第214章 陆晨归家2
“附近的很多鲜牛肉都是从这里进货。”陆晴晴一边对宁安平说,一边找到杀牛的王师傅,“王叔叔,今天杀了几头牛呀?一会儿给我们割些好肉。”
正在切牛腿的王师傅抬头看到陆晴晴,立刻笑道:“晴晴回来过中秋的吧?陆老师和林老师一定很高兴。刚杀的牛,本地牛,你要什么部位我给你什么部位。”
他儿子是陆爸的学生,也是陆晴晴的同学,陆爸以前经常给他儿子补课,所以两家很熟。
陆晴晴想了想,“做酱牛肉、卤牛肉需要腱子肉吧?”
“我来挑。”宁安平对牛身上的每一个部位都了如指掌,直接伸手在未切割完的牛身上点了几处,“要这些部位的肉。牛尾巴炖汤很滋补,牛排骨酱烧很香,连同牛舌头也给我们吧。还有,腱子肉上的蹄筋别剥掉,和牛肉一块卤出来很好吃。”
王师傅哟了一声,“行家呀,选的几块肉都是好肉。”
宁安平淡淡一笑,“我年轻时也会杀牛。”
王师傅啧啧称赞,“那可真了不起,没大见过会杀牛的女师傅。”
他按照宁安平的指示剔下他们所需的肉和骨头,分别过秤,最后结账,“一共两千五百零八十二,给两千五就行。”
宁安平爽快地付了钱。
“二嫂,买这么多?”宋秀峦一手拎着一大包,剩下的少部分则在宁安平和陆晴晴手里。
宁安平看了他一眼,淡淡地道:“鲜牛肉在炖煮的过程中会缩水,出的货顶多七成。”
而且,骨头也很占分量。
宋秀峦恍然大悟,“原来如此。”
宁安平不再理他,对陆晴晴道:“肉买好了,再买各种调料,需要几十种,哪里有卖的?”
陆晴晴不假思索地道:“农贸市场里就有,不知道齐全不。县城距离市区也近,如果买不齐,咱们就去市里买,时间早着呢。”
宁安平没意见,宋秀峦就更不会反对了。
几大包肉和骨头放进后备箱,宋秀峦关上后备箱时啧啧两声,突然觉得宁安平做的牛肉出锅后肯定身价不菲,可不是什么牛肉都能坐上价值几百万的宾利,也不是所有牛肉都能得到秀林集团董事长的亲手炮制。
宁安平需要的调料中包含一些中药材,而县城里的调料果然不全,于是他们直奔市区。
买齐调料,宁安平忍不住道:“昨天我空手上堂姐家门,现在想想很没礼貌,晴晴你陪我买些礼物,你应该了解他们的喜好。”
“好吧!”陆晴晴认命,她就料到会这样。
月饼之类的常见礼品,陆家一点都不缺,宁安平就奔着昂贵的滋补品和名酒几样。
这样一来,免不了进大超市,街头巷尾的烟酒店很多都是假货。
买东西时,陆晴晴只有一个想法,那就是千万千万不要遇到陈宇轩和宋晓柔了,多次狭路相逢都给她留下阴影了,她可不希望宋晓柔发现什么。
根据父母叔叔的话来看,宋秀岭可真不是个好东西!
他们一家三口分离二十六年,宋秀岭得承担最大的责任,如果不是他赶走登门寻找宋秀峰的林殊,绝对不会出现今天的局面。
谁知想什么来什么,万事经不起唠叨。
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正在切牛腿的王师傅抬头看到陆晴晴,立刻笑道:“晴晴回来过中秋的吧?陆老师和林老师一定很高兴。刚杀的牛,本地牛,你要什么部位我给你什么部位。”
他儿子是陆爸的学生,也是陆晴晴的同学,陆爸以前经常给他儿子补课,所以两家很熟。
陆晴晴想了想,“做酱牛肉、卤牛肉需要腱子肉吧?”
“我来挑。”宁安平对牛身上的每一个部位都了如指掌,直接伸手在未切割完的牛身上点了几处,“要这些部位的肉。牛尾巴炖汤很滋补,牛排骨酱烧很香,连同牛舌头也给我们吧。还有,腱子肉上的蹄筋别剥掉,和牛肉一块卤出来很好吃。”
王师傅哟了一声,“行家呀,选的几块肉都是好肉。”
宁安平淡淡一笑,“我年轻时也会杀牛。”
王师傅啧啧称赞,“那可真了不起,没大见过会杀牛的女师傅。”
他按照宁安平的指示剔下他们所需的肉和骨头,分别过秤,最后结账,“一共两千五百零八十二,给两千五就行。”
宁安平爽快地付了钱。
“二嫂,买这么多?”宋秀峦一手拎着一大包,剩下的少部分则在宁安平和陆晴晴手里。
宁安平看了他一眼,淡淡地道:“鲜牛肉在炖煮的过程中会缩水,出的货顶多七成。”
而且,骨头也很占分量。
宋秀峦恍然大悟,“原来如此。”
宁安平不再理他,对陆晴晴道:“肉买好了,再买各种调料,需要几十种,哪里有卖的?”
陆晴晴不假思索地道:“农贸市场里就有,不知道齐全不。县城距离市区也近,如果买不齐,咱们就去市里买,时间早着呢。”
宁安平没意见,宋秀峦就更不会反对了。
几大包肉和骨头放进后备箱,宋秀峦关上后备箱时啧啧两声,突然觉得宁安平做的牛肉出锅后肯定身价不菲,可不是什么牛肉都能坐上价值几百万的宾利,也不是所有牛肉都能得到秀林集团董事长的亲手炮制。
宁安平需要的调料中包含一些中药材,而县城里的调料果然不全,于是他们直奔市区。
买齐调料,宁安平忍不住道:“昨天我空手上堂姐家门,现在想想很没礼貌,晴晴你陪我买些礼物,你应该了解他们的喜好。”
“好吧!”陆晴晴认命,她就料到会这样。
月饼之类的常见礼品,陆家一点都不缺,宁安平就奔着昂贵的滋补品和名酒几样。
这样一来,免不了进大超市,街头巷尾的烟酒店很多都是假货。
买东西时,陆晴晴只有一个想法,那就是千万千万不要遇到陈宇轩和宋晓柔了,多次狭路相逢都给她留下阴影了,她可不希望宋晓柔发现什么。
根据父母叔叔的话来看,宋秀岭可真不是个好东西!
他们一家三口分离二十六年,宋秀岭得承担最大的责任,如果不是他赶走登门寻找宋秀峰的林殊,绝对不会出现今天的局面。
谁知想什么来什么,万事经不起唠叨。
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