第八十二章 鬼上身
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后来有人研究过,大概有这样几个特殊的原因,使炖的鸡与城里饭店的有所不同。
一是柴火的火猛,热的快,鸡肉下锅后,用新鲜的花生油炒一下,热锅使肉产生焦糊香,这是蛋白质特有的香味。
二是苹果枝在点燃过程中有一股香味,农户们的锅盖基本上是用高粱秸杆集成,透风撒气,香味潜入锅内,更是天然香料。
鸡没上桌,香味已使人直咽口水,上桌后可想而知了。
在泰城,最出名的出了莪子鸡就是粘糊鸡了。“粘糊鸡”,也是用散养大红公鸡,当地人称之为“草鸡”。
与莪子鸡不同的是,“粘糊鸡”一是用部分大油,即炼的猪油与花生油掺在一起炒鸡。
另一个就是秘不外传的中药配方,二十几味中药,补调得益。
出锅时,大泥盆盛来,浓香四溢,特有味道。
过去,陈家做的鸡最为有名,后杏山坡史家发展到鼎盛。
外县不远百里来吃粘糊鸡的大有人在,每到中午,成百上千辆的车,停在城北,家家桌桌满满,屋里院外,小桌板凳,三个一伙,五个一群,酒杯频举者、高谈阔论者、埋头苦吃者、大喊痛快者,比比皆是。
如果不是满院子的车,人们仿佛回到了水浒传里,梁山泊好汉在聚义堂下大口吃肉,大口喝酒的场面。
再有就是“光棍鸡”,正宗的发原地是蒙山地区,现在也被吃出了名。据说,“光棍鸡”有两层意思,一是最早开店的,里外都是光棍,另一个就是用“雏鸡”。
一年的小鸡,毛重不足二斤,现吃现杀,三五分钟杀完,五六分钟炒完。
花椒、大姜、辣椒、大蒜,油爆嫩肉,甜将酱调味,又是一番盛吃景象。
吃鸡的人多,鸡源就紧张了,贩鸡的人开始在周围贩,后来越走越远,有个贩鸡的,曾经在于山家的烧烤店吹牛,说他差不多把周围四省的鸡都收光了,现在只好跑去很远的地方去收。
这虽然是开玩笑,但也道出了一个事实,那就是当地散养的草鸡很好卖。
就算是现在,于山的爷爷奶奶都喂养了不少大红公鸡,而这些大红公鸡只要到了节假日,就十分容易卖出去,有时候还要托关系,转面子,才能买到真正的农家草鸡。
虽然当地人**十分出名,但真正多好的却没有几家,也不是没有人看到这里面的商机,只不过是他们没法复制罢了。
比如于友山的一个朋友,听说当地的鸡好吃,约家人同来,吃得大呼“好,好”,并想回家开个“粘糊鸡”店。
他在饭店没事就往厨房跑,也偷学了不少技术。
临走时非得让于爸给他买点调料,于爸找了一个开饭店的朋友,要了不少的料。他回去之后,店是开了,客人不少,不过他也不过是红火了一阵,就销声匿迹了,因为他偷师学到的手艺,毕竟不是正宗。
现在想来,也肯定是因为菜肴太过单调了,而于山却没有这样的顾虑,他能够做出各种各样的美味佳肴,这些是他的兴趣,也是他的爱好。
现在还没有人,开这样的连锁店,也许这里面真的大有作为。
于山会做的菜还有不少,这些全都是在村里帮忙学到的。
刚才说的只是鸡的吃法,其他还有糖醋鱼、东坡肘子、牛肚丸子、鲢鱼头、八顶八大宴,炖全羊、热狗肉等。
这些美味佳肴,于山都会做,而且做的好吃,只要你吃了,保你回味三天。所以泰城是解馋之地,这绝非谣传。
“现在有钱了,还是老老实实的做份事业来的稳妥。”于山仔细思索了一边,本来有点飘飞的心思,也沉寂了下来。
最近于山确实有点飘了,就因为得到了一点奇遇,获得了一点能力,就让他有了一飞冲天的想法。
但基础不牢,地动山摇,这句话在哪个行业来说,都是对的。
“人还是踏踏实实,一步一个脚印,才会走得稳妥。”计划着手里的这点钱,能够做多少事情,于山的心也踏实起来。
不时的来点横财,虽然很爽,但那种钱,拿着是会提心吊胆的,既然有别的方法安全赚钱,谁还想着捞偏门?
