第511章 流心蛋黄
评委们吃完阿萨夫的饭菜,接着就是沙拉阿德的。
沙拉阿德做的是酥皮包鸭胸肉,还有酥皮鸡肉汤,酥皮鸭胸肉是按照菲力牛排的做法来的,因为没有牛肉,所以只能用鸭肉代替。
最后用鲨鱼肉做的沙拉,还有黄瓜,使用茄汁酱料增加口感,为了沙拉看着不是水水的感觉,里边放入了鹰嘴豆泥粉,这样能增加了粘稠感。
他的饭菜摆盘还是一样的精致美观,在盘子的造型上,沙拉阿德做的比阿萨夫要好一些,更加小巧精美,看着满满的贵气。
在品尝过后,沙拉阿德的饭菜也得到了评委们的赞赏,酥皮里边的鸭肉很嫩,不是特别老,吃起来口感爽滑,加上酥皮的掉渣感。
对于吃惯本地食物的希纳塔跟阿福斯特俩位评委,他们的表情明显是不喜欢。
希纳塔抓着叉子,看着酥皮跟鸭肉,皱着眉头说道:
“我不喜欢这个酥皮,里边吃着一点也不软,就跟咀嚼了一张纸一样,没有任何口感,我只喜欢里边的鸭肉。”
希纳塔认真的发表自己的观点,其余人各自吃各自的。
五个人中只有他是在认真的再吃菜,品菜。
最后吃的是云溪的饭菜。
盘子里是黄瓜薄片打底,黄瓜薄片是用糖醋柠檬汁腌渍过的。
上边是一个个的肉团,红红的肉团上点缀着黑色的芝麻,旁边是云溪做的南瓜玛莎拉酱汁,上边点缀着本地的香菜。
第二道就是圆圆的水煮荷包蛋,没有汤汁,只有看似简单的荷包水煮鸭蛋,在每个圆形的鸭蛋上,都有云溪做的豆泥搭配,搭配里边的咸香肉馅一起吃。
给本地人做饭,调料味就要适当的改变,按照系统的调味料去增减味道,首先要适合当地人的口味。
菜的样式是国内的做法,在味道上是纯正的石油国风味。
看着端上桌的俩盘菜,罗达夫人虽然知道阿萨夫使用了手段,但还是忍不住的询问道:
“这是什么菜?”
询问的时候,满脸好奇,想立马知道这到底是什么菜!
其余评委一样的好奇,从来没有见过这样的饭菜,简直是太惊艳了。
盖丽丝尔盯着肉包蛋,忍不住直接夹取了一个,迫不及待的赶快切开看一下里边是什么。
随着刀子的切割,肉团里边的切割面看着一层层的在变化,先是虾肉,接着就是蛋白,最后看到里边的溏心蛋黄。
随着切开的一瞬间,溏心蛋黄直接流淌出来,盖丽丝尔惊喜的喊道:
“哇,快看,这简直太惊艳了,瞧瞧这个肉团,真是太漂亮了,看着真是太棒了。”
说完后,五位评委都立马围上前去,看着里边的食材,都在说道:
“快看,这里边的蛋黄竟然能流出来。”
“这简直太棒了。”
“请问云溪厨师,这是什么菜!”
