第198章 巴重
老马前段时间还找江荇说过他今年的菌子种植计划,江荇不记得他说要扩大种植。
而且就算扩大种植,应该也种不到这里来。
九阴跟着江荇一起低头看:“叽叽叽?”这会不会是野生菌子?
江荇愣了一下,和九阴面面相觑。
好像,也不是不可能?
都春末夏初了,山上的菌子渐渐增多,这里的山这么高,长出野生菌子的可能性并不小。
江荇:“我看他在不在,请他过来看看是怎么回事。”
九阴在旁边点头。
江荇给老马打电话。
老马也不知道山上多了菌子,接到电话,他说道:“野生菌的可能性大一些,我先过来看看。”
江荇:“对,你赶紧过来,顺便看看能不能吃。”
江荇低头看了一眼,长长的菌子带一直延伸出去,这里少说有上百朵菌子,大大小小的菌子攒成一团,还挺诱人。
江荇:“这些菌子还挺眼熟的。”
老马:“我马上过来。”
老马就在下面一点的地方侍弄他的菌子,接到电话,他马不停蹄赶过来了。
还没靠近,他问道:“菌子呢?”
江荇指指脚下那片菌子,示意菌子在这。
老马跑过来。
江荇期待地问:“怎么样,能吃吗?”
“能吃,还挺好吃。”老马蹲下来看了看,“这个就是鸡枞菌,吃吧。”
江荇:“鸡枞菌不是七八月份才有的吗?而且我记得鸡枞和什么生物共生来着,好像是白蚁?”
“看地方,这里五月份开始就有了。”老马说,“确实和白蚁共生,底下就有一窝白蚁。”
江荇顿时紧张起来:“白蚁爬出来了吗?这么多菌子,底下的白蚁是不是很多?”
老马摇了摇头:“好像也不算太多。”
江荇立刻紧张起来:“不太多是多少?不行,我得找骄虫看看。”
白蚁可是出了名的害虫,会直接吞吃植物,放任不管的话,可能危害整个农场。
按理来说,他们农场里不应该有害虫,可蚂蚁和白蚁不一样。
老马在林子里种菌子,需要和蚂蚁或白蚁共生,骄虫便对这些小昆虫放了一马。
可能这就是农场里有白蚁的原因。
骄虫很快来了,仔细查看了一下,说道:“没什么大问题,就一窝普普通通的白蚁。”
江荇:“只有一窝吗?它们会继续生长繁殖吗?”
骄虫:“一般来说不会,我管一下,尽量杜绝它们继续繁殖的可能性。”
江荇连忙点头。
骄虫对这窝白蚁进行处理,顺便对整个农场的昆虫进行筛选处理。
江荇抹去额头上的汗水,对于农场来说,防虫害永远是一个重大的议题,他们需要出的力虽然比较小,但不能一直不出力。
骄虫很快就巡视了一圈,回来说已经处理好了。
骄虫:“你们农场本来就没什么虫,不用过多担心。”
江荇:“我这不是防患于未然,没虫我就放心了。走走走,请你们吃饭。”
放下心中的大石后,江荇对鸡枞菌充满了兴趣。
这些鸡枞菌柄很长,看起来胖乎乎,嫩生生,比他在网上看到的鸡枞要大一朵,闻着有特殊的菌子味道。
他从来没有在本地挖过鸡枞菌,见都很少见。
江荇和九阴用木棍将菌子吭哧吭哧地连根挖出来,每挖一朵便整整齐齐地放到畚箕里。
有些菌子长得特别小,他们便绕过不挖。
反正菌子在农场里也不会长腿跑掉,等过两天长大了他们再来挖也是可以的。
鸡枞菌放满了半畚箕,江荇看了一眼,期待道:“不知道茶林里还有没有别的菌群。”
老马说道:“应该没有了,这丛鸡枞菌可能是移植茶树的时候带来的菌种。”
江荇一愣:“还真有可能。都忘了移植植物会带来各种东西了,下次我们得消消毒才行。”
老马轻轻“嗯”了一声。
江荇很快将这件事抛到脑后,高高兴兴地招呼他们下山。
现在已经有早熟的西瓜了,杨梅也红了一部分,还要各种刺萢。
家里的果篮每天都是满的。
骄虫一屁股坐在他们家的葡萄架底下,伸手抓了把刺萢,舒坦地感慨了一声:“你们家这生活才叫生活啊。”
江荇:“也还行,享受的时候很多,累的时候也多。”
骄虫往下躺了躺:“谁不累?但肯定没你们这么享受。”
这话倒也是,江荇笑笑,不再反驳。
