第41章 一样黄豆百样菜
他们去过村长和里正家后,就回转到自己家里。
陆诗秀去了之前圈出来的地,喂了鸡鸭。又摸出了十来个鸡蛋,觉得明天的鸡蛋煎饼又能多加一道炒鸡蛋。
到时候就是一张鸡蛋饼子,裹上小菜,要荤有荤,要素有素,丰俭由人。价格也根据荤素多少来定。
总之,就是人人都吃得起。
陆诗秀寻思着,自己在出摊前,还得先在集市上买多些鸡蛋备着。光家里这几个,那可不够。
还有面糊糊。
为了节省面粉,陆诗秀决定往糊糊里加点豆渣。这样吃起来,口感上会糙一些,没有纯面粉那么嫩,但是耐嚼。
因为有先前的卤味经验,陆诗秀对自己的手艺现在是有了些自信的。
她决定干脆就准备两份糊糊。一份豆渣糊糊,一份纯面粉糊糊。带着东西到了集市就现调。
这东西看起来简单,人人都能学会,可比例的拿捏可得试好些次才行。真正的精髓,更是在裹上的小菜里。小菜不好吃,这鸡蛋煎饼也不会好吃。
这般一想,陆诗秀又去了趟张婶子家里,同人家借了几斤黄豆,回家磨豆浆、做豆腐。多出来的豆渣也不浪费,全都攒下来。
干完这些,陆诗秀擦了一把脸,笑得特别开心。
果然是一样黄豆百样菜。
明天口渴了就让人买份豆浆,肚饿了就来份鸡蛋煎饼。嫩豆花用来做豆腐脑,老豆腐和腌菜炒一炒,又是一碗菜。
张瑞荣看她准备了这么多东西,忍不住提出来。
“明天还是我俩一起去镇上吧。你看看这么多东西。你一个人怎么搬得动?还是得有个男人。”
陆诗秀起先没意识到,这时候才发现,自己准备的实在有些多。一个人的确拿不动。
原本让张瑞荣留在家里看家的想法,倒是泡了汤。
青鸾主动说道:“嫂夫人不必担心。明天我在家里和四个宝耍,让紫棠一个人进山去打猎。你别看他瘦瘦弱弱的。本事可大了。”
陆诗秀觉得也没有其他什么办法,只好点点头。
“那就这么办。”
家里四个小宝贝,见他们娘亲拾掇了这么多的菜,一个个都馋得流哈喇子。
一个劲儿地问着,今晚什么时候开饭。
陆诗秀看看天色,也的确不早了。“那咱们现在就吃饭吧。三宝四宝跟着两个叔叔去洗洗手,大宝二宝帮忙摆桌椅。”
又朝张瑞荣瞥了眼,“你来厨房给我打下手。”
说是打下手,其实也不过是帮忙端端菜。
就是端菜,陆诗秀都怕张瑞荣端不好。就那一双白生生的手,看起来就不像是做事的。
谁知道,张瑞荣竟然做事很稳当,没有手忙脚乱的样子。
这倒让陆诗秀很放心。
看来往后就是让人给自己看孩子,也不用担心什么。张瑞荣一定可以把孩子们照顾地很好。
转念一想,陆诗秀又忍不住发笑,笑自己多心。
张瑞荣以前可是一直一个人照顾孩子的,又在小李村生活了十年。这些粗活怎么会做不好?
还是自己太把人家当着公子哥儿看了。
不过也不怪陆诗秀,张瑞荣恢复曾经的记忆后,身上的一股子矜贵气质就挡不住。
别说陆诗秀,就是刚刚去村长和里正家,他们一开始都还不敢认,眼前的男人,到底是不是在小李村生活了十年的张瑞荣。
而失去了小李村记忆的张瑞荣,秉持着少说少错的原则,全程就跟个锯嘴葫芦似的,就跟在陆诗秀身后。看起来活似跟着老母鸡身后,亦步亦趋的小鸡崽。
看的村长和里正家的婆娘直憋笑。
端上菜,摆好碗筷,一大家子人就围着一张小桌子吃饭。
陆诗秀提前把明天要做的小菜给做出来,也是让大家提提意见,看有没有哪里还需要改进的地方。
谁知道,一个个全都闷头扒饭,根本就没人说有哪道菜不好吃。
陆诗秀没忍住,主动问他们:“有没有觉得哪道咸了淡了不好吃的?”
这话一出,倒把几个孩子给惹急了。
“谁说娘做的饭菜不好吃的!明明这么好吃!”
“就是就是,娘之前做的卤味就在镇子上卖的特别好。这就证明大家伙儿都喜欢娘的手艺!”
