第二百一十九章 深夜料理人
第二百一十九章深夜料理人
小店外。
事情谈妥以后,薙切绘里奈便准备回去了。
上车前,薙切绘里奈又忍不住回头,“希望下次见到你的时候,你已经到远月学园了!”
砰。
关上车门,加长型黑色林肯轿车缓缓离开了这条街道。
叶长青收回了视线,瞟了一眼身旁一脸兴奋样的宫本樱,笑了笑说道:“很期待远月学园的生活吗?”
“嗯嗯。”宫本樱点了点头,她还没有去过这种厨师学园上过学呢。
两人说着便转身走进店里,叶长青已经去了休息室,宫本樱则收拾了一下店面。
“砰!”
宫本樱拉上店门,准备上锁。
咚咚!
外面却突然传来敲门声,吓了她一跳。
“谁啊?”宫本樱没有立即开门,而是警惕的询问了一声。
“不是要到凌晨吗?怎么现在就关店了?”
门外传来一个中年男子的声音。
咯吱!
宫本樱拉开门,便发现一个身穿黑色皮大衣,戴着一顶黑色高帽,双手插在衣兜里,嘴里还叼着雪茄烟的中年大叔站在门外。
“你好,请进……”宫本樱开口欢迎。
黑衣男子把雪茄烟掐灭,随手将烟头丢进了店门口的垃圾桶里,悠悠然走进店里。
他这副姿态也让宫本樱有些懵,这位也是师父的熟客吗?
于是宫本樱询问道:“先生,你是打算在我们小店吃一份夜宵吗?”
黑衣男子随意找了个位置坐了下来,环顾打量了一下一尘不染的店面,才扭头看向宫本樱。
“你们店长不在吗?那你能满足我的胃口吗?”他一边脱下黑色皮手套,一边对宫本樱不客气的说道,“如果不能让我满意的话,那我可就要砸了你们的小店,还是快让你们店长出来吧!”
“我可是听说你们的店长是日本黑暗料理界的巨擘,所以才想来目睹一下店长的雄姿,在我眼里恐怕也只有美食魔王那家伙的厨艺还算过得去!”
黑衣男子口气相当大,连美食魔王也才刚刚入得了他的眼。
“我想吃一份你做的料理。”
黑衣男子笑眯眯道:“如果你的料理不能满足我,那么你们的小店可就不保了!”
黑衣男子清楚这家店长肯定不会给他做料理,所以他才想激一激这位学徒。
宫本樱闻言,她笑了。
“先生,话可说在前头哦,我烹饪出来的料理,价格可是不便宜的。”
“好吃的美食,不是金钱可以衡量的。”
“知道日本黑暗料理界流传下来的‘难吃印’吗?”
黑衣男子指了指自己,笑容给人一种危险感,“只要被我打上‘难吃印’,那么你们的小店可就会被我们深夜料理人盯上,只要敢开店,就会让你们知道我们深夜料理人的手段!”
说着,黑衣男子他双掌交叉,手肘撑在桌面上。
“我是深夜料理人,假如你的料理让我不满意,那你可就要……”
黑衣男子正要放狠话,却突然感觉到一股无形的威压迎面而来。
“小樱,怎么这么吵,有什么事吗?”叶长青的声音传来。
黑衣男子立马闭上了嘴巴,那股威压让他的心脏都瞬间一停。
他有些紧张的看着眼前的少女,希望她不要将他刚才的话复述出来。
看到黑衣男子一副吓坏了的表情,宫本樱眼角抽了抽,随后回应叶长青道。
“没事师父,只是来了一个客人,我在招待他!”
“嗯,那交给你了,明天开始再准备插班生的考试训练!”