野生的鸡枞菌滑嫩鲜美,别有一番滋味。
江荇做了一个菌菇煲,大家都吃得很满足。
尤其老马,盯着桌上的菌菇煲眸子闪动,不知道想了些什么。
五月天气越来越热,白天已经能感觉到暑气,晚上的空气倒还挺凉,昼夜温差挺大。
田里的作物生长了那么多个月,绝大多数作物已经进入了果期。
植物进入果期后,对人力的需求猛地增大,江荇他们多了许多活,比如浇水、施肥、拔草、疏果等。
果期管理得好,作物多半能丰收。
果期要是管理得不好,分分钟减产,绝收也不是不可能。
因此江荇他们这阵子一门心思地扑在农田里,每天早出晚归,花了不少精力去侍弄蔬果。
这天傍晚,江荇扛着锄头回家,手里还提着一串鱼。
可能因为他们农场灵气足,农场里的野生鱼类也增加了不少,再加上田里的黄鳝和泥鳅,他们外出劳作的时候,经常能抓到各种各样的鱼。
这些鱼收拾一下,炸香之后用辣椒蒜片炒了,就是一道非常不错的家常小炒鱼,用来下饭下酒都很合适。
江荇带着九阴晃悠悠地回到家。
他一进院子,见蛇老板带着一个老大爷坐在葡萄架下喝茶:“蛇老板,这位是?”
蛇老板笑着站起来给他们介绍:“阿荇,这位是我们省里的名厨巴重巴老爷子。”
巴重跟江荇打招呼:“江先生,你好,久仰大名。”
江荇一听就知道他有事找自己,连忙说道:“你好你好,你们先坐一下,我洗个手。”
巴重笑呵呵:“好。”
江荇把鱼放到水桶里,舀两瓢水养着,洗干净手,这才过来坐下:“巴老爷子找我是有什么事吗?”
巴重微微换了个坐姿:“我是长鹤饭庄的传人。”
江荇略微诧异:“我知道你们长鹤饭庄,小时候去过好几次,一直对你家的菜印象深刻。”
巴重脸上露出得意的神色,不过只得意了一瞬,眼神重新变得黯然:“现在不行了。”
江荇:“怎么会?你们那饭庄传承了有三百多年吧,我还经常看见名人雅士在书里提及你们的饭庄。”
巴重苦笑道:“以前是不错,现在不行了。一没有好的食材,二是好厨子走得七七八八,饭馆连年走下坡路。之所以到现在都没倒闭,是我们年年砸钱进去养着。”
江荇听他诉苦,隐隐猜到了他想找自己买菜,不过仍然认真听着。
巴重摸了摸自己的膝盖:“我们饭馆是老饭馆,今年得到了省里的扶持,有免税优惠,还帮我们推广了一下,我就想着能不能再盘活它。”
江荇点头。
巴重看着江荇:“我们饭馆的菜都是老式菜,重食材而轻调味。我找了很久,就是想找优秀的食材,所以冒昧请老朋友牵线,来拜访小江先生,想问问,能不能从你这进货。”
江荇说道:“按理来说,蛇老板的朋友就是我的朋友,朋友提这么点要求,我们不该拒绝。”
巴重知道他话里有话,眼巴巴地看着他,等他继续说。
江荇沉吟:“我们的菜种类其实不算多,而且基本不提供肉类,如果让我们供货,你可能会失望。”
巴重连忙道:“种类不多也不要紧,有日常吃的那些蔬菜就够了。”
江荇:“这样的话,倒也不是不行。只是批发食材也便宜不了太多,我们在网店上卖得还挺贵,也不怎么愁卖。”
巴重毫不犹豫:“这个没事,只要你们愿意卖,网店那种价格我也可以接受。”
江荇笑:“那倒不至于,大量批发还是要比我们网店的蔬菜便宜一点,如果你们对蔬菜的外观要求不那么高的话,还能更便宜一些。”
江荇家网店的蔬菜卖得很贵。
为了保证消费者的权益,他们只挑最嫩最好的菜出售,包装得也很精美。
那些稍微老一点、外观差一点的蔬菜,他们少部分供应给镇上的农家乐和仰兰十的私房菜馆,大部分用来喂鸡鸭鹅和猪牛,其实还挺浪费。
巴重要是不介意,江荇也不介意以优惠的价格卖给他。
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而且就算扩大种植,应该也种不到这里来。
九阴跟着江荇一起低头看:“叽叽叽?”这会不会是野生菌子?