“在泰城这种三线城市,两百万还是能够买到一家小店的,那么就从一家小店开始,鸡、鱼、排骨、兔子,就先做这四样。”于山心里的计划慢慢的清晰起来。
这几种是于山最有把握的,其他就不用说了,如果说鱼,卞家老宅前面的明月湖之中就有很多野鱼,这个卖价也不便宜。
中国人吃鱼可是传统,特别是节日,因为年年有余嘛!
“要真开饭店,这条山谷就要好好开发一下了。”于山吃完了饭,收拾好了残局,慢慢的走出卞家老宅。
这条山谷的利用率可不大,最少这里面还缺了几种动物。
鸡、兔子的数量,现在于山并不担心,但一家饭店,总不能没有猪肉,如果有点牛肉就更好了,为了看家,最好还要有一群狗。
狗也不用太好了,就当地的土狗就好,这样的吃起来也不会太过可惜。
当然,这些都是要放养在山谷之中的,特别是狗,如果养在身边,于山是绝对下不了手,杀了吃肉的。
“就当肉狗来养好了。”这点小纠结,于山很快就越过去了。
“本来开玩笑要让爸爸回来种地,现在看来,种地还真是一份有前途的职业。”于山看着周围一片平坦的野地,长满了茂密的杂草。
而在杂草从中,一条条蜿蜒的小溪,从里面穿过,这里如果种点粮食,还有蔬菜,加上周围小溪遍布,绝对能够高产。
也就是因为这里有这些土地,所以于山才会想着,在这里散养一些猪和牛羊,这些东西都是杂食或者是食草动物,最适合在这里散养。
于山现在有钱了,一些计划已经可以开始做起来,不过,这些也不是一时半会能够完成的,所以于山也不着急。
现在最重要的任务还是修炼,最起码要有一些基本的能力,比如清除阴邪。
正元村外面的那块聚阴之地,阴气越来越浓重了,那里是越快处理越好,而现在,于山还没有一点头绪。
有了天眼,相术很容易学,但易学难精,再说,相术对消除阴气也没有什么用,这种东西,只能平时用来装装逼,打打脸,就连赚钱,都要顾及因果,可以说是鸡肋。
而天眼通修炼到现在,于山也没有发现太多的能力,至于用来寻找灵玉,有今天的这一次就够了。
最近天眼是没有了用武之地,因为整个泰城,也没有多少玉石原石让他捡漏。
盘算了一圈,现在最有用,最可能用到的,也就是强大的灵魂力量了。
这几天,于山已经对自己的灵魂实力,有了足够的了解,他知道,现代这个社会,根本没有几个修士,能够做到灵魂出窍的程度,不是不能,而是不敢。
神游境界十分容易,灵魂出窍对一些人也不难,但能够在危险的外界环境之中,潇洒的神游宇内的,就没有几个了。
所以,加强自己的长处,让自己擅长的越来越强,这应该是于山现在最好的选择。
寄神术就是于山想到的,能够让自己擅长的能力,越来越强的方法。
找出一个罐头瓶,于山从外面找了一窝蚂蚁,捉了几十只放在里面。
在堂屋的土炕上坐下,于山灵魂出窍,准备修炼一下寄神术。
寄神术,顾名思义,就是寄托神魂,而现在于山的灵魂,虽然不算是神魂,但也算是凝聚的比较凝实的灵魂了。
灵魂稳固,就是修炼寄神术的基础,寄神术说穿了,就是俗话说的鬼上身。
鬼为什么要上身?那是因为鬼魂没有实体,他们之所以成为鬼,大多数是因为有未了的心愿,存在这种执念,所以才会留存世间,变成冤魂厉鬼。
它们鬼上身,就是为了占据正常人的身体,来完成他们生前未了的执念。
只不过正常人也是有灵魂的,所以在鬼上身之后,一般的表现,就是这个人变得不正常,变得疯疯癫癫。
其实这完全可以理解,两个灵魂在一个身体之中,谁控制身体,那就要看谁的实力强。
谁的实力强,谁就能够得到身体的控制权,而在鬼上身的初期,两个灵魂还没有分出胜负,所以一会儿鬼获得身体的控制权,一会儿是原主获得身体的控制权,所以表现出来的行为,自然就跟原来不同。
寄神术就跟鬼上身一样,只不过,一个是冤魂厉鬼侵占别人的身体,一个是修士修炼出来的神魂,侵占其他生物的身体,这一点在本质上是一样的。
既然是做侵略者,自然要找一个实力弱小的敌人,要不然,要是被身体的原主镇压了,那得有多么悲催?