叶长青嘱咐了一句,随后便不再说话了。
黑衣男子听到两人的对话也松了一口气,他现在已经有想要离开这里的念头了。
虽然店长说话很平和,但刚刚释放出来的那股气势却非常霸道和强势,他刚才差点就尿崩了,这还是他第一遇到这种情况。
早知道他就不来了,都是那对狗男女非得怂恿他过来见识见识这家中华料理店的店长。
宫本樱已经去了厨房,这是她第一次单独应付客人,之前还有师父在一旁照看着她,现在只有她一个人面对。
而且如果不能让这位黑衣男子满意,还会被打上‘难吃印’,她可不想因为她让师父的小店受辱。
不过她一点也不担心这个黑衣男子砸店,因为她见识过师父的这家店会自行复原,这还是她无意中发现的。
至于黑衣男子会不会对师父出手,她觉得大概率不会,因为她的师父可是连诡异都能解决掉的超人。
想到这,宫本樱的脸上也泛起了红晕,她的师父也太完美了,颜值高、身材好、会武功、懂术法,简直就是最佳男神。
宫本樱摇了摇头甩掉各种念头,开始忙碌了起来。
她先是准备好材料。
五花肉-2斤、绍兴酒200克、酱油100克、砂糖两大匙、冰糖一大匙、青葱2-3根、老姜适量、蒜头3-4颗、辣椒适量、卤包一包。
然后开始处理食材。
宫本樱将五花肉滚水氽烫20-25分钟,若是五花肉较有腥味,则可以先跑活水。
冷却后,宫本樱右手持刀将五花肉切成约5*5公分的正方形,然后用棉绳绑紧固定。
接着在锅中放些许油,爆香蒜头,葱段,姜片和辣椒,炒香后将辛香料先盛起放置一旁。
随后在同锅放入砂糖2-3大匙,小火慢慢煮至稍微变焦糖色。
宫本樱将绑好的五花肉擦干水份后放进锅内,煎至每面上色。
至于为何要擦干水份,则是因为若水份没干会爆很多油,这样容易烫到手。
宫本樱放入炒好的辛香料,再加入绍兴酒,再往里加入酱油约100克,冰糖一大匙,以及适量水至盖过肉块,放入卤包,大火煮滚后后转小火闷煮。
每过一段时间,宫本樱还要开锅翻面,确保肉块每面都均匀上色,并视味道增减酱油和冰糖,快炖好时将煮黑的葱段挑出丢弃。
等肉炖软嫩后,宫本樱转大火煮滚收汁,酱汁从一开始盖过五花肉到最后更少的时候,差不多就料理完成了。
宫本樱将盘边用烫熟的花椰菜装饰,再淋上煮至浓稠光亮的酱汁,功夫菜东坡肉便制作完成了。
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小店外。
事情谈妥以后,薙切绘里奈便准备回去了。
上车前,薙切绘里奈又忍不住回头,“希望下次见到你的时候,你已经到远月学园了!”
砰。
关上车门,加长型黑色林肯轿车缓缓离开了这条街道。
叶长青收回了视线,瞟了一眼身旁一脸兴奋样的宫本樱,笑了笑说道:“很期待远月学园的生活吗?”
“嗯嗯。”宫本樱点了点头,她还没有去过这种厨师学园上过学呢。
两人说着便转身走进店里,叶长青已经去了休息室,宫本樱则收拾了一下店面。
“砰!”
宫本樱拉上店门,准备上锁。
咚咚!
外面却突然传来敲门声,吓了她一跳。
“谁啊?”宫本樱没有立即开门,而是警惕的询问了一声。
“不是要到凌晨吗?怎么现在就关店了?”
门外传来一个中年男子的声音。
咯吱!
宫本樱拉开门,便发现一个身穿黑色皮大衣,戴着一顶黑色高帽,双手插在衣兜里,嘴里还叼着雪茄烟的中年大叔站在门外。
“你好,请进……”宫本樱开口欢迎。
黑衣男子把雪茄烟掐灭,随手将烟头丢进了店门口的垃圾桶里,悠悠然走进店里。
他这副姿态也让宫本樱有些懵,这位也是师父的熟客吗?
于是宫本樱询问道:“先生,你是打算在我们小店吃一份夜宵吗?”
黑衣男子随意找了个位置坐了下来,环顾打量了一下一尘不染的店面,才扭头看向宫本樱。
“你们店长不在吗?那你能满足我的胃口吗?”他一边脱下黑色皮手套,一边对宫本樱不客气的说道,“如果不能让我满意的话,那我可就要砸了你们的小店,还是快让你们店长出来吧!”
“我可是听说你们的店长是日本黑暗料理界的巨擘,所以才想来目睹一下店长的雄姿,在我眼里恐怕也只有美食魔王那家伙的厨艺还算过得去!”
