第11章 捡到上好的羊脂玉
“远哥哥,你过来看。”
沈修远凑了过去,一看那块石头,瞳孔立刻一缩。
他立刻转头看向沐冬至,激动的半响都没说出话来。
沐冬至见他面色不对,连忙问:“远哥哥,你怎么了?”
“冬至,你、你可真是我的福宝。”
他说完便将那块石头给扒了出来。
这是一块上好的羊脂玉石。
经历过一世繁华的他,看过太多的宝物了,羊脂玉一眼就认出来了。
“这个是什么宝贝吗?”沐冬至问道。
“对,是一种不可多得的宝贝,可遇而不可求。”沈修远说道。
沈宽也纳闷的看着他,说:“这不就是一块石头么?”
“嘘,回家再说。”沈修远说道。
沐冬至皱着眉头,不知道一块石头有什么宝贝的。
不过远哥哥说是宝贝,一定就是了不起的宝贝。
三人得了玉石,没有继续在河边逗留。
沈修远将玉石放在了框子里,沐冬至提着鞋子,准备光脚回家。
“把鞋子穿上,日后莫要再将脚露出来。”沈修远说道。
沐冬至说:“我以前在家里夏天都没有鞋穿,成天都是光着脚。”
沈修远一噎,竟然无言以对。
想想村子里那些四五岁还光腚子的小孩,他心里暗暗的叹了一口气。
以后他还要做大官,一定要让百姓都能吃饱,有衣可穿。
沐冬至虽然嘴上这么说,可还是很听话的站在石头上晾了晾脚,把鞋给穿上了。
回去之后,沈修远跟沐冬至和沈宽说玉石的事了。
什么羊脂玉不羊脂玉的,沐冬至听不懂,沈宽也听不懂。
但是两人都懂了,这是一个宝贝,不能弄丢了。
沈修远将今日的银子连同玉石一起给了沐冬至。
沐冬至已经数不过来这里有多少银子了,心里想着晚上得让远哥哥教教她。
打定了注意就出来准备犒猪油了。
她把生猪油切成小块,她又将锅里添水,把猪肝放在里面淖了淖,淖的外面熟里面生,拿出来切成薄厚均匀的片,把两个猪腰子去掉中间骚的地方,把猪腰子切成花。
猪腰子放入清水中洗净之后放了些盐进去,问:“家里有酒没有?”
“我看看。”沈修远说着站起来去沈宽的床头扒拉酒壶。
“还有一点点。”
“够了。”沐冬至接过酒壶来,倒了一些到碗里。
出去摘了一些青麻椒、朝天椒,又在草丛里拔了几颗葱。
沈宽看水缸里的水不多了,说:“我去挑水。”
沈修远则是帮忙烧火。
沐冬至赶紧把锅给刷了刷,让他起火,要小火才好犒油。
锅热了之后,她将猪油给倒在了锅里,慢悠悠的拿锅铲子翻翻。
猪油上的水汽全都耗完之后,猪油就开始滋滋的往外冒油了。
冒油之后她还时不时的搅,出的油越来越多。
她将刚刚切好的猪肝拌了面放在了一旁。
猪油全部都犒完之后,她把油滋杂给捞出来,放在干净的篮子里,说:“烧大火。”
沈修远连忙填柴火。
沐冬至把猪肝放进去油炸。
然后,她拿起一块油滋杂递到沈修远的嘴边,说:
“远哥哥,你尝尝。”
沈修远已经不稀罕这个了,不过自个的小娘子给的,当然要给面子了。
他一口咬下去,脆脆的,香香的,立刻眉眼一展,笑着说:
“我的冬至递的东西就是香。”
沐冬至是个心思单纯的丫头,哪里有这个心眼听出他宣告主权?
她眉眼弯弯,说:“香也只许吃这一块,大哥哥还没尝过呢。”
她话音一落,沈宽就在门外放下扁担,爽朗的笑着问:
“什么还没尝过?”
