂蜜、鲜酱油,这些食材找来给我。”
叶长青返回厨房后向宫本樱吩咐道。
“好的师父!”
宫本樱回应了一句后也跟着叶长青来到厨房,随后便从一旁的储物间里开始寻找叶长青所要的材料。
叶长青伸手从角落里拎出一大块不明的肉块,他把肉块放进水里清洗干净,然后接过宫本樱递来的香料,将其放在一个盘子之中。
随后取出一只搪瓷锅,放入香料和姜片。
倒入米酒直至水面盖过肉。
上灶台大火煮至沸腾后离火,转入慢炖锅中文火煨,随后再关火利用余温继续煨。
趁着煨制的过程,准备椒盐调料。
取10g盐在一个锅子里开小火炒至水分蒸发,颜色变成很浅的黄色。
椒过油炒出香味后滤干油分,和盐混合然后粉碎成末,混合孜然粉以及迷迭香碎。
取出煨好的异肉,汤汁很浓,小店瞬间充满了香气。
浓香味还带有一股说不清道不明的异香,仅仅只是嗅着这股浓香,宫本浅夜和贺茂宫一便已经有些眼冒绿光的征兆了,不停地擦拭嘴角的口水。
而峰崎猛嗅一口浓香后,也变得不淡定了,脸上泛起惊疑。
叶长青将蜂蜜和酱油混合均匀,将异肉拿出来凉一下,让水分滴掉一些,在其表面刷蜂蜜酱油,再在椒盐粉里滚一下。
然后晾在烤架上准备焙烤,烤箱250度,上下火,20分钟。
很快异肉便烤好了,叶长青取出烤好的异肉,然后切成一片一片放入盘中。
随后五盘香气喷喷的椒盐烤异肉完成。
将一盘椒盐烤异肉放在厨台上,叶长青便对着峰崎八重子说道:“峰崎小姐,我的料理做好了,尝尝看吧,是你从未吃过的椒盐烤异肉料理!”
“烤异肉?”
峰崎八重子抿着嘴走来,她不信还有什么肉是她没吃过的。
桌上烤异肉色泽油亮,椒盐涂满异肉的全身仿佛为异肉穿上了一层淳香的内衣,而包裹在这层椒盐之外的蜂蜜酱油,却让异肉的味道更上一层楼。
只是看了几眼料理,峰崎八重子就感觉嘴里唾液在急剧分泌,她的内心仿佛有什么东西被勾引了出来,这盘烤异肉竟然拥有诱惑人心的魔力。
“给你筷子!”宫本樱递给了峰崎八重子一双筷子。
峰崎八重子接过筷子,她有些犹豫并没有立刻下筷。
而峰崎八重子身后的贺茂宫一和宫本浅夜却溜到厨房门口,宫本浅夜此时正对着他的侄女宫本樱挤眉弄眼。
宫本樱看到叔叔的模样顿时翻了个白眼,随后向叶长青请示了一下。
叶长青摆了摆手,示意宫本樱给他们二人送去。
“怎么了?”叶长青看着犹豫不定的峰崎八重子不由得有些好笑,“你放心,绝对不是黑暗料理,是真正的烤异肉。”
他在“异肉”二字上,加重了语气,显得意味深长。
“事先说好,如果这肉是我吃过的话,不管它有多么好吃,都算你输!”峰崎八重子说着握起筷子,夹起一块烤肉片,变缓缓送进口中。
“唔……”
肉片入口,峰崎八重子美目骤然睁大。
润滑!鲜美!
肉片还没有接触到牙齿就在舌头上化开了,舌尖幻化出让人愉悦的美妙滋味。
一股酒香味更是催生出滋味的一个引子,它让烤肉更浓香,气味都带着酒的甘甜。
浓香沿着舌头,旋即在整个口腔爆发。
峰崎八重子的眼睛已经泛起一层水雾,这烤肉让她吃到想哭。
“味道如何?可否尝过这种异肉?”叶长青在旁笑着说道。
峰崎八重子张开嘴准备说什么,却突然顿住了,她此时仿佛置身于水深火热之中。
用酒浸泡煨出的异肉加上香料后焙烤,热吃醇香,冷吃带着轻微的冷冽口感,让食物多了一份味觉的享受。
峰崎八重子便是处于冰火两重天的境地,她的身子一会儿被火烤着,一会儿又被冰雪覆盖。
啊!
峰崎八重子忍不住叫喊了出来,她的手几乎拿不动筷子了,异肉的后续功效才开始真正的发作起来。
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峰崎八重子终于有了扳回一局的底气,说完便捂嘴弯腰咯咯的笑了起来,肩膀也一抖一抖的。
随后峰崎八重子眼神一凝,嘴角微微的翘起,整个的大胸都在抖动的说道:“我要吃肉!”
“吃肉?可以。”叶长青没想到这个峰崎八重子的要求这么简单。
峰崎八重子看到叶长青一脸轻松的神情却微微一笑,眸底的深处满是狡黠,又补充道:“我要求吃我从未吃过的肉类料理。”
“从未吃过的肉类?”一旁的贺茂宫一皱了皱眉头,这个要求看似简单,其实非常之难。
要知道,像峰崎八重子这样的女人什么肉类没吃过,所以这个要求就是一个相当无理的要求了。
“从未吃过的肉类?”宫本樱不由得小声惊呼道,她明白这个房地产的女王是在故意刁难人。
峰崎八重子冷冷的一笑说道:“其实也很简单,只要你能找到一种我没有吃过的肉类就算通过了,以后你们的小店我也不会再提收购的事!”