黑衣男子口气相当大,连美食魔王也才刚刚入得了他的眼。
“我想吃一份你做的料理。”
黑衣男子笑眯眯道:“如果你的料理不能满足我,那么你们的小店可就不保了!”
黑衣男子清楚这家店长肯定不会给他做料理,所以他才想激一激这位学徒。
宫本樱闻言,她笑了。
“先生,话可说在前头哦,我烹饪出来的料理,价格可是不便宜的。”
“好吃的美食,不是金钱可以衡量的。”
“知道日本黑暗料理界流传下来的‘难吃印’吗?”
黑衣男子指了指自己,笑容给人一种危险感,“只要被我打上‘难吃印’,那么你们的小店可就会被我们深夜料理人盯上,只要敢开店,就会让你们知道我们深夜料理人的手段!”
说着,黑衣男子他双掌交叉,手肘撑在桌面上。
“我是深夜料理人,假如你的料理让我不满意,那你可就要……”
黑衣男子正要放狠话,却突然感觉到一股无形的威压迎面而来。
“小樱,怎么这么吵,有什么事吗?”叶长青的声音传来。
黑衣男子立马闭上了嘴巴,那股威压让他的心脏都瞬间一停。
他有些紧张的看着眼前的少女,希望她不要将他刚才的话复述出来。
看到黑衣男子一副吓坏了的表情,宫本樱眼角抽了抽,随后回应叶长青道。
“没事师父,只是来了一个客人,我在招待他!”
“嗯,那交给你了,明天开始再准备插班生的考试训练!”
叶长青嘱咐了一句,随后便不再说话了。
黑衣男子听到两人的对话也松了一口气,他现在已经有想要离开这里的念头了。
虽然店长说话很平和,但刚刚释放出来的那股气势却非常霸道和强势,他刚才差点就尿崩了,这还是他第一遇到这种情况。
早知道他就不来了,都是那对狗男女非得怂恿他过来见识见识这家中华料理店的店长。
宫本樱已经去了厨房,这是她第一次单独应付客人,之前还有师父在一旁照看着她,现在只有她一个人面对。
而且如果不能让这位黑衣男子满意,还会被打上‘难吃印’,她可不想因为她让师父的小店受辱。
不过她一点也不担心这个黑衣男子砸店,因为她见识过师父的这家店会自行复原,这还是她无意中发现的。
至于黑衣男子会不会对师父出手,她觉得大概率不会,因为她的师父可是连诡异都能解决掉的超人。
想到这,宫本樱的脸上也泛起了红晕,她的师父也太完美了,颜值高、身材好、会武功、懂术法,简直就是最佳男神。
宫本樱摇了摇头甩掉各种念头,开始忙碌了起来。
她先是准备好材料。
五花肉-2斤、绍兴酒200克、酱油100克、砂糖两大匙、冰糖一大匙、青葱2-3根、老姜适量、蒜头3-4颗、辣椒适量、卤包一包。
然后开始处理食材。
宫本樱将五花肉滚水氽烫20-25分钟,若是五花肉较有腥味,则可以先跑活水。
冷却后,宫本樱右手持刀将五花肉切成约5*5公分的正方形,然后用棉绳绑紧固定。
接着在锅中放些许油,爆香蒜头,葱段,姜片和辣椒,炒香后将辛香料先盛起放置一旁。
随后在同锅放入砂糖2-3大匙,小火慢慢煮至稍微变焦糖色。
宫本樱将绑好的五花肉擦干水份后放进锅内,煎至每面上色。
至于为何要擦干水份,则是因为若水份没干会爆很多油,这样容易烫到手。
宫本樱放入炒好的辛香料,再加入绍兴酒,再往里加入酱油约100克,冰糖一大匙,以及适量水至盖过肉块,放入卤包,大火煮滚后后转小火闷煮。
每过一段时间,宫本樱还要开锅翻面,确保肉块每面都均匀上色,并视味道增减酱油和冰糖,快炖好时将煮黑的葱段挑出丢弃。
等肉炖软嫩后,宫本樱转大火煮滚收汁,酱汁从一开始盖过五花肉到最后更少的时候,差不多就料理完成了。
宫本樱将盘边用烫熟的花椰菜装饰,再淋上煮至浓稠光亮的酱汁,功夫菜东坡肉便制作完成了。
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