“大哥哥回来了?”沐冬至见沈宽回来了,立刻喊了一声,连忙拿着一块油滋杂送了出去。
“什么东西?”沈宽问道。
“油滋杂,你尝尝。”她说着伸手往沈宽嘴边递。
沈宽低头用嘴接住了那块油滋杂,一嚼咔吧咔吧响。
“好吃。”沈宽笑着说道,显然心情很好。
沈修远见沐冬至一点都没有偏向他,心里还是有些不舒服的。
他得好好教教她了。
沈宽进来把缸给挪了出去,好生冲刷。
然后又将缸给挪进来,把剩下的一桶水给倒进去。
“大哥哥这回担水,怎么去那么久?”沐冬至问道。
“修远说河里的水没有井水干净,我就去担井水了。”沈宽说道。
沐冬至倒是没说什么,心里想着以后洗衣服什么的就去河边,井水留着吃,省的大哥哥这么辛苦。
她心里这么想着,回头看看猪肝也炸好了,让沈修远停火。
她将猪肝捞出来,控了控油,放在了筛子里,然后将猪油给搲到一个空罐子里。
锅里还剩下一些油。
她让沈修远起火烧锅,锅热了之后,他将然后抓了一点白糖丢到锅里,就用锅铲子不断的搅动。
只见白糖渐渐融化变成糖浆,沐冬至还是不停的搅动。
那些糖浆本来是在油底下,渐渐的变成焦糖色的泡泡浮了上来。
沐冬至将青麻椒、朝天椒、姜放进去爆香,然后将猪大肠给倒进了锅里。
只听到滋啦一声,一股热气冒的老高。
“大火烧。”沐冬至说道。
沈修远连忙控制火,好在这会儿有软柴火,要不然这个火候可真不好控制。
他填了一把树叶进去,火轰的一下就着起来了。
沐冬至将猪大肠给爆的差不多了,害怕炒不熟了,又稍微加点水闷了闷。
沈修远甚是诧异,他可不知道白糖还能做菜,他很是期待。
猪大肠熟了之后,她将腰花也给倒了进去,翻炒熟。
她又将刚刚给猪肝裹面的盆子里的面给弄出来一些,放在大海碗里搅成面水。
等到猪大肠闷的差不多的时候,将面水给倒进去勾芡,面水黏糊了之后,说:“好了,不用烧火了。”
沈修远这才停火。
他这边停了火,沐冬至那边将猪大肠用淘菜盆给装了起来,放在了案板上。
然后又添水,放了几片刚刚油炸的猪肝,让沈修远继续烧火,她则是出去找了野菜。
回来后将裹面盆里的放上水,等到锅里水滚之后,把面水全都倒了进去,又烧开之后,再把野菜给丢进去,再烧滚,菜糊糊就做好了。
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沈修远凑了过去,一看那块石头,瞳孔立刻一缩。
他立刻转头看向沐冬至,激动的半响都没说出话来。
沐冬至见他面色不对,连忙问:“远哥哥,你怎么了?”
“冬至,你、你可真是我的福宝。”
他说完便将那块石头给扒了出来。
这是一块上好的羊脂玉石。
经历过一世繁华的他,看过太多的宝物了,羊脂玉一眼就认出来了。
“这个是什么宝贝吗?”沐冬至问道。
“对,是一种不可多得的宝贝,可遇而不可求。”沈修远说道。
沈宽也纳闷的看着他,说:“这不就是一块石头么?”
“嘘,回家再说。”沈修远说道。
沐冬至皱着眉头,不知道一块石头有什么宝贝的。
不过远哥哥说是宝贝,一定就是了不起的宝贝。
三人得了玉石,没有继续在河边逗留。
沈修远将玉石放在了框子里,沐冬至提着鞋子,准备光脚回家。
“把鞋子穿上,日后莫要再将脚露出来。”沈修远说道。
沐冬至说:“我以前在家里夏天都没有鞋穿,成天都是光着脚。”
沈修远一噎,竟然无言以对。
想想村子里那些四五岁还光腚子的小孩,他心里暗暗的叹了一口气。
以后他还要做大官,一定要让百姓都能吃饱,有衣可穿。
沐冬至虽然嘴上这么说,可还是很听话的站在石头上晾了晾脚,把鞋给穿上了。
回去之后,沈修远跟沐冬至和沈宽说玉石的事了。
什么羊脂玉不羊脂玉的,沐冬至听不懂,沈宽也听不懂。
但是两人都懂了,这是一个宝贝,不能弄丢了。
沈修远将今日的银子连同玉石一起给了沐冬至。
沐冬至已经数不过来这里有多少银子了,心里想着晚上得让远哥哥教教她。
打定了注意就出来准备犒猪油了。
她把生猪油切成小块,她又将锅里添水,把猪肝放在里面淖了淖,淖的外面熟里面生,拿出来切成薄厚均匀的片,把两个猪腰子去掉中间骚的地方,把猪腰子切成花。
猪腰子放入清水中洗净之后放了些盐进去,问:“家里有酒没有?”