所以,寄神术的修炼者,灵魂力量越是强大,成功的可能越大,这样,为了安全起见,寄神术又分为好几种修炼方法,寄神、分神、夺舍。
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后来有人研究过,大概有这样几个特殊的原因,使炖的鸡与城里饭店的有所不同。
一是柴火的火猛,热的快,鸡肉下锅后,用新鲜的花生油炒一下,热锅使肉产生焦糊香,这是蛋白质特有的香味。
二是苹果枝在点燃过程中有一股香味,农户们的锅盖基本上是用高粱秸杆集成,透风撒气,香味潜入锅内,更是天然香料。
鸡没上桌,香味已使人直咽口水,上桌后可想而知了。
在泰城,最出名的出了莪子鸡就是粘糊鸡了。“粘糊鸡”,也是用散养大红公鸡,当地人称之为“草鸡”。
与莪子鸡不同的是,“粘糊鸡”一是用部分大油,即炼的猪油与花生油掺在一起炒鸡。
另一个就是秘不外传的中药配方,二十几味中药,补调得益。
出锅时,大泥盆盛来,浓香四溢,特有味道。
过去,陈家做的鸡最为有名,后杏山坡史家发展到鼎盛。
外县不远百里来吃粘糊鸡的大有人在,每到中午,成百上千辆的车,停在城北,家家桌桌满满,屋里院外,小桌板凳,三个一伙,五个一群,酒杯频举者、高谈阔论者、埋头苦吃者、大喊痛快者,比比皆是。
如果不是满院子的车,人们仿佛回到了水浒传里,梁山泊好汉在聚义堂下大口吃肉,大口喝酒的场面。
再有就是“光棍鸡”,正宗的发原地是蒙山地区,现在也被吃出了名。据说,“光棍鸡”有两层意思,一是最早开店的,里外都是光棍,另一个就是用“雏鸡”。
一年的小鸡,毛重不足二斤,现吃现杀,三五分钟杀完,五六分钟炒完。
花椒、大姜、辣椒、大蒜,油爆嫩肉,甜将酱调味,又是一番盛吃景象。
吃鸡的人多,鸡源就紧张了,贩鸡的人开始在周围贩,后来越走越远,有个贩鸡的,曾经在于山家的烧烤店吹牛,说他差不多把周围四省的鸡都收光了,现在只好跑去很远的地方去收。
这虽然是开玩笑,但也道出了一个事实,那就是当地散养的草鸡很好卖。
就算是现在,于山的爷爷奶奶都喂养了不少大红公鸡,而这些大红公鸡只要到了节假日,就十分容易卖出去,有时候还要托关系,转面子,才能买到真正的农家草鸡。
虽然当地人**十分出名,但真正多好的却没有几家,也不是没有人看到这里面的商机,只不过是他们没法复制罢了。
比如于友山的一个朋友,听说当地的鸡好吃,约家人同来,吃得大呼“好,好”,并想回家开个“粘糊鸡”店。
他在饭店没事就往厨房跑,也偷学了不少技术。
临走时非得让于爸给他买点调料,于爸找了一个开饭店的朋友,要了不少的料。他回去之后,店是开了,客人不少,不过他也不过是红火了一阵,就销声匿迹了,因为他偷师学到的手艺,毕竟不是正宗。
现在想来,也肯定是因为菜肴太过单调了,而于山却没有这样的顾虑,他能够做出各种各样的美味佳肴,这些是他的兴趣,也是他的爱好。
现在还没有人,开这样的连锁店,也许这里面真的大有作为。
于山会做的菜还有不少,这些全都是在村里帮忙学到的。
刚才说的只是鸡的吃法,其他还有糖醋鱼、东坡肘子、牛肚丸子、鲢鱼头、八顶八大宴,炖全羊、热狗肉等。
这些美味佳肴,于山都会做,而且做的好吃,只要你吃了,保你回味三天。所以泰城是解馋之地,这绝非谣传。
“现在有钱了,还是老老实实的做份事业来的稳妥。”于山仔细思索了一边,本来有点飘飞的心思,也沉寂了下来。
最近于山确实有点飘了,就因为得到了一点奇遇,获得了一点能力,就让他有了一飞冲天的想法。
但基础不牢,地动山摇,这句话在哪个行业来说,都是对的。
“人还是踏踏实实,一步一个脚印,才会走得稳妥。”计划着手里的这点钱,能够做多少事情,于山的心也踏实起来。
不时的来点横财,虽然很爽,但那种钱,拿着是会提心吊胆的,既然有别的方法安全赚钱,谁还想着捞偏门?