“师父,这个女人分明是来找事的,赶她出去!”宫本樱为师父打抱不平,随后又看向她的叔叔宫本浅夜。
只不过她发现她的叔叔却极为淡定,仿佛师父可以应对的了,但是这种肉类去哪里能找到啊!
叶长青摆了摆手,示意宫本樱不用担心。
而后他将目光落在了峰崎八重子的身上淡淡的说道:“从未吃过的肉吗?真的非常凑巧,昨晚刚刚得到了一些比较特殊的肉,算你运气好,我还没有来得及料理!”
峰崎八重子不屑的撇了撇嘴,心中冷笑不已。
宫本浅夜听到后却咽了咽口水,他知道叶长青说的特殊的肉是什么了,上一次吃完那种肉,他的身体都得到了不同程度的增强,很明显那种肉不是普通的肉。
“小樱,将米酒、生姜、盐、茴香、迷迭香干碎、桂皮、丁香、香叶、花椒、孜然、蜂蜜、鲜酱油,这些食材找来给我。”
叶长青返回厨房后向宫本樱吩咐道。
“好的师父!”
宫本樱回应了一句后也跟着叶长青来到厨房,随后便从一旁的储物间里开始寻找叶长青所要的材料。
叶长青伸手从角落里拎出一大块不明的肉块,他把肉块放进水里清洗干净,然后接过宫本樱递来的香料,将其放在一个盘子之中。
随后取出一只搪瓷锅,放入香料和姜片。
倒入米酒直至水面盖过肉。
上灶台大火煮至沸腾后离火,转入慢炖锅中文火煨,随后再关火利用余温继续煨。
趁着煨制的过程,准备椒盐调料。
取10g盐在一个锅子里开小火炒至水分蒸发,颜色变成很浅的黄色。
椒过油炒出香味后滤干油分,和盐混合然后粉碎成末,混合孜然粉以及迷迭香碎。
取出煨好的异肉,汤汁很浓,小店瞬间充满了香气。
浓香味还带有一股说不清道不明的异香,仅仅只是嗅着这股浓香,宫本浅夜和贺茂宫一便已经有些眼冒绿光的征兆了,不停地擦拭嘴角的口水。
而峰崎猛嗅一口浓香后,也变得不淡定了,脸上泛起惊疑。
叶长青将蜂蜜和酱油混合均匀,将异肉拿出来凉一下,让水分滴掉一些,在其表面刷蜂蜜酱油,再在椒盐粉里滚一下。
然后晾在烤架上准备焙烤,烤箱250度,上下火,20分钟。
很快异肉便烤好了,叶长青取出烤好的异肉,然后切成一片一片放入盘中。
随后五盘香气喷喷的椒盐烤异肉完成。
将一盘椒盐烤异肉放在厨台上,叶长青便对着峰崎八重子说道:“峰崎小姐,我的料理做好了,尝尝看吧,是你从未吃过的椒盐烤异肉料理!”
“烤异肉?”
峰崎八重子抿着嘴走来,她不信还有什么肉是她没吃过的。
桌上烤异肉色泽油亮,椒盐涂满异肉的全身仿佛为异肉穿上了一层淳香的内衣,而包裹在这层椒盐之外的蜂蜜酱油,却让异肉的味道更上一层楼。
只是看了几眼料理,峰崎八重子就感觉嘴里唾液在急剧分泌,她的内心仿佛有什么东西被勾引了出来,这盘烤异肉竟然拥有诱惑人心的魔力。
“给你筷子!”宫本樱递给了峰崎八重子一双筷子。
峰崎八重子接过筷子,她有些犹豫并没有立刻下筷。
而峰崎八重子身后的贺茂宫一和宫本浅夜却溜到厨房门口,宫本浅夜此时正对着他的侄女宫本樱挤眉弄眼。
宫本樱看到叔叔的模样顿时翻了个白眼,随后向叶长青请示了一下。
叶长青摆了摆手,示意宫本樱给他们二人送去。
“怎么了?”叶长青看着犹豫不定的峰崎八重子不由得有些好笑,“你放心,绝对不是黑暗料理,是真正的烤异肉。”
他在“异肉”二字上,加重了语气,显得意味深长。
“事先说好,如果这肉是我吃过的话,不管它有多么好吃,都算你输!”峰崎八重子说着握起筷子,夹起一块烤肉片,变缓缓送进口中。
“唔……”
肉片入口,峰崎八重子美目骤然睁大。
润滑!鲜美!
肉片还没有接触到牙齿就在舌头上化开了,舌尖幻化出让人愉悦的美妙滋味。
一股酒香味更是催生出滋味的一个引子,它让烤肉更浓香,气味都带着酒的甘甜。
浓香沿着舌头,旋即在整个口腔爆发。
峰崎八重子的眼睛已经泛起一层水雾,这烤肉让她吃到想哭。
“味道如何?可否尝过这种异肉?”叶长青在旁笑着说道。
峰崎八重子张开嘴准备说什么,却突然顿住了,她此时仿佛置身于水深火热之中。
用酒浸泡煨出的异肉加上香料后焙烤,热吃醇香,冷吃带着轻微的冷冽口感,让食物多了一份味觉的享受。
峰崎八重子便是处于冰火两重天的境地,她的身子一会儿被火烤着,一会儿又被冰雪覆盖。
啊!
峰崎八重子忍不住叫喊了出来,她的手几乎拿不动筷子了,异肉的后续功效才开始真正的发作起来。
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