“我看看。”沈修远说着站起来去沈宽的床头扒拉酒壶。
“还有一点点。”
“够了。”沐冬至接过酒壶来,倒了一些到碗里。
出去摘了一些青麻椒、朝天椒,又在草丛里拔了几颗葱。
沈宽看水缸里的水不多了,说:“我去挑水。”
沈修远则是帮忙烧火。
沐冬至赶紧把锅给刷了刷,让他起火,要小火才好犒油。
锅热了之后,她将猪油给倒在了锅里,慢悠悠的拿锅铲子翻翻。
猪油上的水汽全都耗完之后,猪油就开始滋滋的往外冒油了。
冒油之后她还时不时的搅,出的油越来越多。
她将刚刚切好的猪肝拌了面放在了一旁。
猪油全部都犒完之后,她把油滋杂给捞出来,放在干净的篮子里,说:“烧大火。”
沈修远连忙填柴火。
沐冬至把猪肝放进去油炸。
然后,她拿起一块油滋杂递到沈修远的嘴边,说:
“远哥哥,你尝尝。”
沈修远已经不稀罕这个了,不过自个的小娘子给的,当然要给面子了。
他一口咬下去,脆脆的,香香的,立刻眉眼一展,笑着说:
“我的冬至递的东西就是香。”
沐冬至是个心思单纯的丫头,哪里有这个心眼听出他宣告主权?
她眉眼弯弯,说:“香也只许吃这一块,大哥哥还没尝过呢。”
她话音一落,沈宽就在门外放下扁担,爽朗的笑着问:
“什么还没尝过?”
“大哥哥回来了?”沐冬至见沈宽回来了,立刻喊了一声,连忙拿着一块油滋杂送了出去。
“什么东西?”沈宽问道。
“油滋杂,你尝尝。”她说着伸手往沈宽嘴边递。
沈宽低头用嘴接住了那块油滋杂,一嚼咔吧咔吧响。
“好吃。”沈宽笑着说道,显然心情很好。
沈修远见沐冬至一点都没有偏向他,心里还是有些不舒服的。
他得好好教教她了。
沈宽进来把缸给挪了出去,好生冲刷。
然后又将缸给挪进来,把剩下的一桶水给倒进去。
“大哥哥这回担水,怎么去那么久?”沐冬至问道。
“修远说河里的水没有井水干净,我就去担井水了。”沈宽说道。
沐冬至倒是没说什么,心里想着以后洗衣服什么的就去河边,井水留着吃,省的大哥哥这么辛苦。
她心里这么想着,回头看看猪肝也炸好了,让沈修远停火。
她将猪肝捞出来,控了控油,放在了筛子里,然后将猪油给搲到一个空罐子里。
锅里还剩下一些油。
她让沈修远起火烧锅,锅热了之后,他将然后抓了一点白糖丢到锅里,就用锅铲子不断的搅动。
只见白糖渐渐融化变成糖浆,沐冬至还是不停的搅动。
那些糖浆本来是在油底下,渐渐的变成焦糖色的泡泡浮了上来。
沐冬至将青麻椒、朝天椒、姜放进去爆香,然后将猪大肠给倒进了锅里。
只听到滋啦一声,一股热气冒的老高。
“大火烧。”沐冬至说道。
沈修远连忙控制火,好在这会儿有软柴火,要不然这个火候可真不好控制。
他填了一把树叶进去,火轰的一下就着起来了。
沐冬至将猪大肠给爆的差不多了,害怕炒不熟了,又稍微加点水闷了闷。
沈修远甚是诧异,他可不知道白糖还能做菜,他很是期待。
猪大肠熟了之后,她将腰花也给倒了进去,翻炒熟。
她又将刚刚给猪肝裹面的盆子里的面给弄出来一些,放在大海碗里搅成面水。
等到猪大肠闷的差不多的时候,将面水给倒进去勾芡,面水黏糊了之后,说:“好了,不用烧火了。”
沈修远这才停火。
他这边停了火,沐冬至那边将猪大肠用淘菜盆给装了起来,放在了案板上。
然后又添水,放了几片刚刚油炸的猪肝,让沈修远继续烧火,她则是出去找了野菜。
回来后将裹面盆里的放上水,等到锅里水滚之后,把面水全都倒了进去,又烧开之后,再把野菜给丢进去,再烧滚,菜糊糊就做好了。
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