“在泰城这种三线城市,两百万还是能够买到一家小店的,那么就从一家小店开始,鸡、鱼、排骨、兔子,就先做这四样。”于山心里的计划慢慢的清晰起来。
这几种是于山最有把握的,其他就不用说了,如果说鱼,卞家老宅前面的明月湖之中就有很多野鱼,这个卖价也不便宜。
中国人吃鱼可是传统,特别是节日,因为年年有余嘛!
“要真开饭店,这条山谷就要好好开发一下了。”于山吃完了饭,收拾好了残局,慢慢的走出卞家老宅。
这条山谷的利用率可不大,最少这里面还缺了几种动物。
鸡、兔子的数量,现在于山并不担心,但一家饭店,总不能没有猪肉,如果有点牛肉就更好了,为了看家,最好还要有一群狗。
狗也不用太好了,就当地的土狗就好,这样的吃起来也不会太过可惜。
当然,这些都是要放养在山谷之中的,特别是狗,如果养在身边,于山是绝对下不了手,杀了吃肉的。
“就当肉狗来养好了。”这点小纠结,于山很快就越过去了。
“本来开玩笑要让爸爸回来种地,现在看来,种地还真是一份有前途的职业。”于山看着周围一片平坦的野地,长满了茂密的杂草。
而在杂草从中,一条条蜿蜒的小溪,从里面穿过,这里如果种点粮食,还有蔬菜,加上周围小溪遍布,绝对能够高产。
也就是因为这里有这些土地,所以于山才会想着,在这里散养一些猪和牛羊,这些东西都是杂食或者是食草动物,最适合在这里散养。
于山现在有钱了,一些计划已经可以开始做起来,不过,这些也不是一时半会能够完成的,所以于山也不着急。
现在最重要的任务还是修炼,最起码要有一些基本的能力,比如清除阴邪。
正元村外面的那块聚阴之地,阴气越来越浓重了,那里是越快处理越好,而现在,于山还没有一点头绪。
有了天眼,相术很容易学,但易学难精,再说,相术对消除阴气也没有什么用,这种东西,只能平时用来装装逼,打打脸,就连赚钱,都要顾及因果,可以说是鸡肋。
而天眼通修炼到现在,于山也没有发现太多的能力,至于用来寻找灵玉,有今天的这一次就够了。
最近天眼是没有了用武之地,因为整个泰城,也没有多少玉石原石让他捡漏。
盘算了一圈,现在最有用,最可能用到的,也就是强大的灵魂力量了。
这几天,于山已经对自己的灵魂实力,有了足够的了解,他知道,现代这个社会,根本没有几个修士,能够做到灵魂出窍的程度,不是不能,而是不敢。
神游境界十分容易,灵魂出窍对一些人也不难,但能够在危险的外界环境之中,潇洒的神游宇内的,就没有几个了。
所以,加强自己的长处,让自己擅长的越来越强,这应该是于山现在最好的选择。
寄神术就是于山想到的,能够让自己擅长的能力,越来越强的方法。
找出一个罐头瓶,于山从外面找了一窝蚂蚁,捉了几十只放在里面。
在堂屋的土炕上坐下,于山灵魂出窍,准备修炼一下寄神术。
寄神术,顾名思义,就是寄托神魂,而现在于山的灵魂,虽然不算是神魂,但也算是凝聚的比较凝实的灵魂了。
灵魂稳固,就是修炼寄神术的基础,寄神术说穿了,就是俗话说的鬼上身。
鬼为什么要上身?那是因为鬼魂没有实体,他们之所以成为鬼,大多数是因为有未了的心愿,存在这种执念,所以才会留存世间,变成冤魂厉鬼。
它们鬼上身,就是为了占据正常人的身体,来完成他们生前未了的执念。
只不过正常人也是有灵魂的,所以在鬼上身之后,一般的表现,就是这个人变得不正常,变得疯疯癫癫。
其实这完全可以理解,两个灵魂在一个身体之中,谁控制身体,那就要看谁的实力强。
谁的实力强,谁就能够得到身体的控制权,而在鬼上身的初期,两个灵魂还没有分出胜负,所以一会儿鬼获得身体的控制权,一会儿是原主获得身体的控制权,所以表现出来的行为,自然就跟原来不同。
寄神术就跟鬼上身一样,只不过,一个是冤魂厉鬼侵占别人的身体,一个是修士修炼出来的神魂,侵占其他生物的身体,这一点在本质上是一样的。
既然是做侵略者,自然要找一个实力弱小的敌人,要不然,要是被身体的原主镇压了,那得有多么悲催?
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