“四宝也觉得,娘做的饭菜,都好好吃。”
四宝抿了一口豆浆,里头搁了糖,淡淡豆腥味带着甜丝丝的白糖,别提多好喝了。
要不是陆诗秀怕她撑着,只给了一小碗。四宝觉得自己一定可以喝上很多很多很多碗甜豆浆。
有了几个宝的肯定,陆诗秀心里也有了底气。
这几个孩子,自从吃惯了她做的饭菜后,就开始嫌弃起来。
那天张婶子见他们几个独自在家可怜,给送了零嘴过来。谁知道,等陆诗秀回家,发现那些零嘴压根儿就没动,但偏偏几个孩子还一直喊饿,让自己赶紧做饭。
一问之下,才知道,原来是嫌弃张婶子的手艺不行,做的不好吃。
陆诗秀没好意思对张婶子讲。自己一个人把那些零嘴全吃了,撑了个肚圆,这才把空碗给张婶子送过去。
有了孩子们的一致好评,陆诗秀又问家里的三个大男人。
“怎么样?有没有哪里觉得不得劲的?”
张瑞荣吃饭是慢条斯理的,没有像孩子们那样争抢。但他也觉得,陆诗秀的手艺是没的说。比以前自己府里的掌勺大厨做的还好吃的,特别对自己的胃口。
“没有,我觉得特别好。”
青鸾和紫棠顾着和孩子们抢菜,这时候也有些不好意思地停了筷子。
“嫂夫人别担心,你做的饭菜真的很好吃。我想明天你出摊,一定也会生意很好的。”
紫棠也说道:“等我明日去山上打猎,回来料理完猎物,就能多加几个菜了。到时候买的人一定会更多。”
张瑞荣却有另外一番担心。
“你这鸡蛋煎饼看了,别人也容易做,万一有些学了去。那岂不是就卖不动了?”
陆诗秀倒是胸有成竹,“这我倒是不怕,吃食只要口味好就行了。做的手艺能学,可调味的本事难学。”
想自己穿越之前,可是为了做好这鸡蛋煎饼花了不少的功夫。
难道自己一个现代人,还拼不过古人吗?
“明天你就在边上看好了吧。就算过几天有人学了我这鸡蛋煎饼,也绝不会有我生意好的。”
张瑞荣见她这般笃定,也就放宽了心。
只是等他再想下筷子吃饭的时候,桌上几碗菜早已被一扫而空。这倒叫他有些想笑又想哭。
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陆诗秀去了之前圈出来的地,喂了鸡鸭。又摸出了十来个鸡蛋,觉得明天的鸡蛋煎饼又能多加一道炒鸡蛋。
到时候就是一张鸡蛋饼子,裹上小菜,要荤有荤,要素有素,丰俭由人。价格也根据荤素多少来定。
总之,就是人人都吃得起。
陆诗秀寻思着,自己在出摊前,还得先在集市上买多些鸡蛋备着。光家里这几个,那可不够。
还有面糊糊。
为了节省面粉,陆诗秀决定往糊糊里加点豆渣。这样吃起来,口感上会糙一些,没有纯面粉那么嫩,但是耐嚼。
因为有先前的卤味经验,陆诗秀对自己的手艺现在是有了些自信的。
她决定干脆就准备两份糊糊。一份豆渣糊糊,一份纯面粉糊糊。带着东西到了集市就现调。
这东西看起来简单,人人都能学会,可比例的拿捏可得试好些次才行。真正的精髓,更是在裹上的小菜里。小菜不好吃,这鸡蛋煎饼也不会好吃。
这般一想,陆诗秀又去了趟张婶子家里,同人家借了几斤黄豆,回家磨豆浆、做豆腐。多出来的豆渣也不浪费,全都攒下来。
干完这些,陆诗秀擦了一把脸,笑得特别开心。
果然是一样黄豆百样菜。
明天口渴了就让人买份豆浆,肚饿了就来份鸡蛋煎饼。嫩豆花用来做豆腐脑,老豆腐和腌菜炒一炒,又是一碗菜。
张瑞荣看她准备了这么多东西,忍不住提出来。
“明天还是我俩一起去镇上吧。你看看这么多东西。你一个人怎么搬得动?还是得有个男人。”
陆诗秀起先没意识到,这时候才发现,自己准备的实在有些多。一个人的确拿不动。
原本让张瑞荣留在家里看家的想法,倒是泡了汤。
青鸾主动说道:“嫂夫人不必担心。明天我在家里和四个宝耍,让紫棠一个人进山去打猎。你别看他瘦瘦弱弱的。本事可大了。”
陆诗秀觉得也没有其他什么办法,只好点点头。
“那就这么办。”
家里四个小宝贝,见他们娘亲拾掇了这么多的菜,一个个都馋得流哈喇子。
一个劲儿地问着,今晚什么时候开饭。
陆诗秀看看天色,也的确不早了。“那咱们现在就吃饭吧。三宝四宝跟着两个叔叔去洗洗手,大宝二宝帮忙摆桌椅。”
又朝张瑞荣瞥了眼,“你来厨房给我打下手。”
说是打下手,其实也不过是帮忙端端菜。
就是端菜,陆诗秀都怕张瑞荣端不好。就那一双白生生的手,看起来就不像是做事的。
谁知道,张瑞荣竟然做事很稳当,没有手忙脚乱的样子。
这倒让陆诗秀很放心。
看来往后就是让人给自己看孩子,也不用担心什么。张瑞荣一定可以把孩子们照顾地很好。
转念一想,陆诗秀又忍不住发笑,笑自己多心。
张瑞荣以前可是一直一个人照顾孩子的,又在小李村生活了十年。这些粗活怎么会做不好?