众人询问玩后,云溪说道:
“这是蛋包肉,用虾肉把鸡蛋包住,在用油煎到定形,最后小火定型,放入调味料炖煮入味,想要溏心蛋的状态,鸡蛋煮到三成熟就要去皮包裹肉馅,今天的第二道菜是鸭蛋塞肉。”
看着评委们的好奇,云溪把饭菜都介绍了一遍。
听完云溪的介绍,随后希纳塔切开鸭蛋,看着里边满满的虾肉,惊呼道:
“天哪,刚才她塞得肉真的全部包裹到蛋黄里了,真是厉害,我已经迫不及待的想尝试一下了。”
说完就开始吃了起来。
一盘菜云溪做的是五个,五位评委刚好一人一个。
评委们刚拿出去一个蛋包肉,还有一个肉塞蛋,没等来得急取第二个,眼前的美味直接被端走了。
工作人员把剩余的菜端走,只留下一句话:
“看台上的卢芭将军想要尝试一下,先撤盘了。”
说完俩人就直接把盘子端走了。
看着端走的盘子,五个人谁也没有说话,面面相视。
看着被端走的盘子,希纳塔赶快吃了起来,生怕一会又抢的吃不上了。
这时众人才反应过来,看着只剩下一个的肉包蛋,一人一小块吃了起来。
吃完肉包蛋,嘴里先是虾肉的嫩,在来是蛋清的嫩爽,最后是蛋黄的绵密,鲜味的虾肉,搭配鸡蛋,在蘸上玛莎拉酱料,简直是味觉享受。
罗达夫人吃完后,心里遗憾的说道:
‘多好吃的饭菜,这肉包蛋我还是第一次吃,甜酸的黄瓜搭配,简直是完美,可惜了我不能选你,卢芭答应我的条件,我没法拒绝,只能把你打下去,等比赛结束后,我一定要请云溪厨师为我做顿饭。’
边想边回味嘴里的香味,这样的饭菜香味,还是第一次尝到。
高丽丝尔满眼喜欢,心里呐喊道:
‘这简直太好吃了,王宫里的饭菜也没有这样好吃,可惜我不能选,卢芭一直盯着,真是可恶,有机会我一定要跟国王推荐云溪厨师。’
最后俩位评委站在原地没有说话,只是眼睛死死的盯着盘子里的食物。
只有希纳塔大声发言,吃完蛋塞肉,十分满足,说道:
“这蛋黄里的肉真是爽口,又有鲜香的汁水,又有蛋清的滑嫩,这简直太美味了,我发誓这是我吃到世界上最好的蛋,太惊喜了,我从来没有想到,一个鸡蛋竟然能这样吃,简直太美味了,吃完这个鸡蛋,我感觉浑身上下都充满力量。”
希纳塔评价着云溪的美食,直接把自己手中的票投给了云溪。
看台上。
后台的休息室里,卢芭牵着自己的猎狗出现,看着端着菜的俩位工作人员。
走进去后,卢芭看着眼前的俩盘菜,冷声的说道:
“就这样的垃圾,也配参赛,给狗都不吃,马上给我扔了。”
说完后,俩位工作人员咽着口水,盯着眼前盘子里的肉包蛋,还有鸭蛋塞肉,一直猛的咽口水。
俩位服务人员,看着老大已经下命令,当然是开心的服从命令。
俩位服务人员端着盘子先出去,一会直接自己吃,虽然卢芭将军说狗都不吃,但是她们不在意。
走在前边的服务人员,端着盘子,盯着里边的肉包蛋,咽着口水,心里说道:
‘无所谓,反正被骂狗也不是一俩天,这样的美食,我吃定了,我才不会扔了,这么香的肉团,我恨不得现在就吃了,连盘子都刮干净,赶快出去,享受美味了。’
跟在后边的服务人员,眼睛直直的盯着盘子,脑海里想的是:
‘快出去,快出去,我要吃这个,看着好香,刚才端的时候我就闻到香味了,差点就流出口水了,我以为你嘴馋的要吃,想不到你竟然让扔,真是神经病,我就是狗,给我吃吧,反正被你骂狗也不稀奇了。’
俩位服务人员盯着盘子里的蛋,口水一直在用力咽着,生怕流口水出来。
俩人正要走的时候,只见卢芭手中牵着的猎狗,突然挣脱绳子,直接把俩位服务员推到在地。