江荇愣了一下,和九阴面面相觑。
好像,也不是不可能?
都春末夏初了,山上的菌子渐渐增多,这里的山这么高,长出野生菌子的可能性并不小。
江荇:“我看他在不在,请他过来看看是怎么回事。”
九阴在旁边点头。
江荇给老马打电话。
老马也不知道山上多了菌子,接到电话,他说道:“野生菌的可能性大一些,我先过来看看。”
江荇:“对,你赶紧过来,顺便看看能不能吃。”
江荇低头看了一眼,长长的菌子带一直延伸出去,这里少说有上百朵菌子,大大小小的菌子攒成一团,还挺诱人。
江荇:“这些菌子还挺眼熟的。”
老马:“我马上过来。”
老马就在下面一点的地方侍弄他的菌子,接到电话,他马不停蹄赶过来了。
还没靠近,他问道:“菌子呢?”
江荇指指脚下那片菌子,示意菌子在这。
老马跑过来。
江荇期待地问:“怎么样,能吃吗?”
“能吃,还挺好吃。”老马蹲下来看了看,“这个就是鸡枞菌,吃吧。”
江荇:“鸡枞菌不是七八月份才有的吗?而且我记得鸡枞和什么生物共生来着,好像是白蚁?”
“看地方,这里五月份开始就有了。”老马说,“确实和白蚁共生,底下就有一窝白蚁。”
江荇顿时紧张起来:“白蚁爬出来了吗?这么多菌子,底下的白蚁是不是很多?”
老马摇了摇头:“好像也不算太多。”
江荇立刻紧张起来:“不太多是多少?不行,我得找骄虫看看。”
白蚁可是出了名的害虫,会直接吞吃植物,放任不管的话,可能危害整个农场。
按理来说,他们农场里不应该有害虫,可蚂蚁和白蚁不一样。
老马在林子里种菌子,需要和蚂蚁或白蚁共生,骄虫便对这些小昆虫放了一马。
可能这就是农场里有白蚁的原因。
骄虫很快来了,仔细查看了一下,说道:“没什么大问题,就一窝普普通通的白蚁。”
江荇:“只有一窝吗?它们会继续生长繁殖吗?”
骄虫:“一般来说不会,我管一下,尽量杜绝它们继续繁殖的可能性。”
江荇连忙点头。
骄虫对这窝白蚁进行处理,顺便对整个农场的昆虫进行筛选处理。
江荇抹去额头上的汗水,对于农场来说,防虫害永远是一个重大的议题,他们需要出的力虽然比较小,但不能一直不出力。
骄虫很快就巡视了一圈,回来说已经处理好了。
骄虫:“你们农场本来就没什么虫,不用过多担心。”
江荇:“我这不是防患于未然,没虫我就放心了。走走走,请你们吃饭。”
放下心中的大石后,江荇对鸡枞菌充满了兴趣。
这些鸡枞菌柄很长,看起来胖乎乎,嫩生生,比他在网上看到的鸡枞要大一朵,闻着有特殊的菌子味道。
他从来没有在本地挖过鸡枞菌,见都很少见。
江荇和九阴用木棍将菌子吭哧吭哧地连根挖出来,每挖一朵便整整齐齐地放到畚箕里。
有些菌子长得特别小,他们便绕过不挖。
反正菌子在农场里也不会长腿跑掉,等过两天长大了他们再来挖也是可以的。
鸡枞菌放满了半畚箕,江荇看了一眼,期待道:“不知道茶林里还有没有别的菌群。”
老马说道:“应该没有了,这丛鸡枞菌可能是移植茶树的时候带来的菌种。”
江荇一愣:“还真有可能。都忘了移植植物会带来各种东西了,下次我们得消消毒才行。”
老马轻轻“嗯”了一声。
江荇很快将这件事抛到脑后,高高兴兴地招呼他们下山。
现在已经有早熟的西瓜了,杨梅也红了一部分,还要各种刺萢。
家里的果篮每天都是满的。
骄虫一屁股坐在他们家的葡萄架底下,伸手抓了把刺萢,舒坦地感慨了一声:“你们家这生活才叫生活啊。”
江荇:“也还行,享受的时候很多,累的时候也多。”
骄虫往下躺了躺:“谁不累?但肯定没你们这么享受。”
这话倒也是,江荇笑笑,不再反驳。
野生的鸡枞菌滑嫩鲜美,别有一番滋味。