还是自己太把人家当着公子哥儿看了。
不过也不怪陆诗秀,张瑞荣恢复曾经的记忆后,身上的一股子矜贵气质就挡不住。
别说陆诗秀,就是刚刚去村长和里正家,他们一开始都还不敢认,眼前的男人,到底是不是在小李村生活了十年的张瑞荣。
而失去了小李村记忆的张瑞荣,秉持着少说少错的原则,全程就跟个锯嘴葫芦似的,就跟在陆诗秀身后。看起来活似跟着老母鸡身后,亦步亦趋的小鸡崽。
看的村长和里正家的婆娘直憋笑。
端上菜,摆好碗筷,一大家子人就围着一张小桌子吃饭。
陆诗秀提前把明天要做的小菜给做出来,也是让大家提提意见,看有没有哪里还需要改进的地方。
谁知道,一个个全都闷头扒饭,根本就没人说有哪道菜不好吃。
陆诗秀没忍住,主动问他们:“有没有觉得哪道咸了淡了不好吃的?”
这话一出,倒把几个孩子给惹急了。
“谁说娘做的饭菜不好吃的!明明这么好吃!”
“就是就是,娘之前做的卤味就在镇子上卖的特别好。这就证明大家伙儿都喜欢娘的手艺!”
“四宝也觉得,娘做的饭菜,都好好吃。”
四宝抿了一口豆浆,里头搁了糖,淡淡豆腥味带着甜丝丝的白糖,别提多好喝了。
要不是陆诗秀怕她撑着,只给了一小碗。四宝觉得自己一定可以喝上很多很多很多碗甜豆浆。
有了几个宝的肯定,陆诗秀心里也有了底气。
这几个孩子,自从吃惯了她做的饭菜后,就开始嫌弃起来。
那天张婶子见他们几个独自在家可怜,给送了零嘴过来。谁知道,等陆诗秀回家,发现那些零嘴压根儿就没动,但偏偏几个孩子还一直喊饿,让自己赶紧做饭。
一问之下,才知道,原来是嫌弃张婶子的手艺不行,做的不好吃。
陆诗秀没好意思对张婶子讲。自己一个人把那些零嘴全吃了,撑了个肚圆,这才把空碗给张婶子送过去。
有了孩子们的一致好评,陆诗秀又问家里的三个大男人。
“怎么样?有没有哪里觉得不得劲的?”
张瑞荣吃饭是慢条斯理的,没有像孩子们那样争抢。但他也觉得,陆诗秀的手艺是没的说。比以前自己府里的掌勺大厨做的还好吃的,特别对自己的胃口。
“没有,我觉得特别好。”
青鸾和紫棠顾着和孩子们抢菜,这时候也有些不好意思地停了筷子。
“嫂夫人别担心,你做的饭菜真的很好吃。我想明天你出摊,一定也会生意很好的。”
紫棠也说道:“等我明日去山上打猎,回来料理完猎物,就能多加几个菜了。到时候买的人一定会更多。”
张瑞荣却有另外一番担心。
“你这鸡蛋煎饼看了,别人也容易做,万一有些学了去。那岂不是就卖不动了?”
陆诗秀倒是胸有成竹,“这我倒是不怕,吃食只要口味好就行了。做的手艺能学,可调味的本事难学。”
想自己穿越之前,可是为了做好这鸡蛋煎饼花了不少的功夫。
难道自己一个现代人,还拼不过古人吗?
“明天你就在边上看好了吧。就算过几天有人学了我这鸡蛋煎饼,也绝不会有我生意好的。”
张瑞荣见她这般笃定,也就放宽了心。
只是等他再想下筷子吃饭的时候,桌上几碗菜早已被一扫而空。这倒叫他有些想笑又想哭。
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