盘子里的菜,直接掉落在地上。
猎狗直接饿虎扑食,上去就是一口俩个肉包蛋。
俩位服务人员不害怕猎狗,反而是担心菜,一起喊着:
“哦,我的菜,住口。”
“你这只死狗,住口。”
“敢吃我的菜,小心打爆你狗头。”
俩位服务人员着急了,想赶快把狗推开。
俩人尽快的起身,想不到猎狗的一大口,已经把食材都吃了,没吃的也已经咬了。
站起来后,俩人满脸失望加悲伤,眼睁睁的盯着自己差点到嘴的食物,此刻被这只猎犬吃的正香。
猎犬把撒在地上的也都吃了,还贴心的把盘子也打扫干净。
卢芭看着这一切,气的脸色红一阵黄一阵。
万万没想到,自己嘴里狗也不吃的饭菜,竟然被自己的爱狗吃的那样香甜,简直是现场打自己脸。
王宫里。
国王盯着时间,跟旁边的人说道:
“去,到比赛场地,把今天获得第一名的饭菜端过来。”
这是国王询问的第二次,大使直接走出王宫,往比赛的酒店出发。
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沙拉阿德做的是酥皮包鸭胸肉,还有酥皮鸡肉汤,酥皮鸭胸肉是按照菲力牛排的做法来的,因为没有牛肉,所以只能用鸭肉代替。
最后用鲨鱼肉做的沙拉,还有黄瓜,使用茄汁酱料增加口感,为了沙拉看着不是水水的感觉,里边放入了鹰嘴豆泥粉,这样能增加了粘稠感。
他的饭菜摆盘还是一样的精致美观,在盘子的造型上,沙拉阿德做的比阿萨夫要好一些,更加小巧精美,看着满满的贵气。
在品尝过后,沙拉阿德的饭菜也得到了评委们的赞赏,酥皮里边的鸭肉很嫩,不是特别老,吃起来口感爽滑,加上酥皮的掉渣感。
对于吃惯本地食物的希纳塔跟阿福斯特俩位评委,他们的表情明显是不喜欢。
希纳塔抓着叉子,看着酥皮跟鸭肉,皱着眉头说道:
“我不喜欢这个酥皮,里边吃着一点也不软,就跟咀嚼了一张纸一样,没有任何口感,我只喜欢里边的鸭肉。”
希纳塔认真的发表自己的观点,其余人各自吃各自的。
五个人中只有他是在认真的再吃菜,品菜。
最后吃的是云溪的饭菜。
盘子里是黄瓜薄片打底,黄瓜薄片是用糖醋柠檬汁腌渍过的。
上边是一个个的肉团,红红的肉团上点缀着黑色的芝麻,旁边是云溪做的南瓜玛莎拉酱汁,上边点缀着本地的香菜。
第二道就是圆圆的水煮荷包蛋,没有汤汁,只有看似简单的荷包水煮鸭蛋,在每个圆形的鸭蛋上,都有云溪做的豆泥搭配,搭配里边的咸香肉馅一起吃。
给本地人做饭,调料味就要适当的改变,按照系统的调味料去增减味道,首先要适合当地人的口味。
菜的样式是国内的做法,在味道上是纯正的石油国风味。
看着端上桌的俩盘菜,罗达夫人虽然知道阿萨夫使用了手段,但还是忍不住的询问道:
“这是什么菜?”
询问的时候,满脸好奇,想立马知道这到底是什么菜!
其余评委一样的好奇,从来没有见过这样的饭菜,简直是太惊艳了。
盖丽丝尔盯着肉包蛋,忍不住直接夹取了一个,迫不及待的赶快切开看一下里边是什么。
随着刀子的切割,肉团里边的切割面看着一层层的在变化,先是虾肉,接着就是蛋白,最后看到里边的溏心蛋黄。
随着切开的一瞬间,溏心蛋黄直接流淌出来,盖丽丝尔惊喜的喊道:
“哇,快看,这简直太惊艳了,瞧瞧这个肉团,真是太漂亮了,看着真是太棒了。”
说完后,五位评委都立马围上前去,看着里边的食材,都在说道:
“快看,这里边的蛋黄竟然能流出来。”
“这简直太棒了。”
“请问云溪厨师,这是什么菜!”