江荇做了一个菌菇煲,大家都吃得很满足。
尤其老马,盯着桌上的菌菇煲眸子闪动,不知道想了些什么。
五月天气越来越热,白天已经能感觉到暑气,晚上的空气倒还挺凉,昼夜温差挺大。
田里的作物生长了那么多个月,绝大多数作物已经进入了果期。
植物进入果期后,对人力的需求猛地增大,江荇他们多了许多活,比如浇水、施肥、拔草、疏果等。
果期管理得好,作物多半能丰收。
果期要是管理得不好,分分钟减产,绝收也不是不可能。
因此江荇他们这阵子一门心思地扑在农田里,每天早出晚归,花了不少精力去侍弄蔬果。
这天傍晚,江荇扛着锄头回家,手里还提着一串鱼。
可能因为他们农场灵气足,农场里的野生鱼类也增加了不少,再加上田里的黄鳝和泥鳅,他们外出劳作的时候,经常能抓到各种各样的鱼。
这些鱼收拾一下,炸香之后用辣椒蒜片炒了,就是一道非常不错的家常小炒鱼,用来下饭下酒都很合适。
江荇带着九阴晃悠悠地回到家。
他一进院子,见蛇老板带着一个老大爷坐在葡萄架下喝茶:“蛇老板,这位是?”
蛇老板笑着站起来给他们介绍:“阿荇,这位是我们省里的名厨巴重巴老爷子。”
巴重跟江荇打招呼:“江先生,你好,久仰大名。”
江荇一听就知道他有事找自己,连忙说道:“你好你好,你们先坐一下,我洗个手。”
巴重笑呵呵:“好。”
江荇把鱼放到水桶里,舀两瓢水养着,洗干净手,这才过来坐下:“巴老爷子找我是有什么事吗?”
巴重微微换了个坐姿:“我是长鹤饭庄的传人。”
江荇略微诧异:“我知道你们长鹤饭庄,小时候去过好几次,一直对你家的菜印象深刻。”
巴重脸上露出得意的神色,不过只得意了一瞬,眼神重新变得黯然:“现在不行了。”
江荇:“怎么会?你们那饭庄传承了有三百多年吧,我还经常看见名人雅士在书里提及你们的饭庄。”
巴重苦笑道:“以前是不错,现在不行了。一没有好的食材,二是好厨子走得七七八八,饭馆连年走下坡路。之所以到现在都没倒闭,是我们年年砸钱进去养着。”
江荇听他诉苦,隐隐猜到了他想找自己买菜,不过仍然认真听着。
巴重摸了摸自己的膝盖:“我们饭馆是老饭馆,今年得到了省里的扶持,有免税优惠,还帮我们推广了一下,我就想着能不能再盘活它。”
江荇点头。
巴重看着江荇:“我们饭馆的菜都是老式菜,重食材而轻调味。我找了很久,就是想找优秀的食材,所以冒昧请老朋友牵线,来拜访小江先生,想问问,能不能从你这进货。”
江荇说道:“按理来说,蛇老板的朋友就是我的朋友,朋友提这么点要求,我们不该拒绝。”
巴重知道他话里有话,眼巴巴地看着他,等他继续说。
江荇沉吟:“我们的菜种类其实不算多,而且基本不提供肉类,如果让我们供货,你可能会失望。”
巴重连忙道:“种类不多也不要紧,有日常吃的那些蔬菜就够了。”
江荇:“这样的话,倒也不是不行。只是批发食材也便宜不了太多,我们在网店上卖得还挺贵,也不怎么愁卖。”
巴重毫不犹豫:“这个没事,只要你们愿意卖,网店那种价格我也可以接受。”
江荇笑:“那倒不至于,大量批发还是要比我们网店的蔬菜便宜一点,如果你们对蔬菜的外观要求不那么高的话,还能更便宜一些。”
江荇家网店的蔬菜卖得很贵。
为了保证消费者的权益,他们只挑最嫩最好的菜出售,包装得也很精美。
那些稍微老一点、外观差一点的蔬菜,他们少部分供应给镇上的农家乐和仰兰十的私房菜馆,大部分用来喂鸡鸭鹅和猪牛,其实还挺浪费。
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