众人询问玩后,云溪说道:
“这是蛋包肉,用虾肉把鸡蛋包住,在用油煎到定形,最后小火定型,放入调味料炖煮入味,想要溏心蛋的状态,鸡蛋煮到三成熟就要去皮包裹肉馅,今天的第二道菜是鸭蛋塞肉。”
看着评委们的好奇,云溪把饭菜都介绍了一遍。
听完云溪的介绍,随后希纳塔切开鸭蛋,看着里边满满的虾肉,惊呼道:
“天哪,刚才她塞得肉真的全部包裹到蛋黄里了,真是厉害,我已经迫不及待的想尝试一下了。”
说完就开始吃了起来。
一盘菜云溪做的是五个,五位评委刚好一人一个。
评委们刚拿出去一个蛋包肉,还有一个肉塞蛋,没等来得急取第二个,眼前的美味直接被端走了。
工作人员把剩余的菜端走,只留下一句话:
“看台上的卢芭将军想要尝试一下,先撤盘了。”
说完俩人就直接把盘子端走了。
看着端走的盘子,五个人谁也没有说话,面面相视。
看着被端走的盘子,希纳塔赶快吃了起来,生怕一会又抢的吃不上了。
这时众人才反应过来,看着只剩下一个的肉包蛋,一人一小块吃了起来。
吃完肉包蛋,嘴里先是虾肉的嫩,在来是蛋清的嫩爽,最后是蛋黄的绵密,鲜味的虾肉,搭配鸡蛋,在蘸上玛莎拉酱料,简直是味觉享受。
罗达夫人吃完后,心里遗憾的说道:
‘多好吃的饭菜,这肉包蛋我还是第一次吃,甜酸的黄瓜搭配,简直是完美,可惜了我不能选你,卢芭答应我的条件,我没法拒绝,只能把你打下去,等比赛结束后,我一定要请云溪厨师为我做顿饭。’
边想边回味嘴里的香味,这样的饭菜香味,还是第一次尝到。
高丽丝尔满眼喜欢,心里呐喊道:
‘这简直太好吃了,王宫里的饭菜也没有这样好吃,可惜我不能选,卢芭一直盯着,真是可恶,有机会我一定要跟国王推荐云溪厨师。’
最后俩位评委站在原地没有说话,只是眼睛死死的盯着盘子里的食物。
只有希纳塔大声发言,吃完蛋塞肉,十分满足,说道:
“这蛋黄里的肉真是爽口,又有鲜香的汁水,又有蛋清的滑嫩,这简直太美味了,我发誓这是我吃到世界上最好的蛋,太惊喜了,我从来没有想到,一个鸡蛋竟然能这样吃,简直太美味了,吃完这个鸡蛋,我感觉浑身上下都充满力量。”
希纳塔评价着云溪的美食,直接把自己手中的票投给了云溪。
看台上。
后台的休息室里,卢芭牵着自己的猎狗出现,看着端着菜的俩位工作人员。
走进去后,卢芭看着眼前的俩盘菜,冷声的说道:
“就这样的垃圾,也配参赛,给狗都不吃,马上给我扔了。”
说完后,俩位工作人员咽着口水,盯着眼前盘子里的肉包蛋,还有鸭蛋塞肉,一直猛的咽口水。
俩位服务人员,看着老大已经下命令,当然是开心的服从命令。
俩位服务人员端着盘子先出去,一会直接自己吃,虽然卢芭将军说狗都不吃,但是她们不在意。
走在前边的服务人员,端着盘子,盯着里边的肉包蛋,咽着口水,心里说道:
‘无所谓,反正被骂狗也不是一俩天,这样的美食,我吃定了,我才不会扔了,这么香的肉团,我恨不得现在就吃了,连盘子都刮干净,赶快出去,享受美味了。’
跟在后边的服务人员,眼睛直直的盯着盘子,脑海里想的是:
‘快出去,快出去,我要吃这个,看着好香,刚才端的时候我就闻到香味了,差点就流出口水了,我以为你嘴馋的要吃,想不到你竟然让扔,真是神经病,我就是狗,给我吃吧,反正被你骂狗也不稀奇了。’
俩位服务人员盯着盘子里的蛋,口水一直在用力咽着,生怕流口水出来。
俩人正要走的时候,只见卢芭手中牵着的猎狗,突然挣脱绳子,直接把俩位服务员推到在地。
盘子里的菜,直接掉落在地上。
猎狗直接饿虎扑食,上去就是一口俩个肉包蛋。
俩位服务人员不害怕猎狗,反而是担心菜,一起喊着:
“哦,我的菜,住口。”
“你这只死狗,住口。”
“敢吃我的菜,小心打爆你狗头。”
俩位服务人员着急了,想赶快把狗推开。
俩人尽快的起身,想不到猎狗的一大口,已经把食材都吃了,没吃的也已经咬了。
站起来后,俩人满脸失望加悲伤,眼睁睁的盯着自己差点到嘴的食物,此刻被这只猎犬吃的正香。
猎犬把撒在地上的也都吃了,还贴心的把盘子也打扫干净。
卢芭看着这一切,气的脸色红一阵黄一阵。
万万没想到,自己嘴里狗也不吃的饭菜,竟然被自己的爱狗吃的那样香甜,简直是现场打自己脸。
王宫里。
国王盯着时间,跟旁边的人说道:
“去,到比赛场地,把今天获得第一名的饭菜端过来。”
这是国王询问的第二次,大使直接走出王宫,往比赛的酒